Fructul care poate înlocui carnea. O alternativă sănătoasă pentru vegetarieni

Mulți dintre noi am încercat diverse diete pentru a ne îmbunătăți sănătatea, iar cele mai frecvente surse de proteine rămân carnea, peștele și lactatele. Cu toate acestea, puțini știu că există un fruct care poate oferi o cantitate semnificativă de proteine, fiind o alternativă interesantă pentru cei care doresc să diversifice aportul de nutrienți din surse vegetale, evz.ro.

Nutriționiștii subliniază importanța unui aport adecvat de proteine pentru menținerea sănătății generale, recomandând un consum zilnic de aproximativ 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pentru adulți. O dietă echilibrată, care include și surse vegetale de proteine, poate contribui la o bună funcționare a organismului și la susținerea masei musculare.

Singurul fruct care poate înlocui carnea

Nanche, cunoscut și sub numele de nance sau nanchi, este un fruct exotic recunoscut pentru valorile sale nutriționale și gustul unic. În mod surprinzător, acest fruct mic și rotund, originar din America Centrală și de Sud, dar întâlnit și în anumite regiuni din Mexic, poate oferi un aport important de proteine – un nutrient esențial pe care mulți îl asociază exclusiv cu alimentele de origine animală.

Mărimea fructului nanche este asemănătoare cu cea a unei măsline, iar culoarea sa variază de la galben la portocaliu pe măsură ce se coace. Datorită profilului său nutrițional deosebit, nanche devine tot mai popular și în afara zonelor de origine, fiind o alternativă sănătoasă pentru cei care caută surse vegetale de proteine și vitamine.

Nanche se remarcă prin conținutul său de proteine, având aproximativ 3,6% din acest nutrient, ceea ce îl face mai bogat în proteine decât fructele obișnuite precum banana (1,1%) sau mărul (0,2%). În plus, acest fruct este o sursă excelentă de vitamina C, oferind o cantitate chiar mai mare decât mandarinele sau guavele, devenind astfel o opțiune nutritivă valoroasă.

Acest aport de vitamine și minerale joacă un rol crucial în susținerea funcțiilor biologice, esențiale pentru sănătatea oaselor, a sistemului imunitar, inimii și creierului. O dietă echilibrată și un stil de viață sănătos, alături de suplimente vitaminice atunci când este necesar, ajută la furnizarea nutrienților de care corpul are nevoie pentru o bună funcționare și prevenirea deficiențelor.

Fructul Nanche (Byrsonima crassifolia), cunoscut și sub denumirea de „fructul de aur”, care poate înlocui carnea, este o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale pentru sănătate. Acesta este bogat în vitamina C, un antioxidant puternic care ajută la stimularea sistemului imunitar și protejează celulele de stresul oxidativ. Consumul regulat de Nanche poate contribui la reducerea riscului de răceli și infecții, îmbunătățind rezistența naturală a organismului. În plus, vitamina C din Nanche susține sănătatea pielii, prin stimularea producției de colagen, contribuind astfel la menținerea unei pielii elastice și ferme.

Nanche este, de asemenea, o sursă valoroasă de fibre, benefice pentru sănătatea digestivă. Fibrele din acest fruct ajută la reglarea tranzitului intestinal și reduc riscul de constipație, susținând o digestie sănătoasă și un metabolism eficient. Aceste fibre contribuie și la un nivel stabil de zahăr în sânge, fiind astfel utile pentru cei care doresc să-și mențină glicemia în limite normale. Prin promovarea unei digestii sănătoase și prevenirea fluctuațiilor bruște ale glicemiei, fructul Nanche poate fi un adaos valoros într-o dietă echilibrată.

Pe lângă beneficiile sale pentru imunitate și digestie, fructul Nanche conține o gamă largă de antioxidanți, inclusiv polifenoli și flavonoide, care contribuie la prevenirea bolilor cronice. Acești compuși activi neutralizează radicalii liberi din organism, reducând inflamațiile și susținând sănătatea inimii. De asemenea, s-a observat că antioxidanții din Nanche ar putea avea efecte protectoare asupra creierului, îmbunătățind funcția cognitivă și reducând riscul de declin mental asociat cu îmbătrânirea. În acest mod, fructul Nanche reprezintă o sursă naturală de nutrienți care contribuie la starea generală de bine.

Nu ai poftă de mâncare dimineața? Iată cauzele!

Micul dejun este cea mai importantă masa a zilei, pentru că ne asigură starea de bine și energia de care avem nevoie pentru a începe ziua. Totuși, există momente în care pur și simplu nu îți este foame de dimineață. Iată de ce se întâmplă acest lucru!

Ai mâncat o cină copioasă sau ai abuzat de gustări înainte de culcare

O cină copioasă sau abuzul de gustări nocturne, precum chipsuri, biscuiți, sărățele, pufuleți și ciocolată pot ,,să-ți taie” pofta de mâncare, scrie clicksanatate.ro. Mai mult decât atât, dacă la cină consumi multe grăsimi și proteine, golirea stomacului poate fi încetinită, motiv pentru care a doua zi, de dimneață te vei simți sătul. Încearcă pentru cină, alimente ușoare precum salate, supe sau pește. De altfel, dacă ai probleme cu somnul și vrei totuși o gustare nocturnă nu apela la sancksuri bogate în grăsimi, ci consumă lapte cald sau o banană. Banana conține vitamina B6 și triptofan, un aminoacid esențial, care te ajută să adormi.

Nu te odihnești suficient pe parcursul nopții

Dacă pierzi nopțile stând treaz sau nu ai parte de un somn calitativ, este posibil să nu-ți fie foame a doua zi la micul dejun. Acest aspect este cauzat de faptul că privarea de somn poate duce la modificări importante ale hormonilor care reglează apetitul, cum ar fi leptina și grelina. Somnul insuficient poate fi cauza mai multor neplăceri, inclusiv a lipsei senzației de foame de la micul dejun. De aceea, organizează-ți un program de somn, în care ar fi ideal să adormi seara la aceeași oră și să te trezești dimineața la o oră fixă. Ai grijă să nu dormi mai puțin de 7 ore pe noapte.

Nivelul ridicat de adrenalină poate scădea apetitul de dimineață

Specialiștii spun că nivelurile de hormoni fluctuează pe parcursul nopții, iar acest aspect poate avea consecințe asupra apetitului. Cercetările arată că nivelurile de epinefrină, cunoscută și sub numele de adrenalină, sunt mai ridicate dimineața. Se crede că adrenalina poate suprima pofta de mâncare prin încetinirea ratei de golire a stomacului și prin creșterea defalcării carbohidraților stocați în ficat și mușchi pentru a alimenta organismul.

Ești depresiv sau anxios

Atât depresia cât și anxietatea pot ,,tăia” pofta de mâncare. Printre cele mai întâlnite simptome ale depresiei: tristețe accentuată, pierderea interesului pentru activitățile preferate, oboseală inexplicabilă, tulburări de somn, se regăsește și lipsa sau accentuarea apetitului. ,,Pierderea poftei de mâncare poate fi un semn precoce al depresiei sau un avertisement al unei recidive a depresiei. Pe de altă parte, unii oameni nu se pot opri din mâncat atunci când sunt depresivi”, spune Gary Kennedy, director de psihiatrie geriatrică la Montefiore Medical.

Dacă simți o permanentă stare de tristețe, nu ai poftă de mâncare sau, din contră, apetit accentuat și ai tendințe de izolare, prezintă-te în fața unui specialist psiholog. Acesta nu te va judeca, ci te va ajuta să treci peste stările negative ale depresiei.

Sarcina, o altă cauză posibilă

Grețurile matinale afectează aproximativ 80% dintre femeile însărcinate, informează healthline.com. Stările de greață sunt mai frecvente dimineața decât în celelalte momente ale zilei, motiv pentru care gravida nu se mai poate gândi la micul dejun. De obicei, grețurile dispar sau se diminuează considerabil în al doilea trimestru de sarcină. Dacă suferi de grețuri matinale, încearcă să te menții hidratată, consumând apă în care poți să storci lămâie pentru a mai reduce din starea de greață. De asemenea, încearcă să te odihnești suficient și să menții casa aerisită pentru a împiedica eventualele mirosuri care îți pot provoca greață. În cazul în care stările de rău persistă și te împiedică să-ți desfășori activitățile zilnice, adresează-te de urgență medicului.

Alte motive pentru care nu îți este foame la micul dejun

Răceala sau gripa pot să-ți scadă apetitul și pot accentua starea de oboseală, motiv pentru care nu mai ai dispoziția necesară pentru a lua micul dejun. De altfel, unele medicamente ca antibioticele sau diureticele pot reduce apetitul.

Un alt factor ce poate să-ți scadă pofta de mâncare este înaintarea în vârstă. Apetitul scăzut este destul de comun în cazul vârstnicilor, acest lucru fiind explicat prin modificările hormonilor care oferă energie organismului, modificările gustului și ale mirosului. De asemenea în cazuri mai grave, în spatele lipsei apetitului pot sta afecțiuni precum hipotiroidismul, insuficiență cardiacă, anumite afecțiuni ale ficatului cât și ale rinichilor, HIV sau chiar cancer.

Cum să procedezi în caz de lipsa poftei de mâncare la micul dejun

În cazul în care nu îți este foame imediat ce te trezești, mai așteaptă câteva minute înainte de micul dejun, timp în care poți începe să te pregătești pentru ziua ce tocmai a început. Dacă, totuși, încă nu îți este foame, poți încerca să iei gustări mici și bogate în nutrienți, precum un ou fiert, cereale integrale, un fruct sau altele.

Ieși din zona de confort și încearcă noi alternative delicioase și sățioase pentru micul dejun, care să-ți stimuleze apetitul, precum omletă cu ciuperci, roșii, ardei gras și brânză; iaurt cu fructe de pădure și granola sau pâine prăjită cu avocado și cu ou deasupra.

Ce să mănânci dimineaţa ca să slăbești pe parcursul zilei

Dacă îți dorești să slăbești trebuie să ai mai grijă ce mănânci dimineața. Un mic dejun sănătos te poate ajuta să scapi de burtă, oferindu-ți o stare de bine. Astfel, dacă vrei să fii în formă dimineaţa trebuie să mănânci grăsimi sănătoase, proteine şi foarte puţini carbohidraţi, scrie unica.ro.

1. Nucile, alunele de pădure, migdalele sau caju sunt alegerea perfectă pentru un mic dejun ideal, mai ales dacă nu ai timp să îți gătești ceva, fiind pe fugă. Acesta conţin grăsimi sănătoase, care sunt foarte importante atunci când vrei să slăbeşti.

2. Și avocado este perfect pentru un mic dejun sănătos. Acesta este bogat în grăsimi sănătoase mononesaturate.

3. Ouăle conțin grăsimi bune, vitamine. şi proteine. În plus, se gătesc foarte repede. Poți adăuga câteva legume crude şi ai obţinut micul dejun ideal. Atenție însă, evită ouăle prăjite dimineața deoarece uleiul îngrașă. 

4. Lactatele sunt potrivite la micul dejun. Iaurtul, brânza sau o combinaţie de brânză şi smântână, îţi poate asigurai necesarul de calciu şi proteine pentru întreaga zi.

6. Seminţele sunt sățioase și sănătoase. Poţi să alegi seminţe de chia, de cânepă, de in sau de susan. Toate sunt bogate în grăsimi sănătoase, necesare pentru cei care vor să scape de burtă.

7. Și peștele face parte din categoria grăsimilor sănătoase. Alege un peşte gras, de exemplu macrou sau somon. Sunt bune şi conservele dacă le alegi pe cele în suc propriu sau în ulei de măsline.

8. Legumele te vor ajuta să te saturi cu puține calorii. Dimineața poți mânca roşii, castraveţi, ardei gras, dovlecei sau morcovi.

Ingredientul care se găsește în multe produse populare și poate provoca probleme de sănătate

Zahărul, grăsimile, sarea sunt cele mai cunoscute ingrediente ce ne pot pune sănătatea în pericol. Cu toate acestea, există și unele ingrediente ce pot avea consecințe grave pentru organismul nostru, dar ce nu sunt cunoscute pentru publicul larg. Iar un astfel de produs este extrem de comun în multe produse populare, scrie click.ro.

Un studiu publicat în European Heart Journal explică faptul că acest ingredient ne poate provoca un accident vascular cerebral, cât și atac de cord. Mai precis, este vorba despre Xylitol, un îndulcitor care poate crește coagularea sângelui. El poate crește riscul de a ne confrunta cu anumite complicații periculoase, iar în cele mai extreme cazuri, poate duce chiar și la deces.

Xylitol este un nume pe care poate că nu mulți dintre noi l-au auzit până acum, însă ingredientul este destul de comun, în o mulțime de produse. El este un alcool de zahăr, utilizat ca aditiv, datorită faptului că are cu 40% mai puține calorii decât zahărul normal. În ce privește produsele în care găsim Xylitol, este vorba despre guma de mestecat fără zahăr, produse de patiserie și chiar și bomboane.

Din păcate, el mai poate fi găsit și în pasta de dinți, în jeleuri, ori în diferite drajeuri. Datorită popularității sale, în timp, ajungem să consumăm acest ingredient în cantități destul de mari. Experții avertizează că acest îndulcitor este legat de un risc ridicat de atac de cord, cât și accident vascular cerebral.

Cola-Cola retrage de la vânzare 28 de milioane de sticle. Care este motivul
Articolul anterior
Sărbătoare mare la creștinii ortodocși de stil vechi! Astăzi este cinstită Sfânta Parascheva, ocrotitoarea Moldovei şi a Bucovinei
Articolul următor