Supa crema de ciuperci (Champignon)

Ingrediente:

  • 500 g apa
  • 2 cubulete fiertura de zarzavat
  • 250 g lapte
  • 40 g unt
  • 40 g faina
  • 100 g smântâna fermentata
  • ¼-½ lingurita sare
  • ¼ lingurita piper
  • 250 g ciuperci (champignon) albe, evtl. taiate în jumatati sau sferturi
  • ca. 2 linguri frunza de patrunjel tocat

Preparare:

  1. puneti toate ingredientele în afara de ciuperci si patrunjel în oala si încalziti 8 min./100°/treapta 2.
  2. adaugati ciupercile prin orificiul capacului în fiertura si lasati sa mai fiarba 4 min./100°/ /treapta 2.
  3. puneti supa în farfurii, presarati cu patrunjel si serviti.

Valori nutritive: 4 portii / pe portie:

  • 1006 kJ/240 kcal
  • grasimi: 19 g
  • albumine: 7 g
  • hidrati de carbon: 12 g
  • fibre: 1,8 g
  • colesterina: 59 mg

Varianta:
Untul poate fi înlocuit cu unt cu mirodenii, total sau partial.

CE ESTE THERMOMIX?

Thermomix – este un procesor de bucătărie produs de Vorwerk, producătorul german de electrocasnice premium.

Thermomix este cel mai mic şi mai compact procesor de alimente, ce îndeplineşte peste 10 funcţii într-unul singur: mixer, maşină de tocat, moară, steamer, malaxor, cântar, timer, maşină de gătit, shaker, zdrobitor de gheaţă, blender, râşniţă. Dotat cu un motor electric fără frecare Thermomix vă oferă plăcerea de a găti sănătos și o garanție de 10 ani.

thermomixstr. Albişoara 82/8, of.305
Tel. (+373) 79468991
www.thermomix.md

MakingOf Februarie
Articolul anterior
Oleg Baraliuc felicitat de interpreţii de acasă
Articolul următor
Alte articole interesante