Crăciunei ca la Puhoi. Iată rețeta!

05/01/2018

News

Silvia Șchiopu este plecată cu familia peste hotare de mai bine de trei ani. Dorul de casă însă nu o lasă. Și pentru că este o mămică grijulie, Silvia le cultivă celor doi copilași ai săi, gusturile locurilor natale. Are grijă să-i hrănească ca la mama acasă. Despre aceasta ne conving postările îmbietoare cu miros culinar, pe care le afișează pe rețelele sociale. Și în acest an, Silvia se pregătește pentru Crăciunul pe stil vechi.

„Famila în care m-am născut este una numeroasă. Suntem cinci copii la părinți. Am învățat singură să gătesc deserturi, dar crăciuneii sunt curat rețeta mamei mele de la Puhoi. În fiecare an, respect tradiția și coc crăciunei ca la mama acasă. Avea ea o rețetă savuroasă de ieșeau atât de frumoși, de ne minunam de ce mâini de aur avea mama. Stăteam toți cinci împrejurul ei și ardeam de nerăbdare până îi scotea rumeniți și frumoși din cuptorul cu lemne. Astăzi, sunt și eu mamă și retrăiesc cu drag alături de soț și de copiii mei momentele unice de altădată. Nu pot descrie cât de frumos miroase în casă, când sunt crăciuneii în cuptor. E o mireasmă care-ți taie răsuflarea”

Provocată de Dr. Oetker, Silvia împarte cu drag rețeta, pas cu pas și cu alte gospodine, oriunde s-ar afla.

„Da, pe vremea copilăriei mele nu existau asemenea produse. Dar mă bucur că le avem măcar acum. Dau un plus de savoare copturilor și deserturilor. Mă bucur că astăzi gospodina modernă are asemenea produse la îndemână”, mărturisește Silvia.

Nu-i așa că v-ați dori și voi să simțiți magia Crăciunului zi de zi? Atunci intrați în promoție și puteți câștiga cufărul magic cu 30.000 de euro până pe 22.01.2017. Detalii găsiți pe http://ingrediente-prajituri.promotii-oetker.ro/craciun2017/md/ro.

Mai jos, vezi rețeta celor mai gustoși Crăciunei ca la Puhoi.

Ingredientele pentru aluat:

700 gr de făina (în timpul frământări putem să mai avem nevoie de puțină făină )
1 plic de drojdie uscată de la Dr. Oetker
125 de lapte cald (pentru varianta de post înlocuim laptele cu apă)
125 ml de apă caldă
150 gr de zahăr pudră de la Dr. Oetker
1 ou (pentru varianta de post excludem oul din rețetă)
80 gr de unt (pentru varianta de post înlocuim untul cu ulei)
1 linguriță rasă de sare

Pentru uns crăciuneii înainte de a-i pune la cuptor:

50 ml de lapte
1 gălbenus sau un ou întreg (pentru varianta de post ungem cu pensula înmuiată în puțină apă în care am dizolvat un pliculeț de zahăr vanilinat. Dr Oetker are unul foarte aromat)

Mod de preparare
Punem făina într-un castron mai mare. În mijlocul făinii facem un mic șanț și adăugăm plicul de drojdie uscată plus zaharul vanilat de la Dr. Oetker, sarea, oul, untul, laptele și apa. Frământăm timp de 25 – 30 minute (ca să obțineți un rezultat cât mai bun, frământați aluatul foarte bine), până obținem un aluat elastic, care să nu se lipească de mână. Lăsăm aluatul în castronul în care l-am frământat, îl acoperim cu un prosop și îl punem la dospit într-un loc călduț o oră.Dupa o oră, înfăinăm suprafața de lucru și din aluat facem 20 de biluțe de mărimi egale. Suprafața pe care formăm crăciuneii nu trebuie să fie neapărat înfăinată (mie aluatul mi-a ieșit foarte bine, nu a fost lipicios, l-am putut lucra cu foarte mare usurință).

Luăm fiecare bucățică de aluat în parte, îl rulăm între suprafața de lucru și podul palmelor până obținem un rulou lung (cam 50 de cm) și subțire.

Împletim apoi câte 2 rulorui între ele și formăm o “gâță dublă” sub forma cifrei opt neîncheiată în partea de jos. Din toată cantitatea de aluat, mi-au ieșit 5 crăciunei și am mai făcut 2 hulubi din pâine, așa cum ne făcea mama acasă. Un mic secret moștenit de la mama mea ca să iasă colacii mai frumoși: învârtim marginile una spre dreapta și alta spre stânga, apoi le împletim. Lăsăm crăciuneii la crescut încă o oră la cald. După ce au dospit, îi ungem cu pensula, dintr-o compoziție obținută din lapte și gălbenuș.

Îi lăsăm la cuptor pentru 20 minute, până se rumenesc ușor.

Poftă mare și Crăciun fericit tuturor celor care sărbătoresc pe stil vechi!

Se oferă 25.000 de vacanțe gratuite pe insula Rodos! Platforma pe care puteți beneficia de vouchere

Vacanță gratuită în Grecia. Oferirea unei vacanțe gratuite pe una dintre insulele Greciei a devenit o realitate în contextul eforturilor de recuperare după incendiile devastatoare de anul trecut.

În cadrul inițiativei extraordinare numite „Săptămâna Rodos”, Grecia acordă vouchere în valoare de sute de euro pentru cei care au fost afectați de evacuările din timpul incendiilor din iulie.

Premierul grec Kyriakos Mitsotakis a dezvăluit acest program inedit, care ar putea oferi până la 25.000 de vacanțe „gratuite” pe insula Rodos în acest an, ca un sprijin pentru cei afectați de calamități. Acest program este deschis atât pentru turiștii greci, cât și pentru cei străini, inclusiv pentru cei care vizitau insula în timpul perioadei afectate, precum turiștii germani.

Vacanță gratuită în Grecia

Platforma pentru depunerea cererilor de ajutor financiar a fost lansată pe 10 aprilie 2024, la adresa vouchers.gov.gr, pentru a facilita procesul de solicitare și distribuire a voucherelor.

Călătorii de orice cetățenie care au fost cazați în hotelurile evacuate din Rodos în timpul incendiilor din iulie 2023 sunt acum eligibili să solicite asistență financiară.

Această inițiativă este un răspuns direct la tragedia incendiilor de pădure care au devastat insula Rhodos anul trecut, obligând mii de turiști să-și întrerupă vacanțele.

Voucherele sunt disponibile pentru toți adulții care au fost cazați în hotelurile afectate în timpul incendiilor și pot fi folosite pentru cazare pe insulă în valoare de până la 500 de euro. Aceste vouchere sunt valabile în două perioade în acest an: până pe 31 mai și de la 1 octombrie până pe 15 noiembrie.

Peste 5.000 de turiști s-au înscris deja în program. Suma compensațiilor pentru hoteluri variază între 300 și 500 de euro pentru întregul sejur, în funcție de categoria hotelului și tipul de cameră.

Detalii suplimentare și o listă a hotelurilor participante sunt disponibile pe https://vouchers.gov.gr/gr/rodos-week, iar pentru clarificări puteți contacta Biroul de Asistență pentru Utilizatori al Acțiunii la 215.215.78.22.

Mașinile noi consumă mult mai mult decât susțin producătorii. Cumpărătorii pot cere despăgubiri

Mulți producători de automobile fac publicitate noilor modele punând accentul pe consumul mic de combustibil. Dar datele de la Agenția Europeană de Mediu arată acum că acesta este în general semnificativ mai mare. În consecință, mașinile pe benzină consumă cu 24 la sută, iar mașinile diesel cu 18 la sută mai mult decât au declarat producătorii. În cazul în care dovediți o astfel de situație, este posibilă o reducere a prețului de achiziție sau chiar returnarea mașinii, potrivit 24auto.de citat de ziarulnational.md.

Faptul că mașinile consumă mai mult combustibil decât specificat de producător este o problemă binecunoscută, spune cercetătorul auto Stefan Bratzel. El justifică abaterile, printre altele, prin faptul că condițiile de testare folosite pentru a determina valorile producătorului sunt depărte de realitate. „Este cazul că aceste valori de consum sunt parțial valori ideale care nu sunt întotdeauna atinse în realitate. În funcție de cât de mult și-a optimizat producătorul respectiv vehiculele pentru acest ciclu cu modelele lor.” Stilul de condus are și el o influență majoră asupra consumului, explică Bratzel. „Dacă conduceți foarte, foarte atent, șoferii se po apropia de aceste valori ideale. Dar dacă ai un comportament de condus normal sau chiar dinamic, cu greu vei ajunge la aceste valori.”

Mercedes Benz a anunțat că o abatere de 20% corespunde „așteptărilor UE”. Cu toate acestea, consumatorii pot face reclamații pentru abateri de doar 10 la sută, explică Florian Wagner de la ADAC Saxonia. „Ideea este că producătorul trebuie să ofere îmbunătățiri sau să reducă prețul de achiziție, să anuleze contractul de cumpărare sau, în general, să plătească despăgubiri”.

Cu toate acestea, cei afectați au șanse de a primi unul dintre aceste beneficii doar dacă pot dovedi că comportamentul lor de conducere nu este responsabil pentru consumul mai mare. „Acest lucru poate fi dovedit doar de un expert care trebuie să verifice totul. Testarea înseamnă că acele condiții de laborator pe care producătorul le-a folosit la testarea vehiculului său sunt măsurate din nou în condiții de laborator.”

Wagner recomandă să contactați întotdeauna producătorul sau vânzătorul cu raportul. Dacă nu reușiți, îl puteți da în judecată ulterior. Din cauza costurilor ridicate, experții sfătuiesc să nu demarați singuri, ci mai degrabă să înființați un tip de proces colectiv cu alte părți afectate.

Circa 180 de persoane afectate de violență familială și sexuală s-au adresat, în doar 6 luni, la Centrul de Justiție Familială al Poliției

Timp de 6 luni, Centrul de Justiție Familială al Poliției a oferit asistență pentru circa 180 de persoane vulnerabile, afectate de violența familială și sexuală, anunță Ministerul Afacerilor Interne citat de zdg.md.

La evenimentul de raportare a rezultatelor obținute la 6 luni de la lansarea Centrului de Justiție Familială, Ministrul Afacerilor Interne, Adrian Efros, a menționat că: „Peste 180 de persoane au primit deja asistență integrată în cadrul Centrului. Într-un singur edificiu, poliția împreună cu asistenții sociali, cu psihologi, cu medicii legiști sunt toți la datorie 24 din 24 de ore și sunt gata să acorde acel suport necesar victimelor. Ministerul Afacerilor Interne a reluat campania de sensibilizare în fața acestui flagel și de încurajare ca toate victimele să se adrese Centrului de Justiție Familială al Poliției.”

Din cele 149 de cazuri gestionate, 142 au fost cu referire la victime de gen feminin și 7 de gen masculin.

Au fost implicate forme de violență în familie de diferite tipuri: fizică (11); fizică și psihologică (97); fizică psihologică și economică (7); fizică psihologică, economică și sexuală (anterior) (2); psihologică (22); sexuală (8); și digitală (2).

CJF a găzuit în situații de criză 27 victime, oferindu-le asistența de urgență necesară.