Îți propunem o rețetă mexicană delicioasă. Deși ingredientele sunt simple, plăcinta aceasta arată deosebit și este foarte gustoasă.
Ingrediente:
- 7 lipii arăbești
- 500 g de piept de pui
- 3 ardei (roșu, galben și verde)
- 200 g de ceapă roșie
- 1 tomate
- 100 g de cașcaval
- 2 ceapă verde
- 100 ml ulei
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță boia de ardei
- 1 linguriță de chimen
- 1 linguriță ardei chili
- sare după gust
Mod de preparare
1. Se taie în fâșii pieptul de pui, ardeii și ceapa și se așează într-o tavă mare.
2.Se adaugă usturoiul, condimentele, apoi se stropesc cu ulei de măsline.
3.Se amestecă toate ingredientele și se coace la 200° C timp de 15 minute.
4.Încalzeste puțin ulei într-o tigaie din fontă.
5. Se pun șase lipii în tigaie, de forma unei flori.
6. Presară jumătate din cașcavalul ras în centru.
7. Adaugă amestecul de ingrediente din cuptor.
8. Apoi adaugă cașcavalul rămas. Și pune ultima lipie în centru. Apoi îndoaie fiecare colț de lipie, astfel încât ingredientele să nu se vadă. Se dă plăcinta în cuptor la 180 ° C timp de 40 minute.
9. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească puțin.
Poftă bună!
Sursa: www.degustibus.co