Dacă vrei ca sosul de roșii să reziste toată iarna și să aibă un gust deosebit, secretul stă în câteva ingrediente-cheie: sare, un strop de zahăr, busuioc proaspăt, usturoi, ardei iute și puțin ulei de măsline.
După ce fierbi roșiile până capătă consistență, toarnă sosul în borcane curate, uscate natural. Sterilizează-le apoi într-un vas cu apă, timp de 35-40 de minute.
Obții un sos sănătos, fără aditivi, perfect pentru paste, supe și tocănițe în sezonul rece.
