Fructele și legumele care te ajută să slăbești. Mențin senzația de sațietate o perioadă mai mare de timp

20/05/2024

Fructele și legumele sunt mereu recomandate atunci când vorbim de un stil de viață sănătos sau de o dietă. Cu toate acestea, se pare că nu toate sunt bune când ne dorim să slăbim. Un renumit medic nutriționist a vorbit despre legumele și fructele care țin la distanță kilogramele în plus, dar care ne ajută și să menținem senzația de sațietate mai mult timp, scrie evz.ro.

Nutriționistul Aneequa Godart a vorbit despre cel mai bun mod prin care poți pierde kilogramele în plus. Ea spune că dietele drastice nu funcționează pe termen lung. După o perioadă în care ai mâncat puțin și fără gust vei ajunge să consumi mai multe alimente nesănătoase și kilogramele vor reveni. În plus, toate aceste restricții alimentare ne fac să fim nefericiți.

Fructele și legumele sunt cele mai importante atunci când dorești să îți menții greutate. Sunt persoane care, după ce apelează la mai multe diete drastice, se împacă cu ideea și trăiesc cu obezitate. Potrivit statisticelor, 25,9% dintre adulții din Anglia au indice de masă corporală (IMC) de 30-39,9. Pragul de 40 este clasat ca fiind obezitate severă.

Kilogramele în plus nu creează doar probleme legate de aspect, ci unele mult mai grave. Obezitatea este legată de mai multe boli, cum ar fi depresia, cancerul sau accidentele vasculare. Nutriționistul consideră că cele mai bune diete în lupta cu kilogramele sunt cele echilibrate și controlate din punct de vedere caloric. Obezitatea nu se reduce doar prin alimentație, ci este nevoie și de sport zilnic, precizează Godart.

Mesele echilibrate ne ajută să ne menținem greutatea

Aneequa Godart a prezentat lista cu fructele și legumele care ne ajută să pierdem în greutate și să menținem senzația de sațietate o perioadă mai mare de timp. O dietă bazată pe mâncare sănătoasă te ajută să îți ții în frâu greutate, dar și să te bucuri de gustul preparatelor.

„Prima pe lista mea de fructe și legume pentru pierderea în greutate este țelina. Adesea promovată pentru efectul său caloric negativ, ceea ce înseamnă că organismul tău poate arde mai multe calorii digerând-o decât caloriile pe care le conține”, a spus nutriționistul.

Țelina are în compoziția sa betacaroten și flavonoide, care sunt legate de reducerea inflamației în sistemul digestiv. Ele sunt de ajutor și în prevenirea unor boli precum cancerul. Un alt avantaj al țelinei, care o face să fie prima pe lista cu fructele și legumele perfecte pentru slăbit este indicele glicemic scăzut.

Nutriționistul Godart spune că merele sunt de mare ajutor atunci când vrei să slăbești. Ele nu doar că sunt sănătoase și au puține calorii, ci te fac să te simți sătul mai mult timp. Aceste fructe sunt bogate în fibre alimentare și pectină, care ajută la reglarea absorbției grăsimilor de către organism.

„Fructele de pădure, cum ar fi căpșunile, afinele și zmeura, sunt sărace în zahăr, dar bogate în antioxidanți și fibre, ceea ce le face perfecte pentru a satisface pofta de dulciuri atunci când urmează un plan de slăbire”, explică nutriționistul.

Fructele și legumele sunt perfecte atunci când vrei să scapi de kilogramele în plus, însă trebuie să ții cont la câteva aspecte. Atunci când vine vorba de legume, Godart spune că trebuie scoase din alimentație cele care conțin amidon. Este recomandat să includem în dieta noastră zilnic castraveți, conopidă sau broccoli. Acestea au un conținut ridicat de apă și fibre, ajutând la obținerea unei senzații de sațietate și la reducerea consumului general de calorii.

Ce să mănânci dimineaţa ca să slăbești pe parcursul zilei

Dacă îți dorești să slăbești trebuie să ai mai grijă ce mănânci dimineața. Un mic dejun sănătos te poate ajuta să scapi de burtă, oferindu-ți o stare de bine. Astfel, dacă vrei să fii în formă dimineaţa trebuie să mănânci grăsimi sănătoase, proteine şi foarte puţini carbohidraţi, scrie unica.ro.

1. Nucile, alunele de pădure, migdalele sau caju sunt alegerea perfectă pentru un mic dejun ideal, mai ales dacă nu ai timp să îți gătești ceva, fiind pe fugă. Acesta conţin grăsimi sănătoase, care sunt foarte importante atunci când vrei să slăbeşti.

2. Și avocado este perfect pentru un mic dejun sănătos. Acesta este bogat în grăsimi sănătoase mononesaturate.

3. Ouăle conțin grăsimi bune, vitamine. şi proteine. În plus, se gătesc foarte repede. Poți adăuga câteva legume crude şi ai obţinut micul dejun ideal. Atenție însă, evită ouăle prăjite dimineața deoarece uleiul îngrașă.

4. Lactatele sunt potrivite la micul dejun. Iaurtul, brânza sau o combinaţie de brânză şi smântână, îţi poate asigurai necesarul de calciu şi proteine pentru întreaga zi.

6. Seminţele sunt sățioase și sănătoase. Poţi să alegi seminţe de chia, de cânepă, de in sau de susan. Toate sunt bogate în grăsimi sănătoase, necesare pentru cei care vor să scape de burtă.

7. Și peștele face parte din categoria grăsimilor sănătoase. Alege un peşte gras, de exemplu macrou sau somon. Sunt bune şi conservele dacă le alegi pe cele în suc propriu sau în ulei de măsline.

8. Legumele te vor ajuta să te saturi cu puține calorii. Dimineața poți mânca roşii, castraveţi, ardei gras, dovlecei sau morcovi.

Alimentul adorat de majoritatea tinerilor, dar care distruge silueta. Conține o groază de calorii

Nutriționista Mihaela Bilic a declarat că culciurile și sucurile „zero zahăr” sunt foarte periculoase pentru sănătate și că au multe calorii. Deserturile de tipul „zero zahăr” au început să câștige tot mai mult teren și în România, dar medicul nutriționist Mihaela Bilic atrage atenția că acestea, de fapt, sunt periculoase pentru siluetă, potrivit Gândul.ro.

Mihaela Bilic atrage atenția că aceste produse nu ajută la slăbit, având exact același număr de calorii ca variantele cu zahăr.

„Chiar dacă scrie «zero» zahăr, conțin multe calorii! Foarte mulți consumatori mănâncă relaxați dulciuri pe care scrie ZERO zahăr cu credința că au zero calorii. Fals, greșit, e o mare păcăleală!

Cine are răbdare și ochi buni ca să citească eticheta? Dacă am face asta, am observa cu stupoare că numărul de calorii este identic cu al produselor cu zahăr clasic! Eu nu m-am lăsat și iată ce am aflat: biscuiții au 430 cal/100g, ciocolata 480 cal, iar napolitanele 460, adică 100 cal/bucată …ceea ce este enorm pentru un produs care se vrea fără zahăr. Despre ingrediente nu mai vorbim, între 30 și 40% maltitol, ulei de palmier din plin și un gust dubios. Nu e de mirare că oamenii evită produsele cu îndulcitori!”, spune nutriționista.

Ce beneficii are ciocolata neagră, spre deosebire de cea cu lapte

Vești bune pentru iubitorii de ciocolată neagră. Acest desert, consumat în cantități mici, poate fi benefic pentru scăderea tensiunii arteriale și pentru diminuarea riscului apariției unei boli care afectează tot mai multe persoane, scrie digi-world.tv.

Ciocolata neagră ar putea avea beneficii în prevenirea dezvoltării diabetului de tip 2, arată un nou studiu publicat în Jurnalul britanic de medicină, citat de People. S-a constatat că participanții care au mâncat cinci sau mai multe porții de ciocolată neagră pe săptămână au avut un risc semnificativ mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 2, cu 21% mai mic decât cei care consumau aceeași cantitate de ciocolată cu lapte. Mai mult, consumul de ciocolată cu lapte, dar nu şi de ciocolată neagră, a fost asociat cu creşterea excesivă în greutate pe termen lung: un factor care poate contribui la dezvoltarea bolii cronice.

„Am fost surprinşi de împărţirea clară între impactul ciocolatei negre şi al celei cu lapte asupra riscului de diabet şi asupra gestionării greutăţii pe termen lung”, a precizat lectorul univ. dr. Qi Sun, profesor în cadrul departamentelor de nutriţie şi epidemiologie de la Harvard.

Chiar dacă ciocolata neagră şi cea cu lapte au un nivel similar de calorii şi grăsimi saturate, se pare că polifenolii din ciocolata neagră ar putea compensa efectele grăsimilor saturate şi ale zahărului asupra creşterii în greutate şi a diabetului, spun cercetătorii.

„Pentru oricine iubeşte ciocolata, constatările sunt o reamintire a faptului că a face alegeri mici, cum ar fi alegerea ciocolatei negre în locul ciocolatei cu lapte, poate face o diferenţă pozitivă pentru sănătate”, a precizat cercetătorul Binkai Liu, care este autorul principal al studiului publicat în The BMJ.

Studiul a inclus date pe o perioadă mai lungă de 30 de ani, de la 192.000 de participanţi care nu aveau diabet când au început să-şi raporteze obiceiurile alimentare.

Nu este primul studiu în care ciocolata neagră este considerată de specialiști sănătoasă și benefică. Compușii din cacao sunt legați de o bună sănătatea a inimii, conform unei cercetări din 2015. Un studiu anterior, din 2005, a spus că acest tip de desert este o alegere excelentă pentru îmbunătățirea sensibilității la insulină și scăderea tensiunii arteriale la persoanele sănătoase.

Aceste beneficii pentru sănătate se datorează în mare parte flavonoidelor, compușii bioactivi găsiți în plante, care declanșează producția de oxid nitric, ce dilată vasele de sânge și astfel scade tensiunea arterială.

În ciuda dovezilor tot mai numeroase privind beneficiile ciocolatei negre pentru sănătate, oamenii de știință care au realizat studiul recomandă interpretarea rezultatelor cu precauție. De asemenea, este important de reținut că doza e foarte importantă. Participanții la studiu au consumat până în 30 de grame de ciocolată neagră pe zi.