Personalităţi istorice şi numele lor, folosite pentru a denumi obiecte şi feluri de bucate!

Şampania, pizza Margherita şi alte feluri de bucate şi obiecte au fost denumite în cinstea unor pesonalităţi istorice celebre. Dacă nu o ştiai, află mai jos câteva lucruri curioase şi captivante la acest capitol.

separator
campania_pizza-napoletana_cucina-tipica

Pizza Margherita, denumită în cinstea Reginei Italiei, Margherita de Savoia

În 1889, regele italian Umberto I și soția sa Margherita de Savoia au mers într-o vacanţă în Napoli. Într-una din zile acestora le-a venit ideea să mănânce la prânz ceea ce obişnuiau să consume oamenii de rând. Şi cum pizza era cel mai popular aliment al oamenilor simpli, bucătarul regal a invitat cel mai iscusit bucătar de pizza din oraş pentru a le face pe plac celor doi. Astfel, acesta a pregătit două pizza tradiționale și una specială: cu roșii cherry, mozarella și frunze de busuioc. Cea de-a treia pizza i-a plăcut cel mai mult reginei, întrucât corespundea celor trei culori ale steagului italian. Așa că, fără a ezita, Raphael Esposito şi-a numit creația sa „Pizza Margherita”.

margarita

Şampania Hemingway, preferata scriitorului Ernest Hemingway

Nu mai este un secret faptul că scriitorul Ernest Hemingway avea o predilecţie aparte pentru băuturile alcoolice. Modul în care acesta turna băutura în pahare, ca să formeze băşici de gaze, a permis inventarea reţetei pentru băutura pe care Hemingway o numea ,,moartea în după-amiaza”. Astfel, şampania Hemingway mereu are în componenţa sa bulbuci.

hemingwayNicotina şi diplomatul francez Jean Wilhelm Nico

În secolul al XVI-lea, Jean Nico Wilhelm a fost trimis ca ambasador în Portugalia. Misiunea sa, aceea de a o aduce pe prințesa Margareta de Valois regelui Sebastian a eşuat, în schimb acesta nu s-a întors la Paris cu braţele goale. Diplomatul este cel care a adus în Franţa tabacul pentru mirosit. Ecaterina de Medici s-a bucurat de acesta, așa încât în scurt timp toţi membrii de la palat, dar şi întreg Parisul au început să miroase tabacul, care a primit denumirea ,,nicotiana”. Nicotina, în sine, a fost descoperită abia în secolul al XIX-lea. Chimiștii au denumit-o în cinstea francezului care a molipsit toată Franţa de tabac.nikotin

Carpaccio, preparatul italian denumit în cinstea pictorului italian Vittore Carpaccio

Pictorul a trăit în secolul al XV-lea, iar creaţiile sale erau remarcate graţie unei explozii de culori aprinse. Câteva secole mai târziu, în 1950, la Veneția, a fost organizată o expoziție cu operele de pictură ale artistului. În același timp, în celebrul restaurant „Barul lui Harry”, din apropiere, bucătarul Giuseppe Cipriani a servit la masă un fel nou de mâncare, în special pentru contesa Amalia Nani Mocenigo, celei căruia medicii i-au interzis să consume carne fiartă și prăjită. Bucătarul a trebuit să-i prepare contesei carne crudă. Ei bine, acesta a inventat pe loc o reţetă: a tăiat felii foarte subţiri de muşchi de vită, le-a asezonat cu ulei de măsline şi suc de lămâie, le-a împodobit cu frunze de rucola, roșii cherry și brânză parmezan, iar combinaţia de culori aprinse l-a determinat pe bucătar să-şi denumească bucatele în onoarea pictorului Carpaccio.carpaccio

Mansarda, cuvântul a apărut în cinstea arhitectorului francez François Mansart

Considerat unul dintre cei mai faimoşi arhitecţi ai sec. XVII, François Mansart a construit casele în stilul baroc, tradiționale secolului al XVII-lea. În acelaşi timp, arhitectorului i-a venit ideea să monteze un geam, chiar în acoperiș. Astfel, în timp, a transformat mansarda în cameră de zi, pentru aceeasta nefiind percepute taxe, precum se întâmpla în cazul unor altor spaţii de locuit.00_mansar_self

Alți 76 de moldoveni, depistați cu COVID-19

Agenția Națională pentru Sănătate Publică (ANSP) cu subdiviziunile teritoriale continuă supravegherea epidemiologică a infecțiilor respiratorii și monitorizarea circulației virusurilor gripale și SARS-CoV-2 la nivel teritorial și național.

În perioada 12–24 martie 2024 (săptămâna 12/2024), morbiditatea prin infecții acute ale căilor respiratorii superioare (IACRS) s-a manifestat la un nivel de intensitate joasă, în scădere cu 3,4% față de săptămâna precedentă de monitorizare și în descreștere cu 12,8% comparativ cu perioada similară a sezonului precedent. În total, au fost înregistrate 6091 de cazuri de IACRS, majoritatea fiind la copii.

Pe parcursul săptămânii trecute, au fost înregistrate 27 de cazuri de gripă sezonieră, atestându-se o descreștere cu 40% comparativ cu săptămâna precedentă.

De la începutul perioadei de monitorizare (02.10.2023 – 24.03.2024, săptămânile 40/2023-12/2024) au fost înregistrate 1 673 de cazuri de gripă, 187 016 de cazuri de IACRS și 11 124 de cazuri de infecții respiratorii acute severe.

În laboratoarele ANSP, au fost investigate, în această perioadă, 43 de probe la prezența virusurilor gripale, non-gripale și SARS-CoV-2, șapte probe fiind pozitive la prezența virusurilor gripale (1- A nesubtipat, 2 – A(H3N2), 2 – A(H1N1)pdm09, 2- B-Victoria) și o probă – la prezența virusului SARS-CoV-2.

Totodată, au fost înregistrate 76 de cazuri de COVID-19 (inclusiv 15 în regiunea transnistreană), fiind o descreștere cu 24% comparativ cu săptămâna precedentă a acesteia. În rândul copiilor, au fost raportate nouă cazuri din numărul total.

Reiterăm că vaccinarea împotriva virusului SARS-CoV-2 rămâne a fi cea mai eficientă metodă de a evita cazurile grave de boală și deces. Adresați-vă la medicul de familie pentru a beneficia de vaccin!

Diagnosticul lui Kate Middleton a scos la iveală o ”epidemie” misterioasă de cancer

Diagnosticul lui Kate Middleton a scos la iveală o „epidemie” misterioasă de cancer. Cercetătorii sunt în căutarea cauzei unei „epidemii” de cancer misterioase care afectează tot mai mulți indivizi sub vârsta de 50 de ani. Apariția acestui diagnostic este tot mai frecventă, afectând chiar și personalități cunoscute, printre care se numără și recentul caz al Prințesei de Wales, care a atras atenția publicului, scrie doctoruzilei.ro.

Anunțul șocant al diagnosticului lui Kate Middleton, făcut public săptămâna trecută, a evidențiat o tendință surprinzătoare. Medici de renume susțin că această problemă se întâlnește la nivel global, conform informațiilor furnizate de Daily Mail.

Conștientizarea crescută a luat avânt odată cu apariția unor cazuri celebre, precum cel al Damei Deborah James, care a pierit din cauza cancerului intestinal la vârsta de 40 de ani, în 2022. Acum, în lumina evenimentelor legate de Prințesa de Wales, un chirurg a avansat ipoteza că ar putea exista un factor necunoscut care să fie responsabil pentru această situație.

Cauza nescunoscută a cazurilor de cancer

Profesorul Andrew Beggs, chirurg colorectal, consultant și cercetător clinic senior la Universitatea din Birmingham, a spus: „Ar putea exista un factor de mediu necunoscut pe care nu l-am descoperit, în ciuda cercetărilor ample”.

„Cancerul cu debut tânăr nu este deloc rar. Conduc o clinică pentru cancer cu debut precoce la adulți și vedem din ce în ce mai mulți oameni în vârstă de 40 de ani cu cancer”, a adăugat el.

După părerea sa, alți factori care ar putea contribui, de asemenea, la creștere, sunt metodele mai bune de detectare a cancerului, conștientizarea simptomelor și o mai bună screening a afecțiunilor genetice care cresc riscul de cancer, cum ar fi gena BRCA, așa cum are Angelina Jolie.

Maia Kennedy, în vârstă de 38 de ani, din Hackney, Londra, a povestit despre propria sa luptă împotriva cancerului, care împărtășește asemănări cu a Prințesei de Wales, în vârstă de 42 de ani.

Maia a început să sufere de greață în decembrie 2023, pe care medicul său de familie le-a atribuit inițial refluxului acid. În urma unui test de urgență, medicii i-au găsit o tumoare în intestin în timpul colonoscopiei. La acea vreme se credea că este precanceroasă.

Ulterior, femeia a fost diagnosticată cu cancer intestinal în stadiul 1 cu cancerului intestinal, după ce a suferit o intervenție chirurgicală de rutină pentru a-și îndepărta o parte din intestin, la începutul acestui an.

Prințesa de Wales însăși a suferit o operație abdominală planificată, în luna ianuarie. Inițial, medicii nu au crezut că este vorba despre canceroasă, dar testele au dezvăluit, ulterior, altceva. Ea a început un tratament de chimioterapie preventivă la sfârșitul lunii februarie și nu a menționat tipul de cancer pe care l-a avut.

O altă supraviețuitoare, Becki Buggs avea 43 de ani când a primit vestea că are cancer pancreatic.

Ea a declarat pentru MailOnline la începutul acestui an că a fost motivată să-și facă teste după ce soțul ei i-a remarcat o modificare a pielii, care s-a dovedit a fi icter. Bărbații sunt, de asemenea, expuși riscului.

Ricky Smith, din Isle of Sheppey, Kent, a aflat luna trecută că durerile sale de cap nu erau cauzate de stres, ci un tip de cancer la creier. Bărbatului, tată a trei copii, i s-a spus că mai are 15 luni de trăit. Tumora lui inoperabilă a fost depistată doar printr-un test oftalmologic.

Potențialii factori de risc

Profesorul Sikora, un oncolog de renume mondial cu o experiență de peste 40 de ani, a declarat însă că această tendință a fost observată de ani de zile și că există o serie de motive, bănuite de experți.

„Nu are nimic de-a face cu Covid sau vaccinuri – a început să se întâmple cu mult înainte. Cred că se datorează probabil modificărilor stilului de viață – obezitate, dietă grasă, comportament sedentar, așezat la birou toată ziua și, desigur, diagnostice mai bune”, afirmă el.

De asemenea, pare să existe o diviziune de gen în privința ratelor cancerului, în rândul tinerilor.

Datele CRUK arată că femeile în vârstă de 40 de ani, precum Kate, au șanse de două ori mai mari (de 2,1 ori) de a face cancer decât un bărbat de aceeași vârstă. O diferență similară de gen este prezentă și în rândul diagnosticaților de cancer la vârsta de 30 de ani și 40 de ani.

Decalajul se echilibrează ușor pe măsură ce britanicii îmbătrânesc, bărbații având șanse mai mari de a fi diagnosticați de la vârsta de 60 de ani încolo.

Un studiu publicat în British Medical Journal anul trecut a constatat că numărul cazurilor de debut precoce a cancerului au crescut la nivel global cu 79% între 1990 și 2019.

Experții au prezis, de asemenea, că acestea se vor înmulți, cu 31% până în 2030.

Datele Organizației Mondiale a Sănătății arată că Australia a avut cel mai mare număr de diagnostice de cancer cu debut precoce din lume, cu o rată de 135 la 100.000 de oameni, în 2022.

Noua Zeelandă a ocupat locul al doilea, cu 119 cazuri la 100.000 de persoane în rândul tinerilor.

În comparație, Marea Britanie și SUA sunt pe locurile 28 și, respectiv, pe locul 6.

Dietele bogate în carne roșie și sărace în fructe, precum și consumul ridicat de alcool și consumul de tutun au fost considerați principalii factori de risc.

Experții au legat anterior creșterea unor astfel de diete procesate în lumea occidentală, începând cu anii 50, cu o creștere a cancerelor legate de alimentație, cum ar fi cancerul intestinal, în rândul tinerilor.

Bea zilnic apă cu lămâie dacă ai una din aceste 8 boli. Nu vei mai avea nevoie de medicamente

Unii specialiști spun că apa cu lămâie este cel mai bun aliment cu care să ne începem ziua, înlocuind cu succes cafeaua sau ceaiul.

Apa cu lămâie oferă organismului nostru o mulțime de antioxidanți, proteine, vitamine și alte substanțe care ajută la ameliorarea simptomelor unor boli și la întărirea sistemului imunitar.

Dacă ai una dintre aceste opt probleme, consumă apă cu lămâie în fiecare zi:

– Pietre la rinichi
– Răceală sau gripă
– Reflux gastroesofagian
– Dureri în zona încheieturilor
– Dureri de mușchi
– Unghii îngălbenite sau care se rup ușor
– Acnee
– Kilograme în plus/obezitate

Beneficiile apei cu lămâie 

Apa cu lămâie este benefică pentru sănătatea organismului, în general. Dacă alegi să consumi un pahar de apă cu lămâie dimineața, în loc de cafea sau ceai, vei avea că aceasta: 

– Intensifică metabolismul, arderile de grăsimi, deci, ajută să slăbești!
– Previne răceala, grație vitaminei C.
– Eficientizează digestia. 
– Curăță gura.

sursa

Andreea Marin a ridicat publicul în picioare la „Women’s Summit Moldova”
Articolul anterior
Să-i dăm o mână de ajutor Maestrului în Sport, Andrei Sava! Antrenorul a fost grav lezat, după ce a căzut de la înălţime
Articolul următor