Fiind o sursă excelentă de vitamina A, C, K, acid folic, fier, calciu, magneziu, kaliu, clorofilă, aminoacizi şi substanţe antioxidante, pătrunjelul proaspăt nu este doar o legumă potrivită în dietă, ci şi un bun remediu terapeutic natural. Pătrunjelul are acţiune detoxifiantă, antibacteriană, anticancerigenă, reduce riscul apariţiei cataractei şi îmbătrânirii precoce. Când poţi folosi pătrunjelul ca medicament?
Rădăcina, frunzele şi seminţele de pătrunjel au proprietăţi carminative, antiinflamatorii, expectorante şi laxative uşoare şi te pot ajuta în îmbunătăţirea digestiei, stimularea poftei de mâncare, scăderea valorilor tensiunii arteriale, protecţia împotriva bolilor cardiovasculare, controlarea diabetului. Pătrunjelul întăreşte sistemul imunitar şi elimină toxinele din organism.
Iată câteva efecte terpeutice şi modalităţi de utilizare a pătrunjelului:
1. Mestecarea frunzelor de pătrunjel proaspete ajută la îndepărtarea respiraţiei urât mirositoare. Este eficient după o masă care conţine usturoi sau ceapă.
Cele mai bune surse de proteine vegetale
2. Consumul de pătrunjel stimulează sinteza celulelor de colagen în piele şi ajută la regenerarea celulelor şi ţesuturilor. Pielea se află într-un continuu proces de regenerare, aproximativ o data la 27 de zile apare un nou strat de piele, în timp ce stratul superficial, vechi al epidermei format din celule moarte, se descuamează şi cade.
3. Sucul de pătrunjel în combinaţie cu sucul de lămaie ajută la tratarea acneei şi a punctelor negre. Se fierbe apa şi se adaugă pătrunjel tocat, proaspat, rozmarin, mentă şi câteva felii de lămâie. Utilizează acest abur pentru a face o saună facială de două ori pe săptămână.
4. Este un remediu popular pentru a trata furuncule
Se fierb câteva frunze de pătrunjel proaspete în apă şi se aplică pe zona afectată timp de câteva ore, dacă epiderma nu este lezată.
Cele mai sănătoase metode de detoxifiere
5. Pătrunjelul ajută la tratarea zonelor întunecate din jurul ochilor
Se taie o mână de pătrunjel şi se stoarce pentru a obţine suc. Se adaugă 1 linguriţă de iaurt în suc şi se pune pe zona de sub ochi de două ori pe săptămână pentru a reduce cearcănele.
6. Pătrunjelul îmbunătăţeşte activitatea rinichilor şi previne formarea pietrelor la rinichi. Acesta ajută la eliminarea toxinelor din ţesuturi şi sânge. Se recomandă consumul de rădăcină de pătrunjel crudă sub formă de salată sau suc de pătrunjel amestecat cu suc de morcovi.
7. Pătrunjelul îmbunătăţeşte digestia
Dacă suferi de anorexie, poţi bea o infuzie preparată din seminţe de pătrunjel cu o jumătate de ora înainte de masă.
8. Consumul regulat de pătrunjel ajută la reducerea tensiunii arteriale.
Consumul de pătrunjel proaspăt, adăugat la hrana de zi cu zi, ajută la ţinerea sub control a cifrelor tensiunii arteriale, având efecte diuretice, uşor vasodilatatoare şi exercitând efect calmant la nivelul sistemului nervos central. Astfel, 30g de frunze de pătrunjel consumate zilnic ajută la menţinerea elasticităţii şi a rezistenţei pereţilor vaselor de sânge, prevenind, de asemenea, şi accidentele vasculare, dar şi formarea echimozelor produse de vasele capilare fragile.
9. Ajută la ameliorarea gazelor intestinale.
Pune o linguriţă de seminţe de pătrunjel într-o cană de apă fierbinte şi consumă infuzia de două ori pe zi.
10. Ceaiul de pătrunjel este un tratament naturist pentru artrita reumatoidă.
Se fierbe în apă pătrunjel timp de 10-15 minute. Pentru un rezultat şi un gust mai bun, poţi adăuga în ceai o bucată de ghimbir şi miere.
11. O linguriţă de suc de pătrunjel, băuta de 3 ori pe zi, elimină acidul uric şi reduce durerea provocată de gută.
Te-ai decis la o zi de curățare?
12. Consumul de suc de pătrunjel ajută la reducerea crampelor menstruale.
Consumul regulat de suc de pătrunjel reglează menstruaţia. Poţi face o combinaţie de sucuri de legume extrase din pătrunjel, morcov, sfeclă şi castravete.
13. Consumul de ceai de frunze de pătrunjel ameliorează tusea în timpul atacurilor de astm.
14. Sucul de pătrunjelul este considerat benefic pentru vedere.
Zeaxantina din pătrunjelul crud ajută la prevenirea degenerescenţei maculare legate de vârstă. Combină suc de pătrunjel cu suc de morcovi pentru a obţine un efect mai bun.
15. Spălarea părului cu o infuzie de frunze de pătrunjel te ajută să scapi de mătreaţă.
În plus, clătirea părului cu ceai de pătrunjel conferă strălucire. Se fierbe apa şi se adaugă frunze de pătrunjel, se fierbe o jumătate de oră apoi se adaugă suc de lămâie şi se lasă să se răcească. Părul se clăteşte după şamponare.
