Faceți cunoștință: glutenul!

26/05/2016

Medicii pediatri recomandă familiarizarea bebelușului cu terciul din crupele care nu conțin gluten: orez, hrișcă, porumb. Ce este glutenul și ce pericol prezintă acesta pentru copil? Ce înseamnă ,,enteropatie glutenică” și dietă fără gluten? Și cum se manifestă intoleranța la gluten în cazul copiilor?

Glutenul – tip de proteină, care se conține în cereale. Gospodinele experimentate cunosc glutenul sub denumirea de ,,clei”. Anume acesta este responsabil de elasticitatea și flexibilitatea aluatului, calitatea făinii fiind determinată de conținutul de gluten. Grîul, secara, orzul și ovăzul sunt produse bogate în gluten.

Dar cea mai mare cantitate de gluten se conține în terciul de griș, de aceea trebuie introdus în regimul alimentar al copilului doar după vîrsta de un an.

Glutenul se adaugă în mezeluri și ketchup-uri, se utilizează în calitate de agent de îngroșare în multe sosuri și pudinguri. Glutenul se mai întîlnește în produsele conservate, iaurturi și chiar în înghețate. Glutenul mai poate fi întîlnit în amidonul din grîu, iar amidonul poate fi găsit chiar și în comprimatele filmate.
Pentru a vă convinge de absența glutenului, citiți cu atenție ingredientele indicate în compoziția produsului.
Enteropatia glutenică (numită altfel boala celiacă) – boală congenitală care se manifestă prin incapacitatea organismului de a asimila glutenul.
Aproximativ 1 din 100 persoane din întreaga lume au gene responsabile de boala celiacă.
Primele simptome ale acestei boli pot apărea la vîrsta de 6-12 luni, după introducerea produselor complimentare în alimentația bebelușului, cu conținut de gluten.

Simptomatica afecțiunii celiace se poate manifesta în moduri diferite. Există forma tipică și atipică a bolii celiace. Dar, în general, ambele forme se manifestă prin leziuni la nivel de intestine și afectarea/perturbarea absorbției normale a nutrienților alimentari. Forma tipică se manifestă prin balonări, scaun spumos frecvent, toate simptomele fiind similare infecției intestinale. Boala celiacă se caracterizează prin faptul că schemele de tratament prescrise în cazul infecției intestinale sunt ineficiente. Antibioticele, fermenții, excluderea produselor cu efect ,,laxativ” din regimul alimentar nu sunt eficiente. Forma atipică a bolii se caracterizează prin prezența constipației, întîrziere în dezvoltarea fizică, dezvoltarea diferitor tipuri de deficiență, precum sunt anemia, rahitismul – boli care se tratează foarte greu.

Nu există un tratament medicamentos în cazul acestei afecțiuni, unica metodă care îl poate ajuta pe bolnav un regim alimentar fără gluten pe parcursul întregii vieți.

Cum puteți determina dacă bebelușul Dvs. este predispus genetic la dezvoltarea intoleranței la gluten? Dacă la prima încercare a terciului din grîu, ovăz sau griș, la bebeluș apar tulburări intestinale, probabil că organismul acestuia nu tolerează glutenul. În cazul acesta e necesar excluderea terciului respectiv din schema diversificării. Urmați toate recomandările medicului, dar nu este cazul să vă alarmați, deoarece majoritatea problemelor intestinale sunt cauzate de infecții. La momentul în care starea sănătății bebelușului va reveni la normal, reveniți la acest terci. Dacă simptomele intestinale se repetă, e necesar ca medicul să vă recomande examinări și investigații suplimentare, pentru a confirma sau infirma diagnosticul.

Insistați asupra acestor investigații, deoarece boala celiacă este foarte rară. Produsele din grîu și altele cu conținut de gluten, sunt foarte bogate în vitamine din grupul B, fier, calciu și fibre,deci, dacă copilulului i se recomandă dieta fără gluten, atunci deficitul acestor substanțe nutritive va trebui suplinit prin alegerea unor produse alimentare corecte, iar uneori chiar și cu produse medicamentoase.

Lista disciplinelor opționale pe care părinții le pot alege pentru elevii din ciclul primar

Suntem în luna mai, deci, în curând, părinții care au elevi în clasele primare vor trebui să scrie cereri de solicitare a unei discipline opționale pe care o vor studia copiii lor în viitorul an de învățământ. Disciplinele vor fi propuse părinților de către o comisie a instituției de învățământ, inclusiv la recomandarea Consiliului Elevilor, și trebuie să aibă la bază interesele copiilor raportate la gradul de calificare a cadrelor didactice.

În viitorul an de învățământ, elevii din clasele primare vor avea posibilitatea de a alege una dintre cele 22 de discipline opționale prevăzute în Planul-cadru pentru învățământul primar, gimnazial și liceal, anul de studii 2024/2025, transmite diez.md.

Lista disciplinelor o găsiți mai jos.

Limbă și comunicare

Cultura bunei vecinătăți
O oră pentru lectură
În împărăția cuvântului
Tainele comunicării
Elemente de cultură și civilizație a Franței
Educație pentru media (cl. III-IV)
English for Future

Matematică și științe

Educație ecologică
Educație pentru sănătate
Matematica distractivă
În împărăția lui MATE
Robotica (cl. III-IV)
Informatica (cl. II-IV)
Matematica în cotidian (cl. I-IV)
Matematica pentru isteți (cl. I-IV)

Educație socioumanistică

Religia
Educație economică și antreprenorială (cl. I-IV)
Educație interculturală
Educație pentru drepturile omului (cl. I-IV)
Chișinăul meu (cl. III-IV)

Sport

Educație fizică și fotbal (cl. I-IV)
În împărăția șahului (cl. I-IV)

În clasele gimnaziale și liceale, disciplinele opționale sunt selectate de către elevi. Totuși, în locul elevilor claselor I-IV-a, disciplinele opționale studiate vor fi selectate de părinții/reprezentanții legali ai acestora, în cadrul unor ședințe cu părinții. Instituția de învățământ va informa în luna mai părinții despre oferta educațională pe care o pune aceasta la dispoziție. Totodată, părinții au dreptul să participe pe parcursul anului în calitate de invitați la anumite lecții din cadrul disciplinei opționale, alături de alți membri ai comunității: membri ai APL, antreprenori, polițiști și persoane notorii.

Părinții care au elevi ce vor fi înmatriculați în clasele întâi indică disciplinele opționale în cererea de înmatriculare în instituție.

Anastasia Fotachi și Gabriel Stati au arătat în premieră chipul fiul lor, Alistar

Astăzi, fiul Anastasiei Fotachi și al lui Gabriel Stati a împlinit un anișor. Cu această ocazie, părinții au decis să arate în premieră chipul băiețelului.

“La un an de la venirea ta în viața noastră, vrem să-ți transmitem cele mai calde urări de La Mulți Ani, micuțule! În acest an, ai adus atât de multă fericire și lumină în jurul nostru, încât nu putem decât să fim recunoscători pentru binecuvântarea de a te avea alături de noi.

Fiecare zâmbet și fiecare pas mic pe care îl faci ne umple inima de bucurie și mândrie. Sperăm ca fiecare zi din viața ta să fie la fel de minunată și plină de aventuri ca această primă aniversare! La mulți ani, băiețelul nostru drag și iubit! Să crești mare și să fii mereu înconjurat de iubire și fericire!”, a scris bloggerița în dreptul pozelor cu Alistar.

sursa foto: Facebook/Anastasia Fotachi

Cristina Scarlevschi: Banii adunați pentru înmormântarea lui Alex vor fi donați Institutului Mamei și Copilului

Cristina Scarlevschi și soțul ei au făcut un anunț emoționant, deși sunt frânți de durere după pierderea fiului. Soții au venit cu un mesaj de mulțumire pentru cei care au donat bani pentru înmormântarea lui Alex și au spus că banii vor fi donați unui spital.

„Vrem din partea noastră să mulțumim tuturor celor care s-au implicat, care au contribuit cu un ajutor moral, fizic și financiar. O să vi se întoarcă totul înzecit pentru că mi-am dat seama că oameni buni sunt foarte mulți, oameni luminoși cu dragoste în suflet… Chiar ne-ați ajutat foarte mult”, a spus Scarlevschi.

„Mai sunt bănișori și noi cu Vlad am decis să donăm acești bani la Centrul Mamei și a Copilului, în secția Neurologie, unde am stat cu Alex. Nu sunt tare bune condițiile și vrem să facem acea cameră frumoasă și dacă cineva, să nu dea Domnul să ajungă acolo, să fie într-o ambianță plăcută. În continuare noi vom dona multe lucru de-ale lui Alex și în general, vrem să facem cât mai mult bine din dragostea noastră”, a spus dansatoarea.

„Vă mulțumim încă o dată pentru tot suportul care ni l-ați oferit”, a mai menționat soțul Cristinei Scarlevschi.

Fiul Cristinei Scarlevschi s-a stins din viață, la doar 1 anișor și patru luni, după lupta cu un diagnostic crunt, microcefalia. Tinerii părinți au luptat cu toată ființa lor, căutând inclusiv soluții de vindecare peste hotare, însă nu au reușit să își salveze copilașul.