Supă de broccoli

Îţi propun supa de broccoli pentru că nu dă bătăi de cap la gătit şi nici probleme la digerat. În schimb, este „super-leguma” (numită de nutriţionişti) deţinătoarea primului loc în clasamentul legumelor care previn apariţia cancerului.

separator

Ingrediente

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 ceapă mare, tocată
  • 3 căţei de usturoi, tocaţi
  • 300 grame de broccoli
  • 1 cartof, curăţat şi tocat
  • 4 ceşti cu supă de pui
  • 1/4 linguriţă nucuşoară
  • Sare şi piper după gust

Mod de preparare

Căleşte în uleiul de măsline usturoiul şi ceapa. Apoi adaugă supa, cartoful, broccoli şi lasă să dea amestecul în clocot, după care dai focul mic şi mai laşi aproximativ 15 minte să fiarbă, până legumele devin moi.
Pune amestecul obţinut în blender până obţii o supă, în care adaugi după gust sare, piper şi nucşoară.

Poftă bună şi sănătate!

Sursa: http://retete.eva.ro

 

3 metode perfecte pentru imunizarea copiilor de la familia Gorgos!
Articolul anterior
Rochii de mireasă propuse de designerii moldoveni
Articolul următor
Alte articole interesante