Cartoful nu îngraşă!

14/08/2014

Cu siguranţă, foloseşti des cartoful în bucătărie, dar important este cum îl găteşti, pentru a beneficia de proprietăţile lui nutritive şi terapeutice.

Iar mitul “cartoful îngraşă” este o încriminare falsă, el poate fi folosit şi în curele de slăbire.

O sursă bună de vitamine şi minerale

Cartoful conţine din abundenţă potasiu, o cantitate semnificativă de calciu, magneziu, fosfor şi fier. În tuberculi se mai găsesc şi vitaminele C, B, B2, B6, PP B, D, K, E, acid folic, caroten şi acizi organici.

Virginia Ciobanu
Medic Fizioterapeut, Fitoterapeut, Naturopat, specialist Su-Djoc, Homeopat

Proprietăţile terapeutice ale cartofului

Datorită conţinutului ridicat de potasiu, cartoful are proprietăţi diuretice (elimină apa şi sarea din organism), de aceea este recomandat şi în curele de slăbire. Dar atenţie, cartoful are de 2-3 ori mai multe glucide, decât oricare altă legumă, de aceea se recomandă consumul acestui produs numai de 2 -3 ori pe săptămână şi în combinaţie cu legume (nu cu alimente grase).

Combate gastrita, ulcerul gastric şi duodenal

Sucul proaspăt de cartof este un veritabil medicament, în cazul ulcerului sau gastritei. Amidonul din compoziţia sa este un anti-inflamator, care ajută în cazul bolilor gastro-intestinale. Bea un pahar de suc dimineaţa pe stomacul gol, după o oră poţi să iei micul dejun. Faci această procedură 10 zile consecutiv, iar după zece zile de pauză repeţi tratamentul iarăși timp de 10 zile. De asemenea scoate toxinele din organism, în amestec cu sucul de morcov şi sucul de ţelină. Sucul de cartof crud se consumă rapid după stoarecere.

Cataplasmele cu cartofi reduc inflamațiile articulaţiilor şi durerile reumatice

Pui un cartof ras prin răzătoare pe o bucată de tifon sau pânză (poţi adăuga o lingură de miere) şi aplici bandajul pe zona dureroasă timp de câteva ore.

Te scapă de migrene

Aplică pe frunte un cartof ras, acţionează ca un analgezic, chiar şi în cazul migrenelor. Sau poţi face o cură de 6 zile, în cazul migrenelor cronice, cu suc de cartof proaspăt. Bea sucul cu jumătate de oră înainte de masă.

Tratează tractul respirator

Dacă suferi de guturai sau bronşită, fierbe un cartof cu coajă, pisează-l şi pune o lingură de ulei vegetal şi 2-3 picături de iod. Pune compoziţia pe o cârpă sau tifon şi aplică o compresă pe piept şi pe gât.

Tratament pentru hipertensiunia arterială

Persoanele, care suferă de hipertensiune arterială pot face un decoct din 4 cartofi spălaţi bine, peste care se toarnă 0.5 l apă, se fierb timp de 15 minute, apoi se lasă să se răcească şi se bea decoctul, înainte de masă cu 30 minute.

În ce cazuri eviți consumul de cartof

Evită tuberculii verzui sau încolţiţi, ei conţin o substanţă toxică numită solanină care creează stari neplăcute, iar în cantităţi mari poate fi fatală. Despre prezenţa acesteia ne vorbesc gustul amărui al cartofului şi senzaţia de usturime în gât. Pentru a neutraliza elementele toxice, prepară termic cartoful (copt sau fiert în coajă), astfel se distruge solanina şi se păstrează mineralele şi vitamilele din tuberculi. Interzis este cartoful prăjit, pentru că el conţine solanină, în plus mai formează şi un alt compus toxic şi cancerigen.

Când fierbi cartofii este bine să-i pui în apă clocotită, pentru a păstra proprietăţile terapeutice. Nu lăsa în apă mai mult de 15 minute cartofii curăţaţi.

Sfaturi de frumuseţe

Dacă în fiecare zi ai ţine timp de 5 minute mâinile în apă, în care a fiert un cartof, atunci vei avea o piele fină şi moale, la fel te va ajuta în cazul unghiilor fragile sau a infecţiei fungice, pentru că este anti-bacterian şi emolient.

În cazul inflamaţiilor pielii, aplică un amestec dinr-un cartof ras cu făină de grâu. Ţine timp de 20 minute masca pe faţă, după care o speli cu lapte rece. Masca de cartofi revigorează, hrăneşte şi chiar netezeşte pilea ridată. Reduce ridurile de pe faţă, dacă este combinat cu smântână. Pielea uscată devine moale şi elastică.

Pentru pungile de sub ochi, aplică o mască de cartof ras, învelit în tifon timp de 15 minute.

Text: Snejana Ţugui

Soluția „miraculoasă” și ieftină pentru dinți și gingii sănătoase, recomandată în momente de criză

Îngrijirea orală poate fi foarte costisitoare pentru mulți oameni ai planetei. Deși poate părea banal, o periuță și o pastă de dinți sunt lux pentru cei din colțurile sărace ale lumii. Ca să nu mai vorbim despre mersul la stomatolog. Chiar și pentru ei există o soluție ieftină și eficientă pentru a avea grijă de dantura lor, scrie presa română.

Un stomatolog britanic de top recomandă o soluție temporară pentru cei care au probleme cu dinții și gingiile și nu au acces imediat la servicii medicale: gargara cu apă cu sare. „În momentele în care accesul la îngrijirea stomatologică poate fi dificilă din cauza listelor de așteptare sau a altor limitări, menținerea unei sănătăți orale bune devine crucială. Din fericire, o practică simplă și eficientă, care vă poate ajuta să vă păstrați dinții și gingiile sănătoase este să faceți zilnic gargară cu apă sărată. Aceste remediu oferă numeroase beneficii, fiind o soluție temporară când îngrijirea dentară profesională nu este disponibilă”, a spus medicul, conform Mirror.

Stomatologul a subliniat și beneficiile gargarei cu sare făcute zilnic. „Apa sărată are proprietăți antibacteriene naturale care pot ajuta la uciderea bacteriilor dăunătoare din gură, care provoacă acumularea plăcii, ceea ce duce la diferite probleme cum ar fi carii și boli ale gingiilor”. Disconfortul cauzat de inflamația gingiilor este atenuat de această apă de gură făcută acasă, care ajută și la vindecarea rănilor bucale minore.

„Soluția salină ajută la curățarea zonei și la prevenire infecțiilor, promovând o vindecare mai rapidă”, a mai transmis doctorul. Apa sărată poate ajuta la menținerea unui nivel echilibrat al pH-ului în gură, creând un mediu mai puțin propice dezvoltării bacteriilor și acidității care pot dăuna smalțului dentar, dar și la reducerea inflamațiilor din gât.

Trecerea la ora de vară. Ce reguli trebuie respectate, conform medicilor

Cum ne afectează trecerea la ora de vară? Potrivit medicilor, lumea trebuie să conștientizeze impactul trecerii la ora de vară asupra sănătății și că este necesară ajustarea ritmului circadian, în paralel cu respectarea regulilor de somn, activitate fizică și repaus alimentar.

„E important de avut în vedere ajustarea ritmului circadian odată cu schimbarea orelor. Vorbim aici de o ajustare a eliberării de cortizol şi melatonină, în organismul fiecăruia dintre noi, care ar trebui cumva să fie eliberate într-o manieră să ne permită o viaţă sănătoasă. Cortizolul este pe de o parte un hormon care începe să se elibereze de pe la 2, 3 noaptea, în organism, începe să crească către 5, 6 dimineaţa când sunt vârfurile de eliberare de cortizol din sânge. Este un hormon care, pe de o parte, este protector pentru inimă, dar pe de altă parte, în anumite condiţii, când se asociază în creşteri excesive, poate să dăuneze, provocând hipertensiune, dislipidemie şi rezistenţă la insulină”, a spus doctorul cardiolog Ștefan Busnatu, din București, pentru news.ro.

Cardiologul a adăugat că sunt necesare cele 8 ore de somn în noaptea de sâmbătă spre duminică, atunci când ceasurile se dau cu o oră înainte.

„Ar trebui să avem 8 ore de somn în condiţii de întuneric, aşa cum se întâmpla şi înainte de schimbarea orei, pentru eliberarea optimă de melatonină şi de cortizol în organism. În afară de odihnă, mişcarea făcută în prima parte a zilei şi repaosul alimentar după o anumită oră ne pot ajuta să depăşim mai uşor perioada de trecere către ora de vară”, a menționat el.

„Cei cu depresie pot resimţi această perioadă mai dificil”

Psihologul Bianca Poptean a vorbit și ea despre consecințele privării de somn și a subliniat că persoanele care suferă de depresie sau afecțiuni cardiace pot fi mai afectate de schimbarea orei de vară.

„Cei care au diferite forme de depresie pot resimţi această perioadă mai dificil, pentru că în cazul lor tocmai această amigdală, acest centru al emoţiilor fiind deja impactat cumva, ei vor fi printre primii care vor simţi mai puternic schimbarea orei. Mai sunt şi adolescenţii, cei care pot simţi tot genul ăsta de iritabilitate, de nervozitate, nemulţumire, privarea asta de somn şi la ei, creierul fiind în dezvoltare”, a punctat psihologul.

Aceasta a mai afirmat că după schimbarea orei de vară pot apărea tulburări ale somnului, oboseală, irascibilitate, instabilitate emoţională, iar adaptarea organismului la ora de vară poate dura până la două săptămâni.

Poziția de somn care poate provoca hipertensiune arterială, migrene şi dureri lombare

Persoanele care dorm cu faţa în jos, pe burtă, sunt mai predispuse la diverse probleme de sănătate, au declarat experții pentru New York Post, iar una dintre cele frecvente este durerea lombară.

„Dacă vă confruntaţi deja cu probleme la nivelul gâtului și al spatelui, dormitul în această poziție este aproape garantat că le va înrăutăți”, a explicat dr. Tony Nalda de la Scoliosis Reduction Center, referindu-se la dormitul cu faţa în jos.

Somnul în această poziţie poate face, de asemenea, mai dificilă respirația şi este mai puţin odihnitor. „Dormitul cu faţa în jos poate face mai dificilă respirația profundă, deoarece poziția comprimă diafragma”, a explicat expertul.

Un alt neajuns al acestui stil de a vă odihni este acela că se pune presiune asupra inimii şi, în timp, pot apărea afecţiuni cardiace precum hipertensiunea arterială.

„Prin apăsarea pe piept, îngreunezi circulația sângelui. Cu timpul, acest lucru crește riscul de probleme cardiace, mai ales dacă aveți deja probleme. Dacă faceţi un efort să respirați profund, acest lucru poate duce la creșterea tensiunii arteriale”, a adăugat dr. Tony Nalda.

Dormitul pe burtă a mai fost indicat drept cauză şi pentru apariţia migrenelor, dar şi a altor probleme neurologice, din cauză că presupune că o lungă perioadă de timp staţi cu gâtul răsucit.

Femeile însărcinate ar trebui, de asemenea, să evite dormitul pe burtă, deoarece această poziţie poate duce la privarea de somn, la risc crescut de naștere prematură, la un travaliu mai dureros și la depresie postpartum.

Dacă obişnuiţi să dormiţi cu faţa în jos și doriți un somn de mai bună calitate și o sănătate îmbunătățită, schimbarea poziției de dormit poate fi o soluție ușoară, potrivit Adevărul.ro.

„Dormitul pe spate sau pe o parte oferă mai multe beneficii pentru sănătate și mai puțin disconfort decât dormitul pe burtă”, scrie Fundația Sleep pe site-ul său. „De exemplu, un studiu efectuat pe persoane cu dureri de spate care dormeau pe burtă a constatat că cei care au trecut la somnul pe o parte sau pe spate au raportat semnificativ mai puține dureri”, au continuat specialiştii de la Sleep.

Totuşi, trebuie să ştiţi că dormitul pe spate, deşi menține coloana vertebrală în aliniere şi oferă o odihnă de calitate, nu este cea mai bună opțiune pentru persoanele cu apnee în somn, deoarece limba poate cădea înapoi în gât.

sursa