INGREDIENTE (pentru 4 persoane):
- 30g ulei de măsline extravirgin
- 450g mazăre congelată
- 3 fire de ceapă verde, lăsând puţin din cozi
- 450g apă
- Un praf de sare
Pentru servit:
- Pâine prăjită
- Ulei după gust
- Piper negru proaspăt măcinat
REȚETĂ:
- Puneţi în bol uleiul, mazărea, firele de ceapă, apa şi sarea, fierbeţi 30 min. 100º /invers/viteza lingură .
- La terminarea fierberii, lăsaţi să se răcească 5 minute înainte de a omogeniza: 1 min. viteza 8.
- Serviţi cu felii de pâine prăjită, stropiţi cu un fir de ulei de măsline şi presăraţi piper negru proaspăt măcinat.
Variante: Se poate înlocui mazărea cu cartofi, adăugând 150g lapte.
Valoare nutritivă: pe 100g / pe porţie
- Kcal 92/ 260
- Proteine 2,8/8,1
- Lipide4,6 / 12,9
- Glucide 10,5 /29,9
Thermomix – este un procesor de bucătărie produs de Vorwerk, producătorul german de electrocasnice premium.Thermomix este cel mai mic şi mai compact procesor de alimente, ce îndeplineşte peste 10 funcţii într-unul singur: mixer, maşină de tocat, moară, steamer, malaxor, cântar, timer, maşină de gătit, shaker, zdrobitor de gheaţă, blender, râşniţă.Dotat cu un motor electric fără frecare Thermomix vă oferă plăcerea de a găti sănătos și o garanție de 10 ani.
str. Albişoara 82/8, of.305
Tel. (+373) 79468991
www.thermomix.md