Doi soți din Moldova care produc cașcavaluri au obținut două medalii la competiția internațională de cașcavaluri „Mondial du Fromage” din Franța

17/09/2023

News

Cașcavalurile produse în Republica Moldova au cucerit juriul de la Competiția internațională de cașcavaluri „Mondial du Fromage” din Tours, Franța, care a avut loc între 10 și 12 septembrie. Cei care au reușit să aducă acasă cele două medalii valoroase: argint pentru cașcavalul Caciotta și bronz pentru Gulvet Delicatus, sunt doi soți moldoveni care dețin peste 40 de bovine și produc peste 15 tipuri de brânzeturi.

Soții Piotr și Eudochia Chiriac (Family Mini Farm Chiriak) au un atelier de producere a brânzeturilor.

Povestea soților a început cu 13 ani în urmă, atunci când au primit în dar o vacă. Apoi, au mai luat câteva, iar Eudochia a început să experimenteze, făcând diferite produse lactate pe care le împărțea cu familia și prietenii, relatează pagina de facebook Klumea.

Motivați de reacția pozitivă a cumpărătorilor, soții au continuat să creeze noi brânzeturi. De peste 7 ani, soții Chiriac produc cașcavaluri după rețete italiene, dar adaptate la preferințele moldovenilor.

Acum, aceștia dețin peste 40 de capete și produc peste 15 tipuri de brânzeturi, cum ar fi caciotta, gouda și paneer. Ei îndrăznesc să experimenteze cu aromele, producând cașcaval cu ierburi de Provence, schinduf sau brânză învinată.

Au creat chiar și bomboane cu brânză – niște bile micii umplute cu nuci și fructe uscate și acoperite cu ciocolată neagră.

Soții Chiriac au promovat peste hotare imaginea Republicii Moldova ca producător de cașcavaluri de calitate, alăturându-se producătorilor de top din Franța, Italia și Elveția.

Prețuri mai mari la lemnele de foc în acest an: „Moldsilva” anunță vânzarea a 240 de mii de metri steri

Agenția de Stat „Moldsilva” planifică să pună în vânzare aproximativ 240 de mii de metri steri de masă lemnoasă. În acest an prețurile la lemnele de foc s-au majorat cu 10 la sută comparativ cu anul trecut, iar oamenii susțin că acestea sunt prea mari.

Unii cetățeni spun că au început să facă focul de la începutul săptămânii, cei din sate afirmă că pun pe sobe tot ce au prin gospodărie, tizic, ciocleji sau lemne. Unii însă cred că lemnele sunt prea scumpe și mai așteaptă până prin noiembrie – decembrie.

Prețul pentru un metru ster de lemne în acest an variază de la 750 de lei până la 1250 de lei, a declarat reprezentantul Agenției de Stat „Moldsilva”, Valeriu Cibotaru. Potrivit lui, persoanele care doresc să cumpere lemne de foc trebuie să se adreseze la cel mai apropiat ocol silvic, care va comercializa masa lemnoasă necesară și va elibera o factură fiscală.

Agenția de Stat „Moldsilva” a scos în vânzare 139 de mii de metri steri, iar alți 100 de mii vor fi tăiați până la sfârșitul lunii decembrie.

Înainte de a începe sezonul rece, pompierii le recomandă cetățenilor să își doteze locuințele cu detectoare de fum, să înlăture fisurile de pe sobe, să nu folosească benzină sau gaz lampant atunci când aprind focul. Din cauza utilizării sobelor defectate, de la începutul anului 2024 până în prezent au fost înregistrate 1242 de incendii, în urma cărora 18 persoane au decedat.

Atenție, călători! Flux sporit la vama Sculeni pe sensul de ieșire din Republica Moldova

La vama Sculeni se atestă flux sporit de mașini și călători pe sensul de ieșire din țară, intrarea în România. Potrivit Poliției de Frontieră, este aglomerat traseul dintre cele două puncte de trecere de la vama moldo-română.

În acest context, Poliția de Frontieră recomandă călătorilor să diversifice alegerea punctelor de trecere a frontierei cu România, cum ar fi: PTF Costești sau PTF Leova-Bumbăta.

Totodată, sursa citată anunță că se lucrează la capacitate maximă, pentru a fluidiza traficul.

Astăzi este ziua tăcerii, înainte de alegerile prezidențiale și referendumul republican constituțional de duminică

Astăzi este ziua tăcerii în Republica Moldova, înainte de alegerile prezidențiale și referendumul republican constituțional de duminică, 20 octombrie curent. Potrivit Codului electoral, azi și mâine agitația electorală este strict interzisă, informează MOLDPRES.

Comisia Electorală Centrală atenționează că în aceste două zile nu se permite desfășurarea și reflectarea activităților sau materialelor cu tentă electorală.

Președintele CEC, Angelica Caraman, a specificat că agitația electorală este strict interzisă în ziua alegerilor și cea precedentă ei.

„Administrația publică locală și difuzorii de publicitate au obligația de a înlătura materialele publicitare electorale. Interdicția nu se aplică pentru informațiile deja plasate pe internet. În această perioadă nu este permisă nici apariția candidaților în alegeri și participanților la referendum la emisiuni televizate sau radiofonice”, a spus Angelica Caraman.

De asemenea, concurenții electorali nu pot efectua virări în și din contul cu mențiunea „Fond electoral”.

Potrivit Codului contravențional, continuarea agitației electorale în zilele menționate de către mass-media, competitori electorali și cetățeni constituie contravenție administrativă și se sancționează cu amendă de la 2 000 la 3 000 de lei, aplicată persoanei fizice, și cu amendă de la 5 000 la 7 500 de lei, aplicată persoanei juridice.