Salată siciliană

Salata-sicilianaINGREDIENTE:

  • 400 g ceapă roşie
  • 50 g oţet roşu
  • 1000 g crevete proaspete
  • 1 lămâie tăiată felii
  • 1000  g apă
  • Puţină sare
  • 400 g roşii cherry, tăiate jumătăţi

Pentru asezonat

  • 20 g pătrunjel, doar frunzele
  • 1 căţel de usturoi
  • 50 g ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriţă de sare
  • Piper alb, după dorinţă

RETETA:

Salata

  1. Puneţi într-un castron ceapa tăiată rondele fine, stropiţi-le cu oţet.
  2. Îndepărtaţi carapacea crevetelor fără a îndepărta şi capul şi scoateţi intestinul. Aşezaţi-le în recipientul Varoma împreună cu trei felii de lămâie.
  3. Turnaţi în bol apă cu puţină sare şi o felie de lămâie, poziţionaţi Varoma şi fierbeţi 15 min. /Varoma /viteza 1. aşezaţi crevetele pe o farfurie, îndepărtaţi-le capul şi daţi-le deoparte.
  4. Scurgeţi ceapa de oţet şi puneţi-o în tava Varoma. Puneţi tava, poziţionaţi Varoma şi fierbeţi 5 min. /Varoma /viteza 1.
  5. Puneţi ceapa pe un platou de servit, adăugaţi roşiile cherry şi la urmă crevetele.

Asezonarea

  1. Spălaţi şi uscaţi bolul.
  2. Puneţi în bol pătrunjelul şi usturoiul, tocaţi 5 sec. /viteza 7. presăraţi acest amestec peste crevete, roşii şi ceapă.
  3. stropiţi cu ulei, săraţi, pipăraţi, decoraţi cu câteva felii de lămâie, serviţi rece sau la temperatura camerei.

Pofta buna!

CE ESTE THERMOMIX?
Thermomix – este un procesor de bucătărie produs de Vorwerk, producătorul german de electrocasnice premium.
Thermomix este cel mai mic şi mai compact procesor de alimente, ce îndeplineşte peste 10 funcţii într-unul singur: mixer, maşină de tocat, moară, steamer, malaxor, cântar, timer, maşină de gătit, shaker, zdrobitor de gheaţă, blender, râşniţă.

Dotat cu un motor electric fără frecare Thermomix vă oferă plăcerea de a găti sănătos și o garanție de 10 ani.

thermomixstr. Albişoara 82/8, of.305
Tel. (+373) 79468991
www.thermomix.md

Cele mai inedite coafuri retro-chic pentru anul 2013!
Articolul anterior
Horia Brenciu și Julie Mayaya vor cânta împreună la Chisinău
Articolul următor
Alte articole interesante