Miel si risotto cu dovleac

Miel-si-Risotto-cu-DovleacINGREDIENTE:

  • Resturi din friptura de miel taiate in bucati
  • 1/2 dovleac (bostan)
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura ulei
  • 1 ceapa rosie
  • un catel de usturoi
  • 400g orez
  • 300g vin alb sec
  • 2 cuburi fiertura de legume
  • 700 g apa
  • Sucul de la 1/2 lamaie
  • 1/3 pahar de patrunjel
  • 1/3 pahar de parmesan
  • 1-2 linguri de mascarpone sau crema de branza

RETETA:

  1. Taie bostanul in bucati mici de (1-2cm patrati) si gatestele in cosul de inabusire  10min/Varoma/viteza 1. Piureaza jumatate din acesta si pune deoparte.
  2. Toaca ceapa si usturoiul pentru 5 sec / viteza 5. Adauga uleiul si untul  100oC  / 2 min / viteza 2.
  3. Montati fluturele de amestecare.  Adauga orezul si  inabusa-l in vin 3 min / 100C/viteza 1.
  4. Adauga cuburile de fiertura de legume si apa, gateste  10min / 100oC /invers /viteza 1.
  5. Adauga piureul de dovleac, cuburile de dovleac si mielul si gateste 5-7 min/invers / viteza 1.
  6. Adauga crema si patrunjelul, parmesanul si sucul de lamaie si amesteca 20 sec/invers/viteza 1.
  7. Mai lasa-l cateva minute pentru a se absorbi  total.

CE ESTE THERMOMIX?

Thermomix – este un procesor de bucătărie produs de Vorwerk, producătorul german de electrocasnice premium.Thermomix este cel mai mic şi mai compact procesor de alimente, ce îndeplineşte peste 10 funcţii într-unul singur: mixer, maşină de tocat, moară, steamer, malaxor, cântar, timer, maşină de gătit, shaker, zdrobitor de gheaţă, blender, râşniţă.Dotat cu un motor electric fără frecare Thermomix vă oferă plăcerea de a găti sănătos și o garanție de 10 ani.

thermomixstr. Albişoara 82/8, of.305
Tel. (+373) 79468991
www.thermomix.md

Copii adresează zilnic până la 288 de întrebări!
Articolul anterior
Stai mai mult de 3 ore în fața calculatorului? O metodă simplă de a-ți proteja ochii!
Articolul următor
Alte articole interesante