O rețetă de vară! Salată de pepene verde cu spanac și mentă

Mănânci pepenele doar ca desert? Iată că acest fruct răcoritor poate fi consumat şi sub formă de salate delicioase. Îți propun să descoperi o reţetă care îți lasă gura apă – salată de pepene cu spanac şi mentă, perfectă pentru zilele călduroase de vară.

separator

Ingrediente:
-250 de grame de frunze de baby spanac
-2 căni cu pepene roşu tăiat cuburi, curăţat de seminţe
-o ceapă roşie mică, tăiată felii subţiri
-o bucată de brânză de oi
-o cană cu frunze proaspete de mentă, tăiate fin

Pentru sos:
-1/4 cană cu oţet de mere
-1/4 cană cu sos Worcestershire
-1/2 cană cu ulei de măsline
-o lingură cu seminţe de susan
-o lingură cu seminţe de mac
-1/4 cană cu zahăr alb

Mod de preparare:

Într-un bol mic, bate împreună oţetul, uleiul, seminţele de susan, seminţele de mac şi zahărul. Într-un bol pentru servit, combină spanacul, pepenele, ceapa, brânza tăiată cubulețe şi menta. Stropeşte cu dressing înainte de a servi.

Poftă bună!!!

alte Articole interesante