Îți place zefirul? Ei bine, în loc să mănânci produsele din magazine, mai bine îl faci acasă.
Mod de preparare
1. Gelatina se amestecă cu 2 linguri de apă fiartă și răcită. După ce se mai înmoaie un pic se mai adaugă 0,25 pahar de apă. Se pune vasul la foc mic și se încălzește compoziția până la dizolvarea completă a gelatinei.
2. Gemul și zahărul se pun într-un vas aparte, se amestecă bine și se pune la foc mic și se fierbe cca 4-5 minute, amestecând continuu. Se ia de pe foc și se lasă un picuț să se răcorească. Atenție !!! Nu lăsa prea mult să se răcorească fiindca se întărește repede.
4. Masa obținută se va pune într-o seringă pentru cofetărie și se vor așeză pe un platou tapetat cu hârtie pentru copt sau folie de aluminiu cu o lingură sau o seringă.