Ștefana Cotelnic – cake decoratorul care modelează povești din pasta de zahăr

Este originară din satul Volintiri, raionul Ștefan Vodă și are studii în Economie. De peste doi ani de zile, Ștefana Cotelnic este stabilită cu traiul în SUA, în orășelul turistic Jackson, din statul Wyoming, unde a demonstrat că totul este posibil, idiferent de unde vii și ce studii ai. Acolo, și-a cizelat pasiunea pentru deserturi și zilnic îi bucură pe localnici cu creațiile sale delicioase, dar și foarte frumoase.

separator

Am provocat-o pe Ștefana la un interviu despre trecerea de la formule economice la deserturi decorate și despre curajul de a o porni în alt domeniu.
  • unicamd unica.mdCum ai devenit cake decorator?

  • Ștefana C.Am devenit cake decorator prin intermediul concursului realizat de compania în care activez în prezent.
  • unicamd unica.mdÎn patiseria unde ești angajată relizați delicii pentru orice gust?

  • Ștefana C.Evident, pentru toate gusturile și pentru toate vârstele.
  • unicamd unica.mdCât timp îți ia să decorezi o tortă sau o prăjitură? Și ce fel de ingredienetele folosești pentru aceasta?

  • Ștefana C.Variază, totul depinde cât de dificilă este comanda și care sunt preferințele clientului.
  • unicamd unica.mdCare este cel mai impresionant desert pe care l-ai pregătit?

  • Ștefana C.Am pregatit un desert cu ocazia jubileului unui prieten. A fost o tortă cu 3 nivele decorată cu fructe si flori vii. Asta fiind prima mea experiență de acest gen.
  • unicamd unica.mdCe fel de oameni sunt americanii? Ai reușit să-i cucerești cu deliciile pe care le decorezi atât de frumos?

  • Ștefana C.Americanii, per ansamblu sunt oameni capricioși, dar totuși reușesc să-i cuceresc cu creațiile mele. În ciuda diferențierii culturii, de fiecare dată îi surprind plăcut cu lucrările mele, care se bucură de un succes în rândul consumatorilor din zonă.
  • unicamd unica.mdCe calități trebuie să deții ca să reușești în această meserie?

  • Ștefana C.În opinia mea, calitățile de bază ale unui cake decorator sunt răbdarea și pasiunea, și nu în ultimul rând doza de talent. Dacă aceste calități sunt combinate, atunci succesul este garantat.
  • unicamd unica.mdPregătești deserturi și acasă pentru cei dragi?

  • Ștefana C.Evident că-i bucur pe cei de acasă cu diverse delicii. Doar că, îmi pare rău că nu dispun de timp suficient, ca să îi alint cât de mult îmi doresc eu. Dar când am ocazia, mă dedic și pregătesc cele mai gustose prăjituri.
  • unicamd unica.mdPrivinid în urmă regreți ceva din ceea ce s-a întâmplat în viața ta?

  • Ștefana C.Nu am nici un regret ceea ce privește viața mea.
  • unicamd unica.mdCare este motto-ul, după care te conduci în tot ceea ce faci?

  • Ștefana C.Daca aș avea un motto ar suna în felul urmator: „Nu lupți decât pentru ceea ce-ți place, nu-ți place decât ceea ce știi să apreciezi și pentru ca să apreciezi, trebuie cel puțin să cunoști.”
  • unicamd unica.mdCe planuri de viitor ai?

  • Ștefana C.Afirm cu certitudine că am un vector sigur, combin cu succes realizările pe plan profesional cu cel personal, chiar dacă acestea sunt greu de combinat.

alte Articole interesante