Cheful Florin Dumitrescu dezvăluie rețeta celor mai gustoase clătite

Această rețetă este absolut grozavă, iar clătitele ies perfecte, fragede și pufoase. Vorba-i vorbă, dar totuși cum să le pregătim și ce trebuie să facem, ca să iasă ca la carte. Răspuns are chef Dumitrescu, care le-a dezvaluit fanilor rețeta sa secretă pentru cele mai delicioase clătite cu miere și nuci.

separator

Vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
– 200 gr. făină
un ou
– 100 gr. zahăr
– un praf de sare
– aproximativ 350 ml lapte
– 50 ml bere
– ulei
– 200 gr. nuci
– 50 ml miere
– zahăr pudră

Cum să le pregătești: Pentru a savura cele mai delicioase și pufoase clătite, amestecă făina cu ouale, zahărul, sarea și adaugă laptele treptat, până obții un amestec omogen. La final, adaugă berea și câteva picături de ulei. Astfel, vor fi extrem de pufoase și deloc uscate. Pentru umplutură, prajește nucile în tigaie, făra ulei. Lasă-le la răcit, apoi amestecă cu mierea. Servește clătitele îndoite, răsucite, suprapuse sau sub diferite forme.

Poftă bună!!!

alte Articole interesante