Vezi ce pericole ascunde plasticul din bucătăria ta!

05/04/2014

Mâncarea sănătoasă tinde să devină o preocupare generală în ultima vreme, de când bolile alimentare fac tot mai multe victime. Acasă ori la birou, fie că mâncăm pe fugă sau în liniște, meniul e musai să conțină ceva verde. Dar la recipiente s-a gândit cineva? Știm oare că avantajele unui prânz sănătos pot fi anulate de substanțele toxice continute în farfuriile, tacâmurile, paharele sau sticlele din plastic?

Nu este nevoie să negăm: recipientele din plastic ne fac viața mai ușoară, cel puțin la o primă apreciere. Te vezi ieșind dimineața la jogging cărându-ti apă într-o sticlă de… sticlă sau trimițându-ți micuțul la școală cu borcănelul de zacuscă în ghiozdan? Cât despre vremurile în care termosul făcea legea prin birouri, știm prea bine: au apus!

Astăzi, paharele, sticlele, tacâmurile, caserolele, totul este din plastic, pentru a fi mai ușor de transportat și utilizat. Cercetătorii trag însă un semnal de alarmă: cu plasticul nu e de joacă! Motivul? Cele mai multe dintre noi avem tendința să refolosim sticlele, paharele, tacâmurile etc., ceea ce se poate solda cu probleme de sănătate.
Chimicalele din componența lor încep să se disperseze în cazul utilizarii repetate, ruperii sau a încălzirii la microunde. În funcție de produs, recipientele pot conține biosfenol A (BPA), ftalați sau cloruri, primul dintre ele fiind de departe cel mai toxic. Odată pătrunse în mâncare sau băuturi, acestea pot cauza diferite tipuri de cancer, disfuncții hormonale și tulburări endocrine.

PET-ul se aruncă după golire

Cel mai popular recipient, utilizat în comercializarea lichidelor, este PET-ul sau PETE-ul (polietilen tereftalat). Datorită faptului că este un material reciclabil, multă vreme s-a crezut ca PET-ul este o soluție sigură de îmbuteliere.
Însă lucrurile nu stau chiar așa când vine vorba despre sănătatea noastră. Cercetătorii ne avertizează că la epuizarea conținutului cu care au fost comercializate, sticlele se aruncă, în nici un caz nu se refolosesc și nici nu se spală în apă fierbinte.

Sticluța lui bebe, pericol pentru sănătate

Recipientele din plastic dur (policarbonat) reprezintă o idee și mai neinspirată pentru îmbuteliere. În aceasta categorie intră sticluțele gradate pentru copiii mici și sticlele reutilizabile destinate sportivilor.

Zgâriate, încâlzite sau în contact cu acizii (sucuri sau mâncăruri acide), acestea elimină substanțe chimice deosebit de periculoase pentru sănătate. Oamenii de știință atrag atenția asupra celui mai primejdios dintre toate, BPA, factor ce favorizează apariția obezității și a anumitor cancere.

„NU!” hotărât recipientelor de tip camping

Tacamurile din plastic, paharele, farfuriile, recipientele în care se comercializează diferite produse (margarină, iaurt, lapte bătut, brânzeturi, mezeluri etc.) trebuie aruncate imediat ce conținutul inițial a fost epuizat, întrucât încep să se degradeze încă de la prima utilizare.

În plus, mâncarea și băuturile calde niciodată nu ar trebui depozitate sau introduse la microunde în vase de plastic. Pentru mai multa siguranță, citește întotdeauna indicațiile de pe astfel de ambalaje, iar dacă nu există specificații în privința utilizării la microunde sau în alte condiții, cel mai bine este să nu le folosești.

Sursa

Consultă gratuit specialiști în nutriție și gastroenterologie pe x.doctor!

Pe 16 ianuarie, ai ocazia de a discuta online cu un medic gastroenterolog sau nutriționist, complet gratuit, doar accesând platforma x.doctor. Acesta este un pas simplu pentru a obține recomandări personalizate, indiferent de locația ta.

Ce este x.doctor?

x.doctor este platforma mobilă inovativă din Republica Moldova care conectează utilizatorii cu o rețea extinsă de peste 160 de medici activi din diverse specialități. Platforma se distinge prin ușurința în utilizare și prin siguranța oferită de tehnologia sa. Astfel, x.doctor aduce același tip de inovație în domeniul sănătății pe care aplicațiile precum Doctolib în Franța sau Teladoc în SUA l-au oferit utilizatorilor lor.

De ce să alegi x.doctor?

Acces Rapid și Ușor: Contactează un medic direct de pe telefon, fără să mai stai în sălile de așteptare.
Plăți Sigure & Flexibile: Fondurile adăugate în contul tău x.doctor sunt în siguranță și mereu disponibile pentru consultații.
Acoperire Globală, Experți Locali: Indiferent dacă ești în Moldova sau în străinătate, beneficiezi de îngrijire medicală specializată, adaptată nevoilor tale.
Specialități pentru Orice Nevoie: De la medici de familie la specialiști de top, găsește medicul potrivit problemelor tale.
Îngrijire Completă: Bucură-te de rețete digitale, sfaturi post-consultație și o experiență integrată care economisește timp și reduce stresul.

Alătură-te platformei x.doctor și descoperă un mod nou, comod și sigur de a accesa servicii medicale. Beneficiază de consultații medicale personalizate, fie că te afli acasă sau în călătorie.

Nu rata ocazia de a discuta gratuit cu un specialist în gastrologie sau nutriționist pe 16 ianuarie!

x.doctor – Platforma ta de încredere în sănătate, oricând, oriunde!

Cum ușurezi digestia după mesele copioase de sărbători

Dacă în zilele obișnuite reușești să menții un regim alimentar echilibrat, de sărbători este foarte greu să te abții de la bucatele delicioase și aromate. Rețetele tradiționale îngreunează digestia și chiar provoacă dureri abdominale, balonări sau senzația de greu în stomac. Pentru a petrece sărbătorile fără probleme de sănătate, îți recomand câteva trucuri care diminuează efectele meselor copioase, informează unica.md.

Un pahar de apă dimineața.

Bea un pahar de apă dimineața. Mănâncă o felie de ghimbir înainte de masă – accelerează digestia și taie pofta de mâncare. Dacă nu poți să-l consumi simplu, pune felia în suc de lămâie sau obține sucul din ghimbir și amestecă cu sucul de lămâie, plus o cantitate mică de apă. Bea această compoziție cu 30 minute înainte de masa principală. Această rădăcină ușurează senzația de arsură, durere și greață.

Folosește condimente

Condimentele – cum ar fi cele din ghimbir, chimen, coriandru – sporesc digestia și ajută organismul la eliminarea toxinelor.

Ananasul normalizează scaunul

Este un fruct exotic care are efecte rapid. Este recomandat să-l consumi după o masă copioasă. Acesta stimulează digestia, arde grăsimile și este un aliat ideal în lupta cu kilogramele în plus. Te scapă de balonări și elimină apa în exces din organism.

Banana – o sursa excelentă de fibre

Poți apela cu încredere la acest fruct – controlează digestia, țin de sațietate și provoacă eliminarea ușoară a alimentelor ingerate. Este de preferat să le mănânci ca o gustare între mese.

Uleiul de măsline crește producția de bilă și suc pancreatic

Folosește în salate ulei de măsline, deoarece ajută la digestie și facilitează eliminarea reziduurilor alimentare.

Varza – accelerează motricitatea intestinului

Combină varza cu produsele din carne – ajută la digestie, calmează durerile de stomac și ajută organismul să scape de toxine.

Ceaiurile îmbunătățesc procesul de digestie

Există ceaiuri care îmbunătățesc digestia și reduc senzația de ”prea plin în stomac”. Poți prepara o infuzie din mentă, rozmarin, mușețel, salvie sau chiar un ceai verde sau negru. Acestea reduc durerea de stomac. Bea ceaiul înainte cu 30 minute sau după 1 oră după masă.

Evită băuturile carbogazoase

În primul rând, nu bea apă sau suc în timpul mesei, ci aplică aceeași regulă ca și la ceai. Nu consuma băuturi carbogazoase, acestea provoacă balonări și îngreunează digestia.

Renunță la gustări dese

Cu siguranță vei avea în frigider, pe masă diverse bucate, de aceea nu gusta mereu din ele. Organismul are nevoie de cel puțin 2 ore ca să digere mâncare pe care ai consumat-o.

Nu mânca de toate!

Este foarte greu să te abții să nu guști din toate bucatele, dar gândește-te că mai ai timp și mâine. Stabilește ce produse vrei să mănânci la fiecare masă și combinele corect.

Cum să elimini kilogramele după mesele copioase de sărbători

Adesea mâncăm în exces în timpul sărbătorilor de iarnă, iar corpul nostru are nevoie de recuperare după mesele de Crăciun și Anul Nou. Iată câteva sfaturi pentru a-ți detoxifia organismul și pentru a topi kilogramele în plus, informează unica.md.

Crăciunul și Anul Nou sunt cele mai așteptate sărbători din an. Odată cu întâlnirile de familie, mesele îmbelșugate, petrecerile și nopțile lungi, avem tendința invariabil să ne răsfățăm cu delicii, gustări și băuturi spirtoase care aduc nu doar oboseală, mahmureală, ci și sentimentul de vinovăție. În corpul nostru se formează un dezechilibru și este nevoie ca în următoarea perioadă să avem mai multă grijă de el pentru a-l readuce la forma inițială.

Un specialist în asistență medicală preventivă a oferit câteva sfaturi, într-un interviu pentru The Health Site, pentru a-ți detoxifia corpul după săbători. Kanchan Naikawadi consideră că este important să-i oferim corpului mai multă atenție imediat după mesele de Crăciun și petrecerile de Anul Nou.

Crește aportul de lichide

Una dintre cele mai simple și eficiente metode de a-ți detoxifia corpul după petrecerile de Crăciun și Anul Nou este creșterea aportului de lichide, potrivit lui Kanchan Naikawadi. Aportul de lichide ajută la hidratarea organismului, la inițierea refacerii musculare și la eliminarea toxinelor. Ceaiul verde, sucul de Aloe Vera sau Amla, scorțișoară în apă fiartă, ceai de turmeric, apă fierbinte cu lămâie și miere sunt câteva băuturi pentru a-ți menține metabolismul pe drumul cel bun și sunt opțiuni grozave și super sănătoase, deoarece oferă proprietăți de detoxifiere remarcabile.

Mâncare ușoară

Adesea mâncăm în exces în timpul sărbătorilor și petrecerilor. Mesele pline de alimente prăjite și grase, dulciurile și mâncărurile picante sunt aroma oricărei sărbători. Așa că, după petrecerea de Revelion, este foarte important să ai grijă de dieta ta. Adaugă alimente sănătoase, fructe proaspete și legume cu frunze verzi la mesele tale zilnice. Mănâncă mai multă salată cu seminte sănătoase precum chia sau in și renunță o perioadă la grăsimi.

Nu sări peste antrenamente

Încearcă să urmezi zilnic o rutină fixă de antrenament. Asigură-te că faci mișcare cel puțin o oră pe zi pentru a-ți menține sănătatea fizică și psihică. Yoga și meditația sunt opțiuni grozave pentru a restabili nivelurile de energie și pentru a te ajuta să te simți sănătos. De asemenea, exercițiile fizice te vor ajuta să transpiri și să arzi caloriile suplimentare pe care le-ai consumat în această perioadă. O dată pe an este greu să reziști delicateselor petrecerii de Crăciun și Anul Nou, dar pentru a obține un Indice de Masă Corporală (IMC) sănătos, trebuie să urmezi principiile alimentației sănătoase pentru a reduce riscul de creștere nedorită în greutate.