Alimente pentru o piele fără riduri

17/11/2014

O piele sănătoasă este oglinda unui corp sănătos. Fie că este răsfăţată cu produse cosmetice sau alimente, pielea exteriorizează de cele mai multe ori starea reală, interioară a organismului, iar sănătatea ei – determinată în mare parte de ceea ce consumăm şi de modul în care facem acest lucru.

Există o multitudine de alimente pe care, cu siguranţă, le ai în meniu, iar de acum încolo vei şti că acestea sunt aliaţii pielii tale:

1. Apa – un aliment mai mult decât important pentru o piele sănătoasă!
Să bei apă este cel mai bun lucru pe care îl poţi face pentru pielea ta. Pielea are nevoie de apă pentru a se menţine în formă. Apa o hidratează. Pielea devine elastică, astfel reduce vizibilitatea ridurilor şi a liniilor fine. Apa este miraculoasă, ajută celulele să dobândească nutrienţii şi să scape de toxine. Metabolismul celulei se desfăşoara în apă, aceasta normalizează vâscozitatea sângelui şi îmbunătăţeşte fluxul sanguin, intensifică procesele metabolice celulare, schimbul de substanţe între celule şi mediu. Apa oferă pielii strălucirea şi vigoarea de care are nevoie.

2. Seleniul – microelementul anti-îmbătrânirii şi al pielii tinere
Acest mineral îţi protejează pielea de celulele încărcate cu radicali liberi nocivi. Radicalii liberi provoacă semne de îmbătrânire timpurie, cum ar fi riduri şi piele uscată, leziuni tisulare și de asemenea unele boli. Seleniul ajută la prevenirea cancerului de piele. Poţi obţine seleniu din nuci, ciuperci, creveți, carne de miel, pește, cum ar fi cod, halibut, ton, somon. Carne de vită, curcan, stridii, sardine, crab, cerealele integrale conţin de asemenea seleniu.

3. Antioxidanţii sunt ,,fortăreaţa’’ pielii tale
Antioxidanţii sunt importanţi pentru a încetini și a preveni acţiunea nefastă a radicalilor liberi. Îi găseşti în tot felul de alimente, în special fructe şi legume colorate, cum sunt fructele de pădure (afine, coacăze, mure, zmeură, agrişe, cătină, căpşuni, soc), roşii, caise, prune, sfeclă, dovleac, spanac, mandarine, ardei gras, fasole roşie, fasole neagră, orez negru, sfeclă roşie.

4. Coenzima Q10 este un antioxidant produs de corpul uman
Şi corpul nostru produce antioxidanţi şi anume unul esenţial numit Coenzima Q10. Însă, pe măsură ce îmbătrânim, corpul îl sintetizează tot mai puţin. CoQ10 este implicată în formarea energiei şi ajută la funcţionarea eficientă a celulelor. CoQ10 se mai găseşte în peşte ca somon și ton, carne şi ficat de pui, cereale integrale. Dacă foloseşti un produs de îngrijire a pielii ce conţine CoQ10, acesta ar putea să te ajute să obţii o piele omogenă, să reducă ridurile şi alte semne de îmbătrânire.

5. Vitamina A – pentru a reface pielea
Dacă nu-ţi doreşti piele uscată, aspră, zgrunţuroasă, mănâncă mai des o portocală, un morcov sau o felie de pepene galben, pentru că sunt încărcate cu vitamina A. Găseşti vitamina A şi în frunzele verzi, ouă, produse lactate scăzute în grăsimi, roşii, morcov, dovleac, curmale, ardei graşi, gogoşari, sfeclă, caise, piersici. Un produs cosmetic ce conţine vitamina A face să înlăture ridurile şi petele maro de pe piele. În plus, aceşti retinoizi ajută la tratarea acneei şi altor afecţiuni dermatologice.

6. Vitamina C – protejează pielea contra razelor ultraviolete
Vitamina C protejează pielea împotriva razelor ultraviolete ale soarelui, care în cantităţi mari au efect de îmbătrânire. Vitamina C elimină efectul nociv al radicalilor liberi asupra celulelor de colagen şi elastină care susţin fermitatea pielii. Poţi să ingeri vitamina C din ardei roșu gras, citrice, kiwi, mere, varză, broccoli, frunze verzi, ridiche neagră, ceapă, praz, cartofi, gulie, sfeclă roşie, varza de Bruxelles.

7. Vitamina E – promotorul pielii sănătoase
Un alt antioxidant ce îţi salvează pielea contra stresului oxidativ şi inflamaţiei este tocoferolul. Pentru o piele mătăsoasă, găseşti vitamina E în uleiuri vegetale, nuci, seminţe de floarea soarelui, alune, măsline, spanac, sparanghel, frunze verzi, ardei graşi, roşii, broccoli, morcovi, porumb, mazăre.

8. Alege grăsimi sănătoase pentru consum ce fac bine pielii
Omega-3 şi omega-6 sunt grăsimile bune ce ajută pielea să devină elastică, sunt o barieră împotriva uscăciunii și opacităţii acesteia. Acizii grași esențiali lasă pielea fină, aspectul tânăr. Obții grăsimi sănătoase din ulei de măsline și in, seminţe de in, nuci, avocado, pește, cum ar fi somon, sardine, macrou. Uleiul de măsline extra-virgin sau cel presat la rece conţin mai mulţi nutrienţi buni pentru piele cu acţiune lubrifiantă şi anti-îmbătrânire.

9. Putere antioxidantă într-o singură ceașcă
Ceaiul verde este o poţiune magică pentru pielea ta, care te ajută să previi deteriorarea ADN-ului și îmbătrânirea timpurie. În timp ce multe dintre produsele cosmetice conţin ceai verde, de ce nu ai merge direct la sursă, la o ceaşcă de ceai verde? Poftă bună!

Ce să mănânci dimineaţa ca să slăbești pe parcursul zilei

Dacă îți dorești să slăbești trebuie să ai mai grijă ce mănânci dimineața. Un mic dejun sănătos te poate ajuta să scapi de burtă, oferindu-ți o stare de bine. Astfel, dacă vrei să fii în formă dimineaţa trebuie să mănânci grăsimi sănătoase, proteine şi foarte puţini carbohidraţi, scrie unica.ro.

1. Nucile, alunele de pădure, migdalele sau caju sunt alegerea perfectă pentru un mic dejun ideal, mai ales dacă nu ai timp să îți gătești ceva, fiind pe fugă. Acesta conţin grăsimi sănătoase, care sunt foarte importante atunci când vrei să slăbeşti.

2. Și avocado este perfect pentru un mic dejun sănătos. Acesta este bogat în grăsimi sănătoase mononesaturate.

3. Ouăle conțin grăsimi bune, vitamine. şi proteine. În plus, se gătesc foarte repede. Poți adăuga câteva legume crude şi ai obţinut micul dejun ideal. Atenție însă, evită ouăle prăjite dimineața deoarece uleiul îngrașă.

4. Lactatele sunt potrivite la micul dejun. Iaurtul, brânza sau o combinaţie de brânză şi smântână, îţi poate asigurai necesarul de calciu şi proteine pentru întreaga zi.

6. Seminţele sunt sățioase și sănătoase. Poţi să alegi seminţe de chia, de cânepă, de in sau de susan. Toate sunt bogate în grăsimi sănătoase, necesare pentru cei care vor să scape de burtă.

7. Și peștele face parte din categoria grăsimilor sănătoase. Alege un peşte gras, de exemplu macrou sau somon. Sunt bune şi conservele dacă le alegi pe cele în suc propriu sau în ulei de măsline.

8. Legumele te vor ajuta să te saturi cu puține calorii. Dimineața poți mânca roşii, castraveţi, ardei gras, dovlecei sau morcovi.

Alimentul adorat de majoritatea tinerilor, dar care distruge silueta. Conține o groază de calorii

Nutriționista Mihaela Bilic a declarat că culciurile și sucurile „zero zahăr” sunt foarte periculoase pentru sănătate și că au multe calorii. Deserturile de tipul „zero zahăr” au început să câștige tot mai mult teren și în România, dar medicul nutriționist Mihaela Bilic atrage atenția că acestea, de fapt, sunt periculoase pentru siluetă, potrivit Gândul.ro.

Mihaela Bilic atrage atenția că aceste produse nu ajută la slăbit, având exact același număr de calorii ca variantele cu zahăr.

„Chiar dacă scrie «zero» zahăr, conțin multe calorii! Foarte mulți consumatori mănâncă relaxați dulciuri pe care scrie ZERO zahăr cu credința că au zero calorii. Fals, greșit, e o mare păcăleală!

Cine are răbdare și ochi buni ca să citească eticheta? Dacă am face asta, am observa cu stupoare că numărul de calorii este identic cu al produselor cu zahăr clasic! Eu nu m-am lăsat și iată ce am aflat: biscuiții au 430 cal/100g, ciocolata 480 cal, iar napolitanele 460, adică 100 cal/bucată …ceea ce este enorm pentru un produs care se vrea fără zahăr. Despre ingrediente nu mai vorbim, între 30 și 40% maltitol, ulei de palmier din plin și un gust dubios. Nu e de mirare că oamenii evită produsele cu îndulcitori!”, spune nutriționista.

Ce beneficii are ciocolata neagră, spre deosebire de cea cu lapte

Vești bune pentru iubitorii de ciocolată neagră. Acest desert, consumat în cantități mici, poate fi benefic pentru scăderea tensiunii arteriale și pentru diminuarea riscului apariției unei boli care afectează tot mai multe persoane, scrie digi-world.tv.

Ciocolata neagră ar putea avea beneficii în prevenirea dezvoltării diabetului de tip 2, arată un nou studiu publicat în Jurnalul britanic de medicină, citat de People. S-a constatat că participanții care au mâncat cinci sau mai multe porții de ciocolată neagră pe săptămână au avut un risc semnificativ mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 2, cu 21% mai mic decât cei care consumau aceeași cantitate de ciocolată cu lapte. Mai mult, consumul de ciocolată cu lapte, dar nu şi de ciocolată neagră, a fost asociat cu creşterea excesivă în greutate pe termen lung: un factor care poate contribui la dezvoltarea bolii cronice.

„Am fost surprinşi de împărţirea clară între impactul ciocolatei negre şi al celei cu lapte asupra riscului de diabet şi asupra gestionării greutăţii pe termen lung”, a precizat lectorul univ. dr. Qi Sun, profesor în cadrul departamentelor de nutriţie şi epidemiologie de la Harvard.

Chiar dacă ciocolata neagră şi cea cu lapte au un nivel similar de calorii şi grăsimi saturate, se pare că polifenolii din ciocolata neagră ar putea compensa efectele grăsimilor saturate şi ale zahărului asupra creşterii în greutate şi a diabetului, spun cercetătorii.

„Pentru oricine iubeşte ciocolata, constatările sunt o reamintire a faptului că a face alegeri mici, cum ar fi alegerea ciocolatei negre în locul ciocolatei cu lapte, poate face o diferenţă pozitivă pentru sănătate”, a precizat cercetătorul Binkai Liu, care este autorul principal al studiului publicat în The BMJ.

Studiul a inclus date pe o perioadă mai lungă de 30 de ani, de la 192.000 de participanţi care nu aveau diabet când au început să-şi raporteze obiceiurile alimentare.

Nu este primul studiu în care ciocolata neagră este considerată de specialiști sănătoasă și benefică. Compușii din cacao sunt legați de o bună sănătatea a inimii, conform unei cercetări din 2015. Un studiu anterior, din 2005, a spus că acest tip de desert este o alegere excelentă pentru îmbunătățirea sensibilității la insulină și scăderea tensiunii arteriale la persoanele sănătoase.

Aceste beneficii pentru sănătate se datorează în mare parte flavonoidelor, compușii bioactivi găsiți în plante, care declanșează producția de oxid nitric, ce dilată vasele de sânge și astfel scade tensiunea arterială.

În ciuda dovezilor tot mai numeroase privind beneficiile ciocolatei negre pentru sănătate, oamenii de știință care au realizat studiul recomandă interpretarea rezultatelor cu precauție. De asemenea, este important de reținut că doza e foarte importantă. Participanții la studiu au consumat până în 30 de grame de ciocolată neagră pe zi.