O alimentație sănătoasă, nu înseamnă doar selectarea produselor bune, ci și combinarea lor corectă. Deoarece în perioada postului posibilitățile de preparare a mâncării sunt limitate, ai nevoie de puțină imaginație pentru a da gust, savoare și aromă preparatelor. Îți propun o rețetă din orez cu ananas. Este ușor de preparat și sănătoasă.

Deoarece fructele exotice sunt o adevărată sursă enzimatică, ananasul nu face excepție. Datorită conținutului sporit a enzimei bromelain, acest fruct are proprietăți purgative și detoxifiante, curăță organismul în plus, ajută în curele de slăbire.
Ingrediente: 250 g orez, 300 g amestec de legume congelate, 1 linguriță de sos de soia, 1 linguriță pudră de curry nu prea iute, 2 căței de usturoi tocați, 1 lingură de ulei, ceapă verde tăiată fin și frunze de coriandru tocate, 1 varf de chimen praf, 1 varf de sare, 1 ananas mic.
Mod de preparare:
Spală orezul și fierbe-l timp de 10 minute. În timp ce orezul fierbe, taie ananasul în cuburi. Încinge uleiul într-o tigaie și călește usturoiul. Apoi pune legumele congelate și lasă-le vreme de 4 minute. Adaugă ananasul, chimenul, curry, sosul de soia și puțină apă. Le acoperi și lasă-le la foc mic 6 minute. Adaugă orezul fiert, presară ceapa verde și coriandru și mai lasă-le pe foc timp de 4 minute. Poftă bună!
Sursa: http://www.crestinortodox.ro