Fierul este unul dintre cele mai importante microelemente pentru organism. Vestea bună este că organismul poate stoca până la 25% din acesta pentru utilizarea sa ulterioară în producerea globulelor roții ale sângelui. În cazul în care dieta este necorespunzătoare, carența de fier se instalează treptat și crește riscul de a dezvolta anemie.
Deficitul de fier provoacă oboseală cronică, slăbiciune corporală și poate conduce la anemii severe. De asemenea, poate crește riscul de afecțiuni ale pielii și ale unghiilor. Iată care sunt cele mai importante beneficii ale fierului pentru sănătate!
Formarea hemoglobinei
Hemoglobina este vitală deoarece corpul uman tinde să piardă cantități semnificative de sânge în diferite moduri. Femeile, de exemplu, pierd o cantitate considerabilă de sânge în fiecare lună în timpul menstruației, acesta fiind unul dintre motivele principale pentru care femeile sunt mai susceptibile de a suferi de anemie decât bărbații.
Îmbunătățește funcția creierului
Poate nu te așteptai, dar fierul este foarte benefic pentru buna funcționare a creierului, deoarece alimentarea cu oxigen a organismului uman este ajutată de fier și creierul utilizează aproximativ 20% din oxigenul din sânge.
Previne anemia
Fierul este esențial în tratamentul anemiei prin deficit de fier. Fierul se găsește în leguminoase, lămâi, boabe de soia, cereale integrale, legume cu frunze verzi, pâine, spanac, broccoli sau fructe uscate. E important de menționat că produsele alimentare cu un conținut bogat de vitamina C pot ajuta la absorbția fierului de către organism.
Întărește sistemul imunitar
Fierul joacă un rol esențial în asigurarea rezistenței sistemului imunitar. Astfel, organismul este suficient de puternic pentru a lupta împotriva bolilor și infecțiilor. Celulele roșii din sânge sunt necesare pentru a furniza oxigen țesuturilor, organelor și celulelor deteriorate. Fără fier, hemoglobina nu ar putea fi formată, ceea ce ar conduce la un sistem imunitar slăbit și expus infecțiilor.
Oferă energie
Dacă te simți lipsită de energie, dar nu găsești o explicație plauzibilă pentru starea ta, e bine să știi că deficitul de fier poate fi cauza. O alimentație săracă în fier poate duce la lipsă de energie și la senzația de oboseală cronică.
Ajută la menținerea sănătoasă a mușchilor
Fierul este un element vital pentru sănătatea musculară. Prezent în țesuturile musculare, acesta ajută la furnizarea de oxigen necesar pentru contracția mușchilor. Fără acesta, mușchii își pierd tonusul și elasticitatea și apare slăbiciunea musculară, principalul semn al instalării anemiei.
Dieta corespunzătoare și practicarea exercițiilor fizice sunt cheia pentru un corp sănătos și plin de energie!
Cantități mari de fier se conțin în carnea roșie, fasole, linte, cereale integrale, pătrunjel, ou, spanac, cartofi, nuci, semințe.