Supă cremă de roşii

Supă cremă de roşiiINGREDIENTE: (4 porţii)

  • 1 căţel de usturoi
  • 1 ceapă (50 g)
  • 30 g unt
  • 700 g roşii
  • 70 g pulpă/pastă de roşii
  • 1 linguriţă sare cu mirodenii
  • 1 linguriţăzahăr
  • 1 lingură condiment pt. pizza
  • 500 g apă
  • 1 cubuleţ fiertură de carne sau zarzavat
  • 100 g Crème fraîche ( sau Almette – smântână )
  • 2-4 fire busuioc, tocat
  • 4 fire pătrunjel, tocat

RETETA:

  1. puneţi usturoiul şi ceapa în oală şi mărunţiţi 3 sec./treapta 5.
  2. adăugaţi untul şi înăbuşiţi 2 ½ min./Varoma/treapta 2.
  3. adăugaţi roşiile, pasta de roşii, sarea, zahărul şi condimentul pt. pizza şi mărunţiţi 5 sec./treapta 5.
  4. adăugaţi apa şi cubuleţul de fiertură şi gătiţi 10 min./100°/treapta 2.
  5. adăugaţi Crème fraîche, busuiocul şi pătrunjelul şi amestecaţi 30 sec./treapta 8.

Observaţii:

  • dacă doriţi ca supa să fie mai groasă/densă, puteţi să adăugaţi 1-2 cartofi fierţi în coajă sau 2 linguri făină de orez. Cartofii fierţi pot fi adăugaţi în fiertură prin orificiul capacului, scurt înaintea terminării gătirii, apoi se piurează 20 sec./treapta 8. Făina de orez trebuie adăugată odată cu apa.
  • rapid şi simplu.

Valori nutritive pe porţie:

  • 806 kJ/192 kcal
  • grăsimi: 14 g
  • albumine: 4 g
  • hidraţi de carbon: 11 g
  • fibre: 2,6 g
  • colesterină: 40 mg

Variante: În loc de condiment pt. pizza puteţi folosi cimbru, maghiran şi oregano. Un gust ft. bun îl dă şi rozmarinul şi mărarul. Dacă aveţi mirodenii uscate, adăugaţi în total 1 lingură. Dacă mirodeniile sunt proaspete, atenţie la cantităţi, deoarece gustul este mai intens. În loc de Crème fraîche puteţi folosi si 100 g smântână fermentată.

CE ESTE THERMOMIX?

Thermomix – este un procesor de bucătărie produs de Vorwerk, producătorul german de electrocasnice premium.Thermomix este cel mai mic şi mai compact procesor de alimente, ce îndeplineşte peste 10 funcţii într-unul singur: mixer, maşină de tocat, moară, steamer, malaxor, cântar, timer, maşină de gătit, shaker, zdrobitor de gheaţă, blender, râşniţă.Dotat cu un motor electric fără frecare Thermomix vă oferă plăcerea de a găti sănătos și o garanție de 10 ani.

thermomixstr. Albişoara 82/8, of.305
Tel. (+373) 79468991
www.thermomix.md

Horoscopul sexual 25 – 31 martie!
Articolul anterior
Victoria Beckham și-a cumpărat un supermarket!
Articolul următor
Alte articole interesante