Pâinea s-a scumpit de sâmbătă, 4 decembrie, în majoritatea brutăriilor din România.

Numeroase brutării au scumpit pâinea, franzela simplă, începând de astăzi, costă cu 20 de bani mai mult, de la 1,30 lei la 1,50 lei, scrie profit.ro.
Luna trecută preţul grâului a explodat pe bursele internaţionale, iar producătorii de pâine şi produse de panificaţie din România se aşteaptă ca şi în ţară să se resimtă aceste scumpiri.
„Reculul din urma creşterii preţurilor se va simţi într-un termen de 2-3 luni, pentru că în acest moment să spunem că aprovizionările sunt făcute la procesatori şi nu există un pericol de creştere imediată a preţurilor”, a spus atunci Cezar Gheorghe, analist pentru comerţul cu cereale.
Situaţia nu este roz nici pentru sezonul care vine.
În Statele Unite grâul se află într-o condiţie bună spre foarte bună, 45%, dar în acelaşi timp, 21% din grâul american este slab sau foarte slab.
Mai mult, Rusia are o întârziere foarte mare în plantarea grâului de toamnă, de aproximativ 1,3 milioane de hectare. Este foarte mult”, a spus el.
Sectorul de morărit şi panificaţie este cel mai lovit dintre toate industriile alimentare din România, pentru că avem la ora actuală un preţ dublu la materia primă, pe lângă toate scumpirile la energie, gaze şi combustibili, spunea la finalul lunii trecute Aurel Popescu, preşedintele Rompan.
„Noi suntem foarte loviţi faţă de celelalte industrii. Dacă toată lumea are scumpire la energie, toată lumea are scumpire la gaze, la combustibili, la materia prima nu are nimeni scumpirea pe care o avem noi. Noi avem un preţ dublu faţă de cea fost în iulie la recoltare. Acum luăm grâul cu 1.450 lei/tona faţă de 850 de lei anul trecut. Toată lumea spune că avem o producţie bună de grâu anul acesta, dar grâul este un produs tranzacţionat la bursă pe piaţa mondială şi toată lumea lucrează după preţul pe bursă. Aşa cum este preţul la bursa de la Chicago sau la cea de la Paris, aşa se reflectă a doua zi în preţul grâului în Portul Constanţa.
Nu avem noi de câştigat şi poate nici producători agricoli nu mai sunt aşa de mulţi care deţin grâu. Grâul de pe stoc, în jur de 5-6 milioane de tone, este în posesia traderilor şi să fim realişti: ei fac preţul în funcţie de piaţa mondială”, a precizat preşedintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificaţie şi Produse Făinoase – ROMPAN, Aurel Popescu, conform Adevarul.ro.