Ștefana Cotelnic – cake decoratorul care modelează povești din pasta de zahăr

05/01/2018

Este originară din satul Volintiri, raionul Ștefan Vodă și are studii în Economie. De peste doi ani de zile, Ștefana Cotelnic este stabilită cu traiul în SUA, în orășelul turistic Jackson, din statul Wyoming, unde a demonstrat că totul este posibil, idiferent de unde vii și ce studii ai. Acolo, și-a cizelat pasiunea pentru deserturi și zilnic îi bucură pe localnici cu creațiile sale delicioase, dar și foarte frumoase.

Am provocat-o pe Ștefana la un interviu despre trecerea de la formule economice la deserturi decorate și despre curajul de a o porni în alt domeniu.

unica.mdCum ai devenit cake decorator?

Ștefana C.Am devenit cake decorator prin intermediul concursului realizat de compania în care activez în prezent.

unica.mdÎn patiseria unde ești angajată relizați delicii pentru orice gust?

Ștefana C.Evident, pentru toate gusturile și pentru toate vârstele.

unica.mdCât timp îți ia să decorezi o tortă sau o prăjitură? Și ce fel de ingredienetele folosești pentru aceasta?

Ștefana C.Variază, totul depinde cât de dificilă este comanda și care sunt preferințele clientului.

unica.mdCare este cel mai impresionant desert pe care l-ai pregătit?

Ștefana C.Am pregatit un desert cu ocazia jubileului unui prieten. A fost o tortă cu 3 nivele decorată cu fructe si flori vii. Asta fiind prima mea experiență de acest gen.

unica.mdCe fel de oameni sunt americanii? Ai reușit să-i cucerești cu deliciile pe care le decorezi atât de frumos?

Ștefana C.Americanii, per ansamblu sunt oameni capricioși, dar totuși reușesc să-i cuceresc cu creațiile mele. În ciuda diferențierii culturii, de fiecare dată îi surprind plăcut cu lucrările mele, care se bucură de un succes în rândul consumatorilor din zonă.

unica.mdCe calități trebuie să deții ca să reușești în această meserie?

Ștefana C.În opinia mea, calitățile de bază ale unui cake decorator sunt răbdarea și pasiunea, și nu în ultimul rând doza de talent. Dacă aceste calități sunt combinate, atunci succesul este garantat.

unica.mdPregătești deserturi și acasă pentru cei dragi?

Ștefana C.Evident că-i bucur pe cei de acasă cu diverse delicii. Doar că, îmi pare rău că nu dispun de timp suficient, ca să îi alint cât de mult îmi doresc eu. Dar când am ocazia, mă dedic și pregătesc cele mai gustose prăjituri.

unica.mdPrivinid în urmă regreți ceva din ceea ce s-a întâmplat în viața ta?

Ștefana C.Nu am nici un regret ceea ce privește viața mea.

unica.mdCare este motto-ul, după care te conduci în tot ceea ce faci?

Ștefana C.Daca aș avea un motto ar suna în felul urmator: „Nu lupți decât pentru ceea ce-ți place, nu-ți place decât ceea ce știi să apreciezi și pentru ca să apreciezi, trebuie cel puțin să cunoști.”

unica.mdCe planuri de viitor ai?

Ștefana C.Afirm cu certitudine că am un vector sigur, combin cu succes realizările pe plan profesional cu cel personal, chiar dacă acestea sunt greu de combinat.

Arme și muniții ridicate în urma unor percheziții efectuate la un bărbat din Orhei

Polițiștii din Orhei au desfășurat o percheziție la domiciliul unui bărbat de 56 de ani din satul Trebujeni, suspectat de deținerea ilegală de arme și muniții.

Oamenii legii au ridicat cinci componente ale unei arme de foc și 44 de cartușe de diferit calibru, toate deținute ilegal. Alte 71 de cartușe erau dispersate în diferite locuri din gospodărie.

La domiciliul acestuia au mai fost depistate două arme cu țeavă lisă și 238 de cartușe, deținute legal.

Conform legii, deținerea ilegală a armelor și munițiilor se pedepsește cu amendă de până la 32 500 de lei sau cu închisoare de până la 2 ani.

Majestatea Sa Margareta, Custodele Coroanei și Principele Radu efectuează o vizită la Chișinău

Majestatea Sa Margareta, Custodele Coroanei și Alteța Sa Regală Principele Radu efectuează pe 6 și 7 aprilie curent o vizită la Chișinău. Vizita este dedicată dezvoltării economice a Republicii Moldova, cooperării dintre cele două țări, precum și consolidării parcursului european al Republicii Moldova, informează MOLDPRES.

La Aeroportul Internațional Chișinău, Majestatea Sa și Principele Consort au fost întâmpinați de ambasadorul României la Chișinău, Cristian-Leon Țurcanu.

Președinta Maia Sandu i-a întâmpinat, la Reședința de Stat, pe Majestatea Sa Custodele Coroanei și pe Alteța Sa Regală Principele Consort. La întâlnire au participat prim-ministrul Dorin Recean și soția acestuia Stela Recean, Inga Grosu, soția președintelui Parlamentului, Igor Grosu, alături de ambasadorul Cristian-Leon Țurcanu și Emilia-Delia Drăgulescu.

Aceasta este cea dea 22-a vizită a Familiei Regale în Republica Moldova din ultimele două decenii. În utlimii ani, Regele Mihai, Custodele Coroanei Margareta, Principele Radu, Principesa Sofia și Principesa Maria au vizitat orașele Chișinău, Bălți, Orhei, Soroca, Ialoveni și multe alte localități din țară.

Alertă meteo în România: Ninsori și temperaturi de până la -10 grade Celsius

România este sub informare de vreme rea până joi, ceea ce înseamnă încă patru zile cu temperaturi foarte mici, brumă, dar și polei. Florinela Georgescu, director de prognoză în cadrul ANM, a declarat în direct la Digi24 că episodul cu temperaturi scăzute se va menține și astfel vor fi ninsori în unele zone. Potrivit meteorologului, de vineri încep să crească temperaturile în mare parte din țară, scrie digi24.ro.

„Așteptăm ca la munte, în urma acestui episod cu temperaturi foarte scăzute, stratul de zăpadă să se mențină. Nu este foarte consistent (…), a crescut cu câteva zeci de centimetri pe crestele cele mai înalte și posibil să mai crească. Grosimi mai importante sunt în Carpații Orientali până la 114 cm. La Călimani, în Carpații Meridionali sunt grosimi de până la 70 – 80cm, pe creste”, a declarat meteorologul Florinela Georgescu.

Directorul de prognoză al ANM a mai spus că este „puțin probabil ca ninsorile pe care le mai așteptăm în zilele următoare să depună un strat consistent în zona mai joasă” însă acest strat nou depus „nu va lipsi”. Meteorologul a precizat că „sunt condiții să ningă în zona de munte, mai ales mâine și până joi noapte, posibil chiar joi să fie o zi cu ninsori nu numai în zona montană, ci și în alte regiuni, de exemplu în Transilvania și în Moldova”.

Florinela Georgescu a mai menționat că este vorba despre „ninsori mai consistente, pentru că altfel precipitații slabe pe arii destul de extinse vom mai avea și astăzi, în special în partea de nord, de centru și de est a teritoriului, și mixte, în sud. Toate precipitațiile cu aspect de aversă, iar mâine în special în jumătatea de nord a teritoriului”.

Vor fi în general temperaturi maxime de la 0 la 10° zilele viitoare, iar minimele negative, în marea lor majoritate, „pot coborî nopțile viitoare până spre -10° în zonele depresionare, în special din estul Transilvaniei”, a declarat Florinela Georgescu. „Nu sunt temperaturi de luna aprilie, seamănă mai degrabă cu un sfârșit de iarnă, ținând cont de faptul că precipitațiile au toate formele, nu numai ninsoare, au și formă de aversă de ploaie”, a mai precizat ea.

Directorul de prognoză al ANM a declarat că după ziua de joi, începând chiar de vineri, „am putea avea chiar o încălzire spectaculoasă, judecând după faptul că dinspre Europa Centrală se va apropia rapid o masă de aer mult mai caldă”. Meteorologul spune că „semnalele ar fi că în ziua de Florii și primele zile ale săptămânii viitoare am putea avea și temperaturi de peste 20° în multe regiuni ale țării”.