Află câteva sfaturi sănătoase privind consumul de nuci și alune!

11/05/2017

Nuciferele sunt recunoscute drept alimente cu potențial valoros pentru sănătate. Pe lângă bogăția de vitamine, minerale, uleiuri sănătoase și proteine pe care le conțin, incluse constant în dieta sănătoasă, acestea reduc riscul de boli cardiovasculare, scad nivelul colesterolului ,,rău” din sânge, reglează tranzitul intestinal, promovează sănătatea pielii, articulațiilor, celulelor sistemului nervos.

Este potrivit să achiziţionăm nuciferele în coajă, pentru că astfel se păstrează proaspete şi nu își pierd valoarea nutritivă, iar cele sărate favorizează râncezirea fructelor. Ce beneficii aduce fiecare dintre nucifere?

Migdalele

Conțin o cantitate înaltă de proteine ușor digerabile, conferă o senzație îndelungată de sațietate. Migdalele contribuie la subțierea taliei și scăderea în greutate, deoarece conțin proteine și uleiuri sănătoase. Un pumn de migdale pot fi consumate zilnic, pe parcursul zilei, în rol de gustări între dejun, prânz și cină.Nucile

Nucile, de asemenea, conțin multe proteine ușor de digerat, putând substitui o porție de carne în acest sens. Mâncatul unui pumn de nuci zilnic, divizat în 2-3 prize, în calitate de gustări, ori cu salate proaspete de legume, conferă sațietate și contribuie la sporirea longevității. Nucile sunt alimentele cele mai bogate în cupru și zinc. În plus, sunt o sursă excelentă de acizi grași Omega-3.

Un studiu apărut în publicația „Jurnalul de Medicină din New England” a arătat că nucile reduc riscul de moarte prematură din cauza bolilor cardiovasculare și scad probabilitatea de deces din cauza cancerului cu 11%.Arahidele

Arahidele conțin aceeaşi cantitate de proteină ca şi nucile. Cele prăjite si sărate din comerţ ar trebui evitate.Alunele de pădure

Specialiștii recomandă consumul regulat al alunelor de pădure, deoarece includerea în dieta zilnică a unei cantități de până la 25 de grame de alune aduce beneficii pentru sănătate, contribuind la prevenirea ateroscrelozei, menționează csid.ro. Alunele conțin multă vitamina E, cu rol antioxidant asupra celulelor organismului, și grăsimi bune.Fisticul

Fisticul conţine proteine, grăsimi bune, minerale de calciu, magneziu, fosfor, fier, zinc, vitamine A şi C, vitamina E, acid linoleic, uşor de asimilat de către organism, benefic pentru sănătate. Este mai puțin caloric decât alte nucifere.

Consumul de fistic previne bolile cardiovasculare, protejează celulele nervoase, reduce riscul bolilor nervoase, contribuie la regenerarea celulară, încetineşte procesul de îmbătrânire, reglează functia de reproducere, reglează activitatea muşchilor, înlătură respiratia urât mirositoare, trateaza arsurile la stomac, ulcerul gastric, manifestă acțiune afrodisiacă, anticancerigenă, scade nivelul glicemiei.

Fisticul este recomandat în tratamentul ulcerului gastric, bolilor neurologice, aterosclerozei, aterosclerozei, boli cardiovasculare, convalescenţei după diferite boli, intervenții chirurgicale, în caz de boli degenerative, pentru copii în perioada de creştere.

Specialiştii sustin că 100 gr de fistic consumate zilnic timp de o lună scad colesterolul total și trigliceridele cu până la 30%.

Fisticul în salate poate fi folosit alături de salată verde, pătrunjel, sfeclă roşie datorită aromei şi gustului deosebit.

Consumul nuciferelor trebuie să fie moderat. Acestea trebuie incluse zilnic în dietă și în cantități mici. În niciun caz nu este recomandat să se facă abuz în consum, deoarece nuciferele au o valoare calorică înaltă și pot predispune la îngrășare și creșterea nivelului de colesterol în sânge.

A murit de la o băutură! Un tânăr de 23 de ani a făcut infarct după un energizant. Acesta modifică mușchiul inimii, spun medicii

A murit de la o băutură. Un incident tragic s-a produs la Convenția Internațională de Tatuaje din Timișoara, unde un tânăr de 23 de ani și-a pierdut viața în urma unui infarct, scrie doctorulzilei.ro.

Originar din Oravița, Ionuț era pasionat de tatuaje și a venit să-și adauge o nouă operă artistică pe corp. Așteptând să fie tatuat, tânărul s-a prăbușit subit, în timp ce se pregătea să își tatueze gamba. Potrivit martorilor, înainte de incident, el consumase șapte doze de băuturi energizante în doar câteva ore.

Medicii subliniază pericolele consumului excesiv de astfel de băuturi, care pot avea efecte devastatoare asupra inimii, crescând riscul de infarct și diminuând șansele de resuscitare.

Studiile arată că patru astfel de băuturi echivalează cu zece shoturi de esspresso. Medicii veniţi la faţa locului n-au mai putut să-i repornească inima.

”Consumul excesiv şi de timp îndelungat de aceste taurine poate să creeze nişte modificări structurale la nivelul miocardului cu scăderea şansei de reuşită în cazul unei resuscitări,” a declarat, pentru observator.ro dr. Stela Iurciuc, medic cardiolog.

Polițiștii au deschis o anchetă pentru moarte suspectă. Autopsia va arăta dacă tânărul avea o afecţiune de care nu ştia.

De ce sunt atât de periculoase băuturile energizante

Energizantele sunt băuturi populare, apreciate pentru efectul lor stimulativ asupra nivelului de energie și atenție. Principalele ingrediente ale energizantelor includ:

Cofeina – Este principalul ingredient activ și se găsește în majoritatea energizantelor. Cofeina stimulează sistemul nervos central, ajutând la îmbunătățirea atenției și la reducerea oboselii.
Taurina – Este un aminoacid care se găsește natural în corpul uman și este adăugat în multe băuturi energizante. Taurina poate avea efecte asupra funcției cardiovasculare și metabolismului.
Guarana – Este o sursă naturală de cafeină și conține adesea mai multă cafeină decât boabele de cafea. Guarana poate spori efectul stimulativ al cafeinei.
Ginseng – Este adesea inclus pentru proprietățile sale de stimulare a energiei și îmbunătățire a funcțiilor cognitive.
Vitaminele din grupul B – Acestea sunt esențiale pentru transformarea alimentelor în energie și pot fi adăugate pentru a sprijini metabolismul energetic.
Zaharuri – Multe băuturi energizante conțin niveluri ridicate de zahăr pentru a oferi un surplus de energie imediată. Unele optează pentru îndulcitori artificiali pentru a reduce conținutul caloric.

Efecte secundare

Consumul de băuturi energizante poate avea și efecte secundare, în special atunci când sunt consumate în exces:

Tulburări ale ritmului cardiac – Consumul excesiv poate duce la aritmii cardiace sau palpitații.
Creșterea tensiunii arteriale – Cafeina și alte stimulente pot crește tensiunea arterială, ceea ce este deosebit de riscant pentru persoanele cu probleme cardiovasculare preexistente.
Insomnie și tulburări de somn – Stimulentele pot afecta negativ calitatea și durata somnului.
Anxietate și nervozitate – La unele persoane, consumul excesiv poate induce sau exacerba simptomele de anxietate.
Probleme digestive – Cafeina poate irita stomacul și poate accelera tranzitul intestinal.
Dependență și sevraj – Dependența de cofeină este bine documentată, iar reducerea consumului poate duce la simptome de sevraj, cum ar fi durerile de cap, oboseala și iritabilitatea.

Cel mai cancerigen ingredient folosit în perioada postului: Se găsește în toate aceste alimente!

Cel mai cancerigen ingredient de post. Postul Paștelui, unul dintre cele mai importante și respectate posturi ale anului. Perioada de post este marcată de restricții alimentare și de un stil de viață mai simplu și mai concentrat pe viața spirituală, scrie doctorulzilei.ro.

Pentru mulți români, postul Paștelui reprezintă nu doar o perioadă o oportunitate de regenerare spirituală și de întărire a legăturii lor cu Dumnezeu și cu comunitatea creștină, dar și de abstinență alimentară.

Uneori, credincioșii nu știu ce alimente să aleagă în post, astfel încât să aibă o dietă echilibrată, hrănitoare, dar și sănătoasă. Ei consumă, fără să știe, produse nocive care le pot afecta grav sănătatea, potrivit medicilor nutriționiști.

Acizii grași trans, alții decât cei prezenți în mod natural în grăsimile de origine animală, sunt periculoși pentru sănătate. Grăsimile trans apar atunci când transformăm uleiurile vegetale din formă lichidă în formă solidă. Este demonstrat că au potențial cancerigen, de aceea există legislație europeană care limitează prezența acizilor trans la maximum 2g la 100g grăsime. Industria alimentară a fost nevoită să renunțe la hidrogenarea grăsimilor vegetale și să reconfigureze producția de margarină, dar încă există pe piață multe produse care conțin margarină clasică, pentru că este ieftină!

În ce alimente găsim acizi grași trans

În ce produse găsim acizi grași trans în mod frecvent? În toate alimentele care presupun un amestec de făină și margarină, adică produse de panificație și patiserie. Acizi grași trans găsim și în sosuri, semipreparate, alimente procesate și produse fast-food, acolo unde grăsimea animală de timp unt sau smântână este înlocuită cu forma mai ieftină- grăsime de cocos sau de palmier și margarină. Din păcate orice produs care are ca ingredient grăsimea vegetală are șanse mari să conțină și acizi grași trans”, explică medicul.

Atenție! Pizza făcută cu mozarella de proastă calitate, obținută din grăsimi vegetale în loc de lapte, este plină de acizi grași trans

Dincolo de alimentele ambalate, pe care ar trebui să fie indicat conținutul de acizi grași trans, mâncarea preparată în restaurante și rețele fast-food nu este nici controlată și nici analizată. Pizza făcută cu mozarella de proastă calitate, obținută din grăsimi vegetale în loc de lapte, este plină de acizi grași trans. La fel și preparatele care conțin sosuri și smântână vegetală, produsele de patiserie de la colț de stradă și majoritatea produselor de post. Pentru că grăsimile trans apar, culmea, doar în produsele care conțin grăsimi vegetale.

Dacă vrei să abordezi un stil de viață sănătos, solicită o consultație gratuită cu un specialist care să te ajute să abordezi corect pașii. Nu ezita, accesează Centrul Onlin de Nutriție și Sport al Galinei Tomaș, din orice colț al lumii, pentru a găsi răspuns la orice întrebare și a primi ghidare corectă!

Alertă alimentară! Peste jumătate din alimentele și băuturile din comerț conțin resturi de pesticide, arată un nou studiu efectuat în Marea Britanie

Resturi de pesticide au fost descoperite în peste jumătate din probele de alimente și băuturi vândute în Marea Britanie.

Cea mai mare cantitate a acestor substanțe chimice periculoase au fost descoperite în căpșune.

Substanțele pot fi periculoase pentru oameni, avertizează specialiștii. Studiul a fost realizat în baza probelor recoltate în anul 2022.

Substanțele chimice au fost găsite în mai mult de jumătate din probele de alimente și băuturi, arată testele, potrivit Sky News.

Căpșunile s-au dovedit a fi cele periculoase în ceea ce privește prezența unor toxine rezistente care pot provoca oamenilor probleme grave de sănătate.

Resturi de pesticide au fost descoperite și în piersici, castraveți, caise și fasole.

Guvernul ar trebui să interzică 25 de pesticide, au spus experții. Acestea au fost descoperite în peste 3.300 de mostre testate de guvernul Regatului Unit în 2022.

sursa