Renumita salată libaneză Tabouleh

Este o salată foarte gustoasă și bogată în vitamine, excelentă pe timp de vară. Încearcă și tu această rețetă, cu siguranță îți va plăcea. Ingredientul de bază este bulgurul (grâul  umezit, apoi ținut într-un cuptor foarte fierbinte până crapă) o sursă bună de fibre, proteine, fier.

separator
Renumita salată libaneză Tabouleh

BulgurIngrediente: 2 legături de pătrunjel proaspăt, 3 roșii, 1 legătură ceapă verde, zeamă de lămâie, 50g  bulgur, 2 linguri ulei de măsline, sare după gust,  mentă.

Mod de preparare: Pune bulgurul la înmuiat în apă fierbinte timp de 30 min. Toacă ceapa, roșiile, pătrunjelul. Apoi pune-le într-un bol adaugă uleiul de măsline și sucul de lămâie, potrivește sarea după gust și adaugă menta tocată (proaspătă). Salata Tabouleh se consumă cu lipie libaneză și humus (bineînțeles la dorință).

 

alte Articole interesante