Mulți au rămas cu mâncare în plus după sărbători, iar nutriționiștii le-au oferit o serie de sfaturi. Ei au explicat și de ce nu putem ține salata de boeuf la frigider prea mult timp.
Salata boeuf, sarmalele saurăciturile nu au lipsit de pe masa de sărbători. Mulți au rămas cu mâncare, iar nutrițoniștii le-au explicat cât este bine să ținem preparatele la frigider. Aceștia au observat că majoritatea afecţiunilor digestive apar din cauza consumului de mâncăruri alterate, scrie evz.ro.
Ce reguli de conservare trebuie să respectăm
Pentru a evita problemele digestive este important să respectăm anumite reguli de conservare atunci când vine vorba de mâncarea rămasă de la masa de sărbătoare. Aloysa Hourigan, şefa Biroului Australian de Nutriţie, a declarat că temperatura ideală din frigider este de 6-8 grade Celsius. Însă, produsele din ouă, pui, porc sau lactate au grade diferite de alterare.
Salata de boeuf nu rezistă mult
Specialista a declarat că salata boeuf nu rezistă mai mult de 48 de ore.Aceasta se depozitează în frigider doar acoperită și trebuie consumată cât se poate de repede. Primul semn că maioneza nu mai este bună de mâncat este atunci când formează o crustă. Este indicat să o arunci după 48 de ore dacă nu vrei să ai probleme de sănătate.
„Salata boeuf rezistă maximum două zile la frigider, deoarece conține maioneză, un preparat care poate foarte ușor oxida și râncezi. În cazul în care ne gândim să o ținem o perioadă mai lungă, spre trei zile, ar trebui să adăugăm în maioneză o cantitate mai mare de lămâie. Lămâia are un rol antioxidant și previne râncezirea maionezei în 24 de ore”, spun specialiștii.
Ce trebuie să mănânce tinerii?
Alimentația tinerilor este crucială pentru creșterea și dezvoltarea lor optimă. Este important să includă o varietate de alimente nutritive pentru a asigura aportul adecvat de vitamine, minerale, proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase.
Iată câteva recomandări specifice:
Proteine:
Carne slabă: pui, curcan, pește.
Ouă: o sursă excelentă de proteine și grăsimi sănătoase.
Lactate: lapte, iaurt, brânză.
Leguminoase: fasole, linte, năut.
Nuci și semințe: migdale, nuci, semințe de chia, semințe de in.
Legume cu frunze verzi: spanac, kale, salată verde.
Grăsimi sănătoase:
Avocado: bogat în grăsimi mononesaturate.
Uleiuri vegetale: ulei de măsline, ulei de cocos.
Pește gras: somon, sardine, macrou.
Lactate:
Lapte și produse lactate: iaurt, brânză, kefir, preferabil opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi.
Hidratare:
Apă: cea mai bună alegere pentru hidratare.
Sucuri naturale: sucuri din fructe proaspete, fără adaos de zahăr.
Lapte: o sursă bună de calciu și proteine.
Gustări sănătoase:
Fructe proaspete sau uscate: fără adaos de zahăr.
Nuci și semințe: neprelucrate sau prăjite ușor.
Iaurt grecesc cu fructe: o opțiune bogată în proteine și vitamine.
Sfaturi suplimentare:
Echilibrul și varietatea: Asigură-te că fiecare masă conține un echilibru de proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase.
Mic dejun consistent: Este important pentru a începe ziua cu energie și pentru a susține concentrarea la școală.
Gustări regulate: Oferă gustări sănătoase între mese pentru a menține nivelul de energie constant.
Evitarea alimentelor procesate: Redu consumul de alimente bogate în zahăr, grăsimi trans și sare.
Porții adecvate: Evită porțiile mari și învață să recunoști semnalele de sațietate ale corpului.
O alimentație echilibrată și variată va ajuta tinerii să se dezvolte armonios, să aibă energie pentru activitățile zilnice și să își mențină sănătatea pe termen lung.
Cireșele nu sunt doar delicioase, ci și foarte benefice pentru sănătate! Ajută la slăbit și reduc riscul de boli cardiace
Cireșele nu sunt doar delicioase, ci și foarte benefice pentru sănătate.
Iată câteva dintre principalele beneficii ale consumului de cireșe:
1. Bogate în Antioxidanți
Antocianine: Cireșele sunt pline de antocianine, care sunt antioxidanți puternici ce ajută la combaterea stresului oxidativ și reduc inflamațiile.
Vitamina C: Conținutul ridicat de vitamina C contribuie la întărirea sistemului imunitar și la protecția celulelor împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi.
2. Anti-Inflamatoare și Analgezice Naturale
Reducerea inflamațiilor: Cireșele au proprietăți antiinflamatoare, fiind utile în ameliorarea simptomelor afecțiunilor inflamatorii precum artrita.
Reducerea durerii: Consumul regulat de cireșe poate ajuta la reducerea durerilor musculare și articulare, fiind recomandate sportivilor pentru recuperare.
3. Îmbunătățesc Sănătatea Cardiovasculară
Reducerea riscului de boli de inimă: Antioxidanții și fibrele din cireșe contribuie la reducerea nivelului de colesterol și la îmbunătățirea sănătății inimii.
Reglarea tensiunii arteriale: Potasiul din cireșe ajută la menținerea tensiunii arteriale în limite normale, contribuind astfel la sănătatea cardiovasculară.
4. Îmbunătățirea Somnului
Melatonina: Cireșele, în special cele amare (sour cherries), sunt o sursă naturală de melatonină, un hormon care reglează ciclul somnului. Consumul de cireșe poate ajuta la îmbunătățirea calității somnului și la combaterea insomniei.
5. Beneficii pentru Piele
Luptă împotriva îmbătrânirii: Antioxidanții din cireșe, cum ar fi vitamina C și flavonoidele, ajută la menținerea pielii tinere și sănătoase, prevenind daunele cauzate de radicalii liberi.
Hidratare și regenerare: Consumul de cireșe contribuie la hidratarea și regenerarea pielii, datorită conținutului ridicat de apă și substanțe nutritive.
6. Susținerea Digestiei
Fibre: Cireșele sunt bogate în fibre, care ajută la menținerea unui tranzit intestinal sănătos și previn constipația.
Prebiotice: Fibrele din cireșe acționează ca prebiotice, susținând dezvoltarea bacteriilor benefice din intestin.
7. Controlul Greutății
Conținut scăzut de calorii: Cireșele au un conținut caloric redus, fiind o gustare sănătoasă pentru cei care doresc să își mențină sau să își reducă greutatea.
Senzație de sațietate: Fibrele și apa din cireșe contribuie la senzația de sațietate, ajutând astfel la controlul aportului caloric.
8. Susținerea Sănătății Oculare
Vitamina A: Cireșele conțin vitamina A și beta-caroten, care sunt esențiale pentru sănătatea ochilor și prevenirea problemelor oculare legate de vârstă, cum ar fi degenerescența maculară.
9. Proprietăți Detoxifiante
Eliminarea toxinelor: Conținutul ridicat de apă și fibre ajută la eliminarea toxinelor din organism și la menținerea unui sistem digestiv sănătos.
10. Îmbunătățirea Funcției Cognitive
Sănătatea creierului: Antioxidanții și alți compuși benefici din cireșe pot susține funcțiile cognitive și memoria, contribuind la prevenirea declinului cognitiv legat de înaintarea în vârstă.
Consumul de cireșe proaspete, sucul de cireșe sau produsele derivate din cireșe pot aduce numeroase beneficii pentru sănătate, integrându-se perfect într-o alimentație echilibrată și variată.
Fructele și legumele care te ajută să slăbești. Mențin senzația de sațietate o perioadă mai mare de timp
Fructele și legumele sunt mereu recomandate atunci când vorbim de un stil de viață sănătos sau de o dietă. Cu toate acestea, se pare că nu toate sunt bune când ne dorim să slăbim. Un renumit medic nutriționist a vorbit despre legumele și fructele care țin la distanță kilogramele în plus, dar care ne ajută și să menținem senzația de sațietate mai mult timp, scrie evz.ro.
Nutriționistul Aneequa Godart a vorbit despre cel mai bun mod prin care poți pierde kilogramele în plus. Ea spune că dietele drastice nu funcționează pe termen lung. După o perioadă în care ai mâncat puțin și fără gust vei ajunge să consumi mai multe alimente nesănătoase și kilogramele vor reveni. În plus, toate aceste restricții alimentare ne fac să fim nefericiți.
Fructele și legumele sunt cele mai importante atunci când dorești să îți menții greutate. Sunt persoane care, după ce apelează la mai multe diete drastice, se împacă cu ideea și trăiesc cu obezitate. Potrivit statisticelor, 25,9% dintre adulții din Anglia au indice de masă corporală (IMC) de 30-39,9. Pragul de 40 este clasat ca fiind obezitate severă.
Kilogramele în plus nu creează doar probleme legate de aspect, ci unele mult mai grave. Obezitatea este legată de mai multe boli, cum ar fi depresia, cancerul sau accidentele vasculare. Nutriționistul consideră că cele mai bune diete în lupta cu kilogramele sunt cele echilibrate și controlate din punct de vedere caloric. Obezitatea nu se reduce doar prin alimentație, ci este nevoie și de sport zilnic, precizează Godart.
Mesele echilibrate ne ajută să ne menținem greutatea
Aneequa Godart a prezentat lista cu fructele și legumele care ne ajută să pierdem în greutate și să menținem senzația de sațietate o perioadă mai mare de timp. O dietă bazată pe mâncare sănătoasă te ajută să îți ții în frâu greutate, dar și să te bucuri de gustul preparatelor.
„Prima pe lista mea de fructe și legume pentru pierderea în greutate este țelina. Adesea promovată pentru efectul său caloric negativ, ceea ce înseamnă că organismul tău poate arde mai multe calorii digerând-o decât caloriile pe care le conține”, a spus nutriționistul.
Țelina are în compoziția sa betacaroten și flavonoide, care sunt legate de reducerea inflamației în sistemul digestiv. Ele sunt de ajutor și în prevenirea unor boli precum cancerul. Un alt avantaj al țelinei, care o face să fie prima pe lista cu fructele și legumele perfecte pentru slăbit este indicele glicemic scăzut.
Nutriționistul Godart spune că merele sunt de mare ajutor atunci când vrei să slăbești. Ele nu doar că sunt sănătoase și au puține calorii, ci te fac să te simți sătul mai mult timp. Aceste fructe sunt bogate în fibre alimentare și pectină, care ajută la reglarea absorbției grăsimilor de către organism.
„Fructele de pădure, cum ar fi căpșunile, afinele și zmeura, sunt sărace în zahăr, dar bogate în antioxidanți și fibre, ceea ce le face perfecte pentru a satisface pofta de dulciuri atunci când urmează un plan de slăbire”, explică nutriționistul.
Fructele și legumele sunt perfecte atunci când vrei să scapi de kilogramele în plus, însă trebuie să ții cont la câteva aspecte. Atunci când vine vorba de legume, Godart spune că trebuie scoase din alimentație cele care conțin amidon. Este recomandat să includem în dieta noastră zilnic castraveți, conopidă sau broccoli. Acestea au un conținut ridicat de apă și fibre, ajutând la obținerea unei senzații de sațietate și la reducerea consumului general de calorii.
