Cea mai bună dietă din lume în 2024, potrivit experților: Are cele mai multe beneficii pentru sănătate

07/01/2024

Topul celor mai bune diete rămâne neschimbat pentru al șaptelea an consecutiv. Potrivit experților, dieta de pe primul loc este flexibilă, include multe legume și fructe și favorizează longevitatea. Cea mai bună din dietă din 2024 este cea mediteraneană, ocupând pentru al șaptelea an consecutiv primul loc în clasamentul publicat de US News & World Report.

Ierarhia pe care compania media americană o dă publicității în fiecare an este întocmită de un grup de experți din care fac parte medici, nutriționiști și cercetători specializați în procesul de slăbire. Aceștia evaluează cele mai populare diete, inclusiv programe comerciale precum WeightWatchers, luând în calcul factori precum valoarea nutrițională completă, sustenabilitatea pe termen lung și cât de ușor poate fi respectată.

Dieta medieteraneană domină clasamentul din 2024, ocupând locul întâi cu un scor general de 85,1%, dar și primul loc la șapte alte categorii.

De ce este dieta mediteraneană cea mai sănătoasă

Regimul alimentar din bazinul european al Mediteranei constă în consumul de alimente întregi, neprocesate, grăsimi sănătoase, fructe de mare, o mulțime de legume și verdețuri, cu ingrediente sănătoase precum uleiul de măsline, dar și fructe, arată spotmedia.ro, conform sursei citate.

Dieta bazată pe obiceiurile alimentare tradiționale din Grecia, Italia și Spania include, de asemenea, cereale integrale, nuci și semințe, leguminoase și pește gras.

Experții o apreciază pentru că protejează sănătatea inimii, e ușor de respectat și include numeroase variante alimentare hrănitoare.

O parte a procesului de clasificare constă în evaluarea dovezilor potențialelor beneficii pentru sănătate (și a efectelor secundare) ale dietelor, cum ar fi studiile științifice. Iar cercetările extinse arată că dieta mediteraneană îmbunătățește sănătatea sistemului cardiovascular, contribuie la pierderea în greutate și chiar previne declinul cognitiv.

Acest regim alimentar se suprapune și cu obiceiurile alimentare care favorizează longevitatea. Mai multe regiuni mediteraneene sunt cunoscute ca Zone Albastre, locurile din lume în care oamenii au cea mai lungă și mai sănătoasă viață, potrivit cercetătorului Dan Buettner. Așa-numiții superlongevivi (persoane care depășesc 100 de ani) urmează de multe ori principii similare cu cele ale dietei mediteraneene, consumând mai mulți carbohidrați complecși, precum fasolea, și grăsimi sănătoase, precum uleiul de măsline.

Există o dietă mai bună?

E greu de găsit o opțiune mai prietenoasă cu organismul decât dieta mediteraneană. Un posibil concurent este dieta DASH, clasată pe locul doi anul acesta. Unii experți consideră că poate fi mai sănătoasă decât dieta mediteraneană pentru că impune o mai mare limitare a consumului de sare și de alcool, potrivit Asociației Americane a Inimii.

Pentru experții reuniți de US News & World Report, dieta mediteraneană rămâne lideră în multe categorii pentru că e ușor de urmat, potrivită pentru familie și concentrată pe alimente vegetale.

Totuși, există posibilitatea ca o altă dietă să ocupe primul loc, dacă ar combina cele mai bune părți ale dietei mediteraneene, compensând în același timp dezavantajul său major, a spus, anul trecut, pentru Business Insider, Gretel Schueller, director de sănătate la U.S. News & World Report.

Multe dintre cele mai sănătoase planuri alimentare sunt similiare cu dieta mediteraneană pentru că prioritizează alimentele întregi, neprocesate, evită restricționarea sau monitorizarea strictă a caloriilor și oferă un echilibru între carbohidrați sănătoși, proteine și grăsimi.

Cu toate acestea, un avantaj apreciat al dietei mediteraneene poate fi în același timp o „vulnerabilitate” – flexibilitatea. Faptul că permite luarea multor decizii pe cont propriu poate permite multe „derapaje”, spre deosebire de dietele cu reguli mai stricte.

Care este cea mai proastă dietă

În contradicție cu flexibilitatea dietei mediteraneene, unele dintre cele mai slab cotate diete sunt stricte, ceea ce le face greu de respectat în timp, potrivit specialiștilor.

Interzicerea anumitor alimente și eliminarea unor întregi grupe alimentare pot spori poftele pentru alimentele respective, având ca rezultat pierderea unor nutrienți importanți sau chiar renunțarea la dietă.

Dar clasamentele reflectă și faptul că regulile de alimentație mai stricte pot da rezultate, cel puțin pe termen scurt: dieta keto a trecut pe primul loc pentru pierderea rapidă în greutate, urmată de dieta Atkins, la fel de săracă în carbohidrați. Ambele planuri reduc drastic carbohidrații în favoarea grăsimilor dietetice.

Anterior, dieta keto s-a clasat pe cea mai proastă poziție în clasamentul general, din cauza temerii că elimină sursele de carbohidrați potențial sănătoase, cum ar fi cerealele integrale și fructele, și ar putea include prea multe grăsimi saturate.

Cercetări recente au sugerat, de asemenea, că dieta keto ar putea fi, însă, o opțiune viabilă pentru tratamentul diabetului, și poate fi urmată o versiune mai sănătoasă keto care să includă legume cu frunze și alte produse cu conținut scăzut de carbohidrați. Drept rezultat, experții au acordat dietei keto note ceva mai bune decât înainte.

Cel mai slab cotată în 2024 este dieta cu alimente crude. Aceasta ocupă ultimul loc pentru că este excesiv de restrictivă și dificil de urmat pe termen lung.

Printre „codașe” se numără și programele Herbalife și Slimfast care se bazează pe shake-uri și batoane în locul unor obiceiuri alimentare sănătoase, precum și dieta Dukan, o tendință cu mulți adepți printre celebrități, dar cu perioade de restricții dure.

Singurele alimente care îngraşă dacă le mănânci după vârsta de 30 de ani

Trecerea timpului este o problemă pentru toate femeile. Ştim că organismul nostru se modifică şi nu mai procesează tot ceea ce am vrea să mâncăm. Nu ne mai permite să avem acelaşi stil de viaţă ca acum 10 ani.

Din moment ce treci de vârsta de 30 de ani, începem să vedem lucrurile din altă perspectivă şi priorităţile ni se schimbă.

Singura soluţie este să-i dăm corpului ce are nevoie pentru a funcţiona în ritmul lui şi pentru a ne simţi în formă.

Batoane proteice

Deşi pe ambalaj scrie că aceste batoane îţi furnizează o cantitate mare de proteine şi îţi dau energie, în realitate, acest lucru nu se întâmplă. Este posibil să le fi consumat când erai mai tânără şi nu aveai timp să mănânci, dar, cu timpul, este important pentru organismul tău să-i dai mâncare adevărată.

O alternativă mai bună ar fi consumul de fructe, legume şi cereale integrale. În plus, aceste batoane conţin şi multe ingrediente nocive ca, de exemplu, glicerină, fructoză, sorbitol, dextroză care îţi pot da peste cap buna funcţionare a corpului tău.

Pâine albă şi covrigei

Nimic din ceea ce este preparat cu făină rafinată nu ar trebui să intre în meniul tău. Pâinea albă şi covrigeii conţin foarte mult zahăr şi glucoză, fapt care duce la stoparea producerii de colagen şi la apariţia ridurilor. O variantă mai potrivită este să consumi covrigei şi pâine din faină integrală pentru a-ţi ţine sub control atât kilogramele, cât şi nivelul de zahăr din sânge.

Carne procesată

Produsele din carne procesată, cum ar fi bacon, şuncă, salam şi cârnaţii pot fi cauze ale deteriorării pielii. Specialiştii spun că aceste produse întrerup producerea colagenului şi a elastinei, fapt care duce la pierderea elasticităţii pielii. O alternativă pentru tine, dacă îţi plac aceste alimente, este să consumi carne cât mai naturală, scrie realitatea.net.

Dacă vrei și TU să abordezi un stil de viață sănătos, nu o face de capul TĂU! Solicită o consultație gratuită cu un specialist care să te ajute să faci corect pașii. Nu ezita, accesează Centrul Online de Nutriție și Sport al Galinei Tomaț, din orice colț al lumii, pentru a găsi răspuns la orice întrebare și a primi ghidare profesionistă!

O insectă „crocantă” revoluționează meniurile restaurantelor de lux. Noua salată servită clienților

Restaurantele de „lux” din mai multe state au început să le ofere clienților feluri de mâncare pe bază de insecte, considerate comestibile. Spre exemplu, un local frecventat de oamenii cu gusturi fine din New Orleans au avut parte de o altfel de salată: cu cicade(n.r. insecte care se mai numesc „greieri de copaci”), scrie evz.ro.

Cicadele(n.r. insecte care trăiesc sub pământ) au devenit „delicii alternative” în Cartierul Francez precum Antoine’s și Brennan’s, Audubon Insectarium din New Orleans. Localul este cunoscut pentru felurile de mâncare care conțin viermi(n.r. considerați comestibili) prăjiți cu chili și greieri crocanți, cu sos de caju, sunt piese de bază în meniu.

Potrivit sursei citate, unul dintre felurile de mâncare care conține cicade conține: salată verde cu mere, migdale, afine sos de muștar și de soia.

Felul de mâncare care conține insecte este, însă, popular și în Europa.

Uniunea Europeană a aprobat în ianuarie 2023 mai multe produse derivate din insecte pentru consumul uman, precum și al patrulea tip de insectă ca fiind comestibilă(n.r. greieri)

Oficialii Uniunii Europene susțin că insectele vor fi o alternativă în criza alimentară care se prefigurează.

„Insectele vor juca un rol principal în abordarea numeroaselor probleme cu care ne confruntăm în prezent și ne vom confrunta și în viitor. Este vorba, printre altele, de creșterea costului proteinelor animale, insecuritatea alimentară, presiunile asupra mediului, creșterea populației și creșterea constantă a cererii de proteine în rândul claselor de mijloc.

Insectele se găsesc în abundență peste tot în lume. Sunt bogate în proteine și reprezintă mai puțin de 1 % din amprenta de carbon a animalelor. Sunt alternativa alimentară ideală care facilitează trecerea la o alimentație sănătoasă și durabilă și contribuie în mod pozitiv nu numai la sănătatea noastră, ci și la cea a mediului și, prin urmare, a viitorului nostru”, motivează Comisia Europeană.

Dacă vrei și TU să abordezi un stil de viață sănătos, solicită o consultație gratuită cu un specialist care să te ajute să faci corect pașii. Nu ezita, accesează Centrul Online de Nutriție și Sport al Galinei Tomaț, din orice colț al lumii, pentru a găsi răspuns la orice întrebare și a primi ghidare corectă!

Alertă OMS! Virusul gripei aviare, acum și în lapte

O declarație recentă a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) a tras un semnal de alarmă exprimând „o mare îngrijorare” cu privire la numărul tot mai mare de cazuri de gripă aviară la oameni, scrie doctorulzilei.ro.

De asemenea, organizația a anunțat vineri că virusul a fost găsit în laptele crud. Dr. Jeremy Farrar, om de știință șef la OMS, a remarcat că gripa aviară, numită și H5N1, a avut o rată de mortalitate „extrem de mare” în rândul celor care au fost infectați în întreaga lume.

OMS, semnal de alarmă: Virusul gripei aviare se găsește acum în lapte. „E o mare îngrijorare”

Nu a avut loc nicio transmitere de la om la om a bolii.

„Marea îngrijorare, desigur, este că virusul acum evoluează și dezvoltă capacitatea de a infecta oamenii. Și apoi critic, capacitatea de a trece de la transmiterea de la om la om”, a avertizat Farrar.

OMS a avertizat în continuare că virusul a fost găsit în laptele crud.

Oficialii au spus că consumul de lapte pasteurizat este încă sigur. Dr. Wenqing Zhang, care conduce programul global de gripă al OMS, a spus că virusul a fost identificat într-o „concentrație foarte mare de virus în laptele crud” de la vacile infectate.

Cercetătorii încă încearcă să determine cât timp poate supraviețui virusul în lapte.

În general, nu este indicat niciodată consumul de lapte crud, deoarece poate transporta alți contaminanți, cum ar fi salmonella, listeria și E. coli. Zhang a reiterat, de asemenea, cazurile care au fost identificate în SUA și în Europa au fost relativ ușoare.

Acesta nu este primul avertisment privind o potențială pandemie de gripă aviară. La începutul acestei luni, oamenii de știință au tras un semnal de alarmă că o astfel de pandemie ar putea fi „de 100 de ori mai rea decât COVID”.

„Acest virus a fost în fruntea listei pandemice de mulți, mulți ani și probabil decenii”, a spus dr. Suresh Kuchipudi, cercetător al gripei aviare din Pittsburgh, potrivit Daily Mail. Singura speranță, au continuat oficialii, este că virusul va fi mai puțin mortal la oameni decât la păsări.