Nu-l înlătura din lista alimentelor zilnice, deoarece este un izvor de vitamine şi minerale necesare organismului tău. Consumat ca atare, în salate, sub formă de suc sau fiert, pătrunjelul îţi va ajuta corpul să îşi recâştige sănătatea.
Pătrunjelul este unul dintre cele şapte condimente care luptă împotriva mai multor boli, alături de ghimbir, oregano, scorţişoară, sofran, salvie şi ardei roşu iute.
Trebuie să-l consumi pentru că…
- Are efecte antitumorale puternice, având capacitatea de a opri dezvoltarea tumorilor;
- Stimulează sistemul imunitar, datorită conţinutului extrem de bogat în vitamina C, betacaroten, vitamina B12, clorofilă şi acizi graşi esenţiali.
- Previne retenţia de apă în ţesuturi;
- Purifică sângele şi contribuie la detoxifierea organismului;
- Stimulează funcţia tiroidiană;
- Are proprietăţi laxative. În cazurile de constipaţie acţionează blând, fără efecte secundare;
- Îmbunătăţeşte nivelul de estrogen şi reface circulaţia sangvină a uterului;
- Ameliorează respiraţia urât mirositoare;
- Dizolvă calculii biliari;
- Creşte capacitatea antioxidantă a sângelui.
Datorită vitaminelor A, B şi C, rădăcina de pătrunjel este un puternic antioxidant. Conţine o substanţă cu efecte excepţionale de anihilare a radicalilor liberi, numită apigenina, care previne sclerozarea vaselor de sânge, are capacitatea de a stopa procesele de îmbătrânire a ţesuturilor şi ajută la relansarea activităţii hormonale.
Curăţă rinichii
Pătrunjelul, consumat regulat, curăţă organismul de toxine, de efectele nocive ale viciilor şi de calculi renali. Ia un mănunchi mare de pătrunjel verde, taie-l ca pentru ciorbă şi pune-l la fiert în doi litri de apă. Amestecul se fierbe timp de 10 minute. Se lasă la răcit, se filtrează şi se pune la păstrat în frigider. Consumă zilnic câte un pahar din acest ceai şi efectele nu vor întârzia să apară.
Excelent pentru fertilitate şi potenţă
Vitamina B12, care se găseşte din abundență în pătrunjel, este extrem de importantă pentru fertilitate, sarcină, potenţă, imunitate şi prevenirea bolilor degenerative. Pătrunjelul ajută la fixarea calciului în organism şi la dezvoltarea normală a celulelor.
Mască pentru revitalizarea tenului
Amestecă într-un blender 3-4 fire de pătrunjel proaspăt, o lingură de castraveți tăiați cubulețe și o lingură de iaurt. Pasta se aplică pe față și se lasă să acționeze timp de 10-15 minute, după care clăteşti bine.
Mască pentru înlăturarea petelor de pe faţă
Amestecă în blender o legătură de pătrunjel cu cantităţi egale de suc de lămâie, suc de portocale şi suc de coacăză. Aplică masca după demachiere şi foloseşte apoi o cremă hidratantă.
Adaugă o lingură de pătrunjel tocat mărunt într-o cană cu apă fierbinte. Acoperă cana timp de 15 minute, apoi strecoară pătrunjelul. Lasă-l să se răcească şi aplică compoziţia pe faţă.
Mască pentru tenul uscat
Ia o lingură de pătrunjel tocat şi amestecă-l cu o lingură de smântână. Aplică amestecul pe faţă şi lasă-l să acţioneze timp de 15 minute, apoi clăteşte cu apă călduţă.
- Pătrunjelul opreşte sau diminuează secreţia lactată, în cazul femeilor care alaptează.
- Pătrunjelul conţine o substanţă numită apiol, care stimulează contracţiile uterine.
- O doză mai mare de 8 grame de seminţe de pătrunjel cauzează ameţeli, spasme şi deranjează digestia.
Să ne fii sănătoasă!
Text: Sorina Ţurcanu