Somn scăldat în roșii

Vă sugerez pește somn la cuptor cu sos de roșii, cimbru și capere. Marinează peștele peste noapte, în frigider. Dimineața doar îl dai la cuptor.

separator

1

Veți avea nevoie de: 450 gr file de pește somn, 2 linguri de ulei de măsline, câteva fire de cimbru proaspăt, 2 căței de usturoi (tăiat mărunt), un mănunchi de ceapă verde (tăiată mărunt), o conservă de roșii (400 gr), un borcănel de capere (125 gr), sare și piper. Opțional câteva roșii cherry, rumenite.

1

Se marinează peștele cu o lingură de ulei și câteva fire de cimbru, acoperit, timp de o oră (. Se pre-încălzește cuptorul la 180 de grade. Se călesc 1 min usturoiul și ceapa în restul de ulei, se adaugă conserva de roșii și caperele, sare și piper și se lasă la foc mic, până scade, timp de 15-20 de minute. În acest timp, se coace peștele în cuptor pentru 6 minute. Se adaugă sosul peste pește și se dau împreună la cuptor pentru încă 10 minut.

2

sursa: adihadean.ro

Turneu de Șah pentru Copii și training pentru părinți cu Ludmila Siomina-Ghițu
Articolul anterior
Mirele era fericit că se însoară. Când i-a văzut rochia, a fugit de la nuntă
Articolul următor
Alte articole interesante