Seminţele de floarea-soarelui – un bun necesar în dieta sănătoasă

16/02/2015

Seminţele de floarea-soarelui te pot ajuta să-ţi controlezi greutatea, dacă ştii cum să le consumi, întrucât au darul de a potoli eficient foamea şi de a oferi saţietate îndelungată. Ele conţin vitamine, minerale, fibre, dar şi proteine, uleiuri sănătoase, fiind foarte nutritive.

Seminţele de floarea-soarelui – o sursă excelentă de vitamina E!

Seminţele de floarea-soarelui sunt o sursă bogată de vitamina E, vitaminele grupului B (vitamina B6, niacina, riboflavina, tiamina, acidul folic), cupru, mangan, magneziu şi seleniu, o sursă bună de fier, calciu, zinc şi fibre (9g/100g). În plus, seminţele de floarea-soarelui conţin multe proteine vegetale (21g/100g produs), dar şi grăsimi sănătoase.

Vitamina E circulă prin tot corpul şi neutralizează radicalii liberi, care altfel ar deteriora structurile ce conţin lipide, precum membranele celulare, celulele creierului și colesterolul. Vitamina E are efecte anti-inflamatorii importante, ce reduc simptomele astmului bronşic, osteoartritei, artritei reumatoide. Vitamina E, a fost demonstrat, reduce riscul cancerului de colon, severitatea și frecvența bufeurilor la menopauză. În plus, vitamina E previne bolile cardiovasculare, întrucât reduce oxidarea colesterolului de către radicalii liberi şi împiedică adeziunea particulelor de grăsime la pereţii vaselor sanguine, evitând procesul de ateroscleroză.

Vitamina E previne atacul de cord şi accidentul vascular cerebral.

Studiile arată că persoanele care primesc suficientă vitamina E au un risc mult mai mic de a face atac de cord. Fitosterolii din seminţele de floarea-soarelui scad colesterolul Fitosterolii sunt compuși din plante cu o structură chimică foarte asemănătoare colesterolului. Prezenţa lor în dietă în cantităţi suficiente, se crede că, reduce nivelul de colesterol din sânge, sporeşte răspunsul imun şi scade riscul unor tipuri de cancer. Nucile şi seminţele sunt o sursă naturală bogată de fitosteroli şi fibre dietetice cardio-protectoare, precum şi grăsimi sănătoase.

Conţinutul înalt de magneziu din seminţele de floarea-soarelui reglează nivelul tensiunii arteriale

Magneziul relaxează nervii, muşchii şi vasele de sânge. Seminţele de floarea-soarelui sunt o sursa bună de magneziu. Numeroase cercetări au demonstrat că magneziul ajută la reducerea severităţii astmului bronşic, scade valorile înalte ale tensiunii arteriale, previne durerile de cap, scade riscul atacului de cord şi accidentului vascular cerebral. Magneziul este, de asemenea, important pentru sănătatea oaselor și producerea energiei. Aproximativ 2/3 din magneziul corpului uman se găseşte în oase, în special la suprafaţa osului. Magneziul contrabalansează calciul şi contribuie în acest mod la relaxarea nervilor, vaselor de sânge şi a muşchilor. Insuficienţa magneziului în alimentaţie poate contribui la apariţia hipertensiunii arteriale şi a durerilor de cap, crampelor musculare, durerilor și oboselii muşchilor.

Seminţele de floarea-soarelui previn cancerul datorită conţinutului înalt de seleniu

Seleniul este un mineral important pentru sănătate. Studiile sugerează o corelaţie puternică între consumul de seleniu şi incidenţa cancerului. Seleniul repară ADN-ul celulelor deteriorate şi previne proliferarea lor canceroasă. În plus, seleniul este parte a multor proteine detoxifiante la nivelul ficatului, care au, de asemenea, efect anticancerigen.

Seminţele de floarea-soarelui te ajută să slăbeşti sănătos!

Seminţele de floarea-soarelui conţin nutrienţi care te ajută să pierzi în greutate într-un mod sănătos. Dacă incluzi seminţele de floarea-soarelui în dietă, vei obține rezultate bune şi îţi va fi uşor să adopţi un regim dietetic echilibrat, cu o varietate de alimente sănătoase în meniu şi puţine calorii. 3 linguri de seminţe de floarea-soarelui au 165 de calorii, dar ele controlează bine foamea şi sunt săţioase, aportând în organism o gamă largă de nutrienţi şi scăzând aportul caloriilor din alte alimente.

Conţin fibre dietetice

Fibrele dietetice sunt un nutrient valoros pentru slăbit. Potrivit unui raport publicat în revista Nutrition, persoanele care consumă multe fibre tind să aibă un procent scăzut de grăsime corporală si greutate mică a corpului. Seminţele de floarea-soarelui îmbunătăţesc, de asemenea, funcţia de evacuare a intestinului graţie uleiurilor benefice pe care le au, stimulând reflexul gastrocolic şi, totodată, curăţarea bilei.

Conţin multe proteine de origine vegetală

Alimentele bogate în proteine oferă saţietate, te ajută să arzi mai multe calorii şi înlătură poftele. Potrivit unui studiu publicat în 2013 JAMA Internal Medicine, alimentele vegetale bogate în proteine dau rezultate mai bune în cazul regimului de slăbire decât dietele care includ carnea.

Câte seminţe poţi mânca, ca să te menţii slabă?

Seminţele de floarea soarelui sunt nutritive, dar şi dense caloric. Respectă porţia zilnică, pentru a avea corpul subţire. Deci, poţi consuma zilnic 30g de seminţe sau 1/4 ceaşcă de miez, în loc de o gustare, înainte de masă cu 20 de minute sau adăugate în salate de crudităţi. Nu uita, că pentru a putea slăbi e nevoie să incluzi în dietă şi grăsimi sănătoase!

Sfaturi pentru a consuma semințe de floarea-soarelui

Cel mai uşor este să decojeşti seminţele de floarea soarelui într-o moară pentru seminţe ori cu ajutorul mixerului electric. Apoi înmoaie seminţele în apă rece şi înlătură toate cojile ce vin la suprafaţă. Consumă seminţe de floarea-soarelui la o gustare, adaugă-le în salate de legume, decorează salatele verzi, punele într-o omletă ori cerealele de la micul dejun şi bucură-te de beneficiile pentru sănătate ale fructului sorii-soarelui!

Credeai că dacă ai un stil de viață sănătos, faci sport și te simți tânără, atunci și ovarele tale rămân tinere?

Multe femei cred că, dacă încă nu sunt la menopauză, oricând vor putea apela la o procedură de fertilizare in vitro și ea va fi cu succes. Realitatea este însă puțin alta.

Diana Al Faraj, medic reproductolog: „Studiile arată că vârsta noastră biologică a scăzut cu aproximativ 10 ani. Adică, femeile care au acum 40 de ani, din punct de vedere metabolic și fiziologic se aseamănă cu femeile de 30 de ani din trecut. Asta se datorează progreselor din medicină, dar și condițiilor de viață actuale.”

În cazul fertilității, lucrurile stau altfel. Femeile se nasc cu un număr fix de ovocite, care permanent se consumă și nu se mai regenerează. Calitatea lor scade odată cu vârsta, la fel și șansele de reușită a procedurilor de fertilizare. Vedem acest lucru din ratele de succes a fertilizării in vitro:

până la 35 de ani rata de succes FIV este de 50-60%;
la 40 de ani scade sub 20%;
după 42 de ani șansele sunt de sub 5% cu ovocite proprii.

Așadar, chiar dacă ai grijă de sănătatea ta, nu poți opri acest proces natural de îmbătrânire a ovarelor. Totuși, importanța adoptării unui stil de viață sănătos nu poate fi anulată pentru că influențează pozitiv asupra multor alte aspecte ale fertilității. Aici se include: echilibrul hormonal și sănătatea uterină.

Dacă ai peste 35 de ani și îți dorești un copil, nu amâna decizia bazându-te pe diverse mituri! Programează o consultație gratuită la +(373) 22 40 00 40, disponibil 24/7 și află mai multe despre fertilitatea ta!

Acum știi!
La conceperea prin fertilizare in vitro timpul este foarte prețios.

Un medic spune că și-a inversat cu 20 de ani vârsta biologică și dezvăluie șase secrete simple ale longevității

Un medic expert în longevitate care spune că și-a inversat vârsta biologică cu 20 de ani spune că face mișcare pentru a se menține în formă. Acest lucru nu este însă suficient, crede Dr. Michael Roizen, potrivit Business Insider.

Medicul în vârstă de 78 de ani, director de wellness la Cleveland Clinic și autorul unor cărți despre longevitate, spune că „vârsta sa biologică” (un concept cu care nu cercetătorii sunt de acord) este de 57,6 ani.

Exercițiile fizice regulate sunt o parte-cheie a rutinei sale de sănătate. Merge mult pe jos și face câteva sesiuni de exerciții în fiecare săptămână. Dar „întinerirea biologică” presupune mai mult decât atât, crede Roizen, care împărtățește șase lucruri simple pe care le poate face oricine pentru a se menține în formă:

1. Mergi pe jos

Roizen încearcă să facă 10.000 de pași pe zi și își parchează mașina la 1,5 kilometri depărtare de clinica la care lucrează, tocmai pentru a merge mai mult pe jos. Toată lumea ar trebui să meargă „un pic mai mult”, crede el.

2. Mănâncă avocado, somon și ulei de măsline

Aceste trei alimente au beneficii pentru sănătate și sunt cunoscute pentru că reduc riscul de boli cardiovasculare.

3. Relații puternice

Să menții prietenii aproape este un mod bun de a-ți îmbunătăți starea de sănătate și de a crește longevitatea, crede Roizen. „Întotdeauna e mai bine să faci lucrurile cu alți oameni”, spune el. De altfel, mai mulți experți spun că legăturile sociale sunt la fel de importante ca sănătatea fizică.

4. Joacă jocuri pentru creier

Un alt sfat al lui Roizen este să jucăm jocuri care îmbunătățesc viteza de procesare a creierului. Acestea scad riscul de instalare a demenței, spune medicul. El recomandă pacienților săi să joace astfel de jocuri timp de două ore pe săptămână.

5. Ia multivitamine

Cercetările au rezultate mixte privind rolul multivitaminelor în creșterea longevității. Roizen crede însă că un aport de multivitamine scade riscul de cancer, de boli cardiovasculare și demență.

6. Fă-ți vaccinul antigripal

Acesta este recomandat mai ales vârsnicilor, dar Roizen spune că nu-și face vaccinul antigripal doar pentru imunitate, ci și pentru că îl ajută să îmbătrânească sănătos. Mai multe studii sugerează că vaccinul antigripal are efecte și în prevenirea demenței, posibil pentru că scade inflamația din creier.

Ghimbirul eliberează plămânii de secreţii. Plante care stimulează sistemul imunitar

Cum să treci mai ușor peste răceală, tuse și alte probleme de sănătate pe care le aduce vremea rece? Cel mai adesea, răcelile apar sub influența infecțiilor virale. Plantele vin să dea o mână de ajutor în susţinerea sistemului imunitar, importantă mai ales în această perioadă.

Care sunt aceste plante şi cum acţionează ele în organism?

Ghimbirul – are proprietăți antiasmatice şi eliberează plămânii de secreţii. Totodată, are efect antivomitiv, antigripal şi adjuvant în indigestii. La acestea se adaugă efectul sudorific, ajutând la scăderea temperaturii corpului. Este folosit în afecţiuni ale aparatului digestiv, reumatism, afecţiuni pulmonare, boli febrile, nevralgii.

Lemnul-dulce – fluidizează secreţiile traheobronhice şi faringiene, are acţiune diuretică, antiulceroasă, combate spasmele şi inflamaţiile.

Frunzele de măslin – sunt eficiente în cazul virozelor. Un studiu condus de cercetătorii de la Clinica Robert Lyons din Budapesta, au arătat efectul pozitiv al extractului de frunze de măslin în cazul mai multor infecţii, printre care: viroze, laringită, herpes, infecţii ale pielii, pneumonie şi stomatită.

Cimbrul – este o plantă cu acţiune tonică, antibacteriană, antivirală, antifungică, antiparazitară, de calmare a durerilor abdominale şi favorizarea eliminării gazelor intestinale.

Turmericul – considerat cel mai puternic antiinflamator natural si un antioxidant eficient, are şi proprietăţi antiseptice și antibacterene, previne sau combate infecţiile.

Echinacea – are efect imunomodulator, adică stimulează imunitatea. Este folosită datorită capacităţii sale de a mobiliza leucocitele – globule albe din sânge care intervin în infecţii şi sintetizează anticorpi, şi de activare a fagocitozei – fagocitele înglobează şi digeră bacteriile şi alte corpuri străine din organism.

Vitamina C naturală – corpul uman nu sintetizează şi nu poate să facă depozite de vitamina C. De aceea trebuie asigurat un aport continuu din alimente şi suplimente alimentare naturale. Alimente bogate în vitamina C: ardeii grași, spanac, varza, conopida, cartofi, sparanghel, kiwi, clementine, portocale, grapefruit, căpșune, coacăze negre, prune, caise, cireșe, ananas, lămâie, zmeură, struguri.

Propolisul – consumul intern de propolis are ca rezultat o creştere a rezisţentei generale a organismului faţă de boală. Are proprietăţi antimicrobiene și antiinflamatoare.

Gălbenele – au multe proprietăţi printre care cele mai importante sunt acţiunea antiinflamatorie, de vindecare rapidă a rănilor, antispastică, bactericidă, antivirală.

sursa