Știi ce mănânci?

“Suntem ceea ce mâncăm. Dar și ceea ce nu mâncăm. Mâncăm cum gândim și gândim cum mâncăm.” 

separator
Cu toții suntem de acord asupra unei realități a secolului XXI, aceea că astăzi, mai mult ca oricând, trebuie să facem față unui stres masiv.

Alexandru Bogdan,
Medic Balneofiziokinetoterapie și Masaj,
întreținere corporală

Stresul omului modern îmbracă toate formele, de la stresul alimentar- metabolic (subnutriție-malnutriție) la stresul psihic economic, socio-cultural, la cel indus de factorii de mediu.

Însuși stilul de viață modern, definit de sedentarism, reprezintă un ucigător factor de stres, mai ales la nivel celular-metabolic.

Lucrurile se complică astăzi, din cauza alimentelor modern rafinate, devitalizate, dietei noastre monotone, care nu mai poate furniza cei peste 50 de nutrienți esențiali necesari zilnic.

Alimentele și alimentația ne influențează hotărâtor modul de a gândi, memora, starea de bine. Hrana de slabă calitate nutrițională ne afectează și sistemul imunitar și cel endocrin.

Mâncarea modernă este o pseudo-hrană cultural-rafinată spoliată de nutrienți esențiali.

În schimb reprezintă o adevărată “bombă calorică”.

O mâncare naturală are de regula 100-150 kcal la 100 gr, fiind plină de enzime natural active, minerale, vitamine, antioxidanți, acizi grași esențiali, alți fitonuțrienti.

O mâncare culturală, industrială actuală are 500-800 kcal la 100 gr, dar este bogată în sare, zahar, grăsimi, acizi grași, arome artificiale și aproape lipsită de vitamine și enzime acive, minerale, proteine.

Iată că nutriționiștii care susțin a doua idee și anume aceea că numai “dieta echilibrată și diversificată” modernă nu mai este suficientă pentru a ne asigura toți nutrienții esențiali și pentru a preveni apariția bolilor moderne au evident dreptate.

Cum detoxifiem corect organismul

Acum în această perioadă se practică așa numita “detoxifiere” a organismului, pentru că este un sezon de tranziție când bioritmul corpului nostru se schimbă. Detoxifierea se poate face în fiecare zi, adaptând niște metode simple:

  • Să nu sărim peste micul dejun
  • Să nu consumăm alcool în exces
  • Să nu fumăm
  • Să consumăm fructe și legume

Există și riscuri doar dacă, de exemplu alegi să mănânci în fiecare zi timp de o lună, numai ciorbă de varză sau apelezi la diete hazardate.

Vreau să vă mai precizez faptul că există diferențe între felul cum decurge detoxifierea pentru o femeie și pentru un bărbat, datorită metabolismului. Femeia are mai puțina masă musculară și arde mai greu caloriile de aceea se îngrașă mai repede.

Detoxifierea decurge diferit pentru fiecare dintre noi, pentru că suntem fiecare codificați genetic diferit.

Deci procesul de detoxifiere nu trebuie confundat cu un proces mecanic prin care anumite alimente sau suplimente ar funcționa ca un fel de matură în organismul nostru. Curele de detoxifiere în care sunt utilizate alimente și suplimente alimentare adecvate funcționează nu pe principiul măturii și restabilind procesele metabolice intracelulare, tisulare și la nivelul organelor.

Pe lângă aceste beneficii aduse corpului, vom obține și alte efecte colaterale, precum revenirea la normoponderalitate (slăbirea fiziologică stabilă, sănătoasă și armonioasă) reiechilibrarea funcțiilor tuturor sistemelor, prevenirea bolilor cronice, un aspect tineresc și energie debordantă, fizică și mentală, o creștere evidentă a calității vieții și o prelungire a vieții active.

Ouăle de ciocolată nu conțin doar surprize plăcute. Explicațiile unui medic

De Paște, multă lume cumpără ouă de ciocolată, cu surprize, fără să se gândească la riscuri. Un ou de ciocolată furnizează marea majoritate a aportului caloric zilnic recomandat pentru o persoană matură, avertizează dr. Andrew Kelso, director medical în cadrul NHS (sistemul britanic de asigurări de sănătate) pentru regiunile Suffolk și North East Essex, scrie evz.ro.

De ce nu e bine să mâncăm ouă de ciocolată

Caria dentară, obezitatea și diabetul de tip 2 sunt în creștere, a avertizat dr. Kelso, făcând apel la moderație. Doctorul le-a recomandat oamenilor să „reziste impulsului de a mânca un ou de ciocolată dintr-o dată”.

„Mulți dintre noi nu își dau seama că un ou de ciocolată de Paște conține, în medie, aproximativ trei sferturi din aportul zilnic de calorii recomandat pentru un adult. În cazul în care ouăle sunt combinate cu prăjituri și biscuiți, toate acestea înseamnă mult zahăr și multe calorii în plus, iar acest lucru nu face bine organismului nostru. Bucurați-vă de dulciuri. Dar vă rugăm să nu exagerați”, a spus el.

Recomandările făcute de medic

Având în vedere că Paștele reprezintă o „perioadă aglomerată pentru personalul și serviciile din sistemul de sănătate”, el i-a îndemnat pe oameni să se asigure că au acasă „paracetamol, plasturi, remedii pentru indigestie și medicamente antidiareice”.

Internauții nu cred în ce spune medicul

„Nu doar Crăciunul, ci și Paștele are acum un Grinch”, a comentat un internaut, în vreme ce un altul a susținut că „din punct de vedere al sănătății dinților, este mai bine să mănânci totul dintr-o dată”, inclusiv un ou de ciocolată. Un alt internaut a declarat că este normal ca de Paște să exagerezi cu mâncarea și că nu este bine să ai interdicții.

Au fost și utilizatori care i-au atras atenția doctorului că dimensiunile acestor ouă de ciocolată au tot scăzut, deci ar fi trebuit să scadă și riscurile asociate. Alții au declarat că doctorul nu trebuie să-i sperie pe oameni sau să exagereze.

Consumul de pește te-ar putea ajuta să pierzi în greutate. Sfaturi utile pentru o siluetă de invidiat

Consumul de pește te-ar putea ajuta să pierzi în greutate, spun nutriționiștii. Sezonul de vară se apropie și femeile sunt tot mai preocupate de silueta lor. Pierderea în greutate nu este benefică doar pentru aspectul fizic, ci și pentru sănătatea organismului.

Peștele se încadrează pe lista cu alimente sănătoase și cu multiple beneficii pentru organism. Se prepară ușor și poate fi integrat într-o mulțime de rețete simple și delicioase. Peștele este bogat în nutrienți care te pot ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea, dar și să pierzi în greutate.

Consumul de pește te-ar putea ajuta să pierzi în greutate

Peștele este o parte esențială a dietei mediteraneene. Mulți nutriționiști sunt de părere că această dietă este esențială pentru a pierde în greutate și că peștele este o parte importantă a succesului pe care îl poți avea în lupta cu kilogramele în plus.

Fiind o sursă excelentă de proteine, peștele te poate ajuta să te simți plină pentru o perioadă mai lungă de timp. În felul acesta poți să controlezi mult mai ușor aportul de calorii pe care îl consumi zilnic.

O dietă săracă în proteine te va face să te simți tot timpul flămândă, ar acest lucru poate duce la consumul de gustări rapide, dar nesănătoase. Proteinele de înaltă calitate pot ajuta, de asemenea, la o digestie mult mai bună.

Peștele gras, precum somonul, este bogat în acizi grași Omega-3 care sprijină sănătatea inimii, îmbunătățesc digestia și îți conferă senzația de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp.

Mai jos găsești și alte motive pentru care consumul de pește te-ar putea ajuta să pierzi în greutate.

Vei consuma mai puține grăsimi nesănătoase prin introducerea peștelui în dieta ta

Nutriționiștii sunt de părere că vei ajunge să consumi mai puține grăsimi nesănătoase dacă incluzi peștele în dieta ta. Spre deosebire de carnea roșie, carnea albă de pește este mult mai sănătoasă.

Peștele este sărac în calorii, dar bogat în alți nutrienți esențiali. În plus, peștele se potrivește cu o mulțime de garnituri delicioas eși sățioase.

Cel mai adesea nutriționiștii recomandă somonul. Acesta este considerat un pește cu valori nutritive excelente pentru persoanele care își doresc să piardă în greutate. 

Peștele este sărac în calorii, dar bogat în nutrienți

Pe lângă proteine și acizi grași Omega-3, peștele mai are și alte beneficii în lupta împotriva kilogramelor în plus.

Peștele este sărac în calorii, ceea ce înseamnă că poate fi integrat cu ușurință într-un plan de slăbire. O porție de pește poate conține chiar și 30 de calorii.

Peștele este sursa de proteine cu cele mai puține calorii. O bucată de carne de vită poate conține chiar și 56 de calorii. Specialiștii recomandă să gătești peștele fără să folosești alte surse extra de grăsime.

Cel mai bine este să-l prepari la cuptor, la grătar sau fiert. În felul acesta te vei asigura că ai pe masă un meniu echilibrat. Dacă îți dorești să experimentezi în bucătărie, atunci poți încerca rețete de sushi. Este o metodă ideală de a integra peștele în dieta ta.

Peștele ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge

Nivelul zahărului din sânge joacă un rol esențial când vine vorba de pierderea în greutate. O sursă de proteine, precum peștele, poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Peștele gras, precum somonul sau tonul, ajută inclusiv la îmbunătățirea sănătății inimii. Pe lângă pierderea în greutate, vei avea un corp mult mai sănătos și mai puternic.

Dieta trebuie completată de un stil de viață sănătos. Astfel, specialiștii recomandă ca exercițiile fizice să nu facă excepție din programul de slăbire a oricărei persoane.

sursa

Un gigant românesc, apărut pe piață, se bate direct cu McDonald’s și KFC!

Lanțul românesc de fast food FRYDAY, condus de antreprenorul sucevean Lucian Florea, își continuă ascensiunea rapidă pe piața alimentară locală, confruntându-se direct cu giganții mondiali KFC și McDonald’s, scrie mesajul.ro.

Cu o investiție de peste 1,5 milioane de euro, FRYDAY a inaugurat cel mai recent restaurant în Vaslui, o unitate de tip drivethru specializată în burgers și fries, conform informațiilor furnizate de BussinesMagazin.

Lucian Florea, fondatorul lanțului, a declarat că acesta este doar începutul unei extinderi agresive. În următoarele două luni, FRYDAY va deschide alte trei restaurante în Pitești, Sibiu și Galați, urmând ca până la finalul anului să mai fie inaugurate încă trei unități.

„Până în iunie, planificăm să deschidem alte trei restaurante în Pitești, Galați și Sibiu, investind peste 1,3 milioane de euro. Scopul nostru este să ajungem la 15 unități până la finalul acestui an, consolidându-ne prezența în orașe noi, precum Galați, Pitești și Sibiu, dar și extinzându-ne în orașele în care deja suntem prezenți, cum ar fi Timișoara și București”, a declarat Florea.

FRYDAY, care are în prezent unități în mall-urile din București, Iași, Timișoara, Târgu Mureș, Oradea, Alba Iulia, Craiova și Arad, își propune să accelereze ritmul de expansiune și să își crească cifra de afaceri de peste trei ori față de anul precedent, estimând un bilanț de peste 70 de milioane de lei pentru acest an.

„Anul 2024 este un an în care vom apăsa pedala accelerației și pe care îl proiectăm cu o creștere a cifrei de afaceri de peste trei ori față de 2023. Avem un forecast de peste 70 de milioane de lei pe bilanțul din acest an”, a adăugat Florea.

Pentru a susține această expansiune rapidă, FRYDAY își propune să-și consolideze resursele de middle și top management, iar recrutarea va fi făcută prin intermediul unui proces de headhunting, pentru a asigura succesul planurilor extrem de agresive pentru 2025, care vizează deschiderea unei locații noi în fiecare lună, totalizând 12 noi locații în acel an.

A plătit 9000 de euro pentru a putea cânta mai departe
Articolul anterior
Bulion cu inimi si taieței de casă
Articolul următor