Ţi l-ai imaginat pe Bill Clinton vegan? Şi ţi-ai închipuit că Russel Brand, eternul nonconformist, este un adept al mâncării sănătoase doar cu fructe, legume şi seminţe? De curând, Beyoncé şi Jay-Z au anunţat că vor trece şi ei la regimul vegan.
Regimul vegan se bazează doar pe fructe, legume, cereale integrale, nuci, alune, seminţe. Ce mănâncă vedetele la micul dejun? Omletă din tofu şi ciuperci, terci din ovăz cu banane şi seminţe, lapte de migdale, spanac şi multe multe fructe crude.
Cât de oportună este o dietă strict vegană? Cercetătorii spun că organismul uman privat de proteinele din carne poate prezenta anumite semne de anemie. Şi că, de aceea, dieta trebuie mereu supravegheată atent şi suplimentată cu proteine, vitamine şi minerale din farmacie.
Bill Clinton: a devenit vegan în 2010, după ce a trecut printr-un bypass. Şi spune că alimentele pe care le mănâncă acum – fructe, seminţe, legume – îl fac să se simtă foarte bine.
Ellen DeGeneres: a făcut această schimbare din dragostea pentru animale şi are deja un blog „Going Vegan with Ellen“, iar meniul la nunta sa cu Portia de Rossi a fost unul vegan!
Mike Tyson: celebrul pugilist a devenit vegan în urmă cu trei ani, şi de atunci a slăbit mult. „Simt că trăiesc din nou: făcusem atât de multe abuzuri încât simţeam nevoia unei schimbări în viaţa mea“, spune Tyson.
Natalie Portman: e una dintre veganele „veterane“ şi a luat decizia de a renunţa la produsele din carne după ce a citit cartea lui Johnatan Safran-Foer, „Eating Animals“. Cât timp a fost însărcinată, Portman a recunoscut că a mâncat ouă şi brânză, după care poftea, revenind la veganism după naştere.
Joaquin Phoenix: actorul, fervent manifestant PETA, spune că a devenit vegan la… 3 ani, când a văzut cum se zbate un peşte în undiţa tatălui său.
Carrie Underwood: a crescut la o fermă şi a devenit vegetariană la 13 ani, după ce a văzut cum sunt ucise animalele pentru carne. Mai târziu şi-a descoperit intoleranţa la lactoză şi în 2011 a devenit vegană. Deşi, spune ea, „dacă o pizza vegetariană are un strop de brânză pe deasupra, n-o s-o trimit înapoi.“
Woody Harrelson: este vegan de 25 de ani! Şi asta se datorează unei întâmplări într-un autobuz, când o fată i-a observat tenul pătat şi i-a spus că probabil are intoleranţă la lactoză şi că ar trebui să renunţe la aceste produse. În plus, actorul este foarte atent la conservarea mediului, foloseşte maşini electrice, nu utilizează telefonul mobil şi e co-proprietar la un restaurant vegan.
Alicia Silverstone: are deja peste 15 ani de când a trecut la veganism. Spune că a făcut această schimbare deoarece se simţea foarte rău, avea insomnii şi astm. Şi de atunci a publicat şi o carte despre regimul vegan, „The Kind Diet“.
