Din cele mai vechi timpuri, gogoșile au fost și rămân preferatele multora dintre noi, fie că sunt simple sau în diverse combinații de arome și umpluturi. Dacă până acum ați mâncat doar gogoși prăjite, a venit momentul să încercați una dintre cele mai senzaționale rețete de gogoși la cuptor.
Mod de preparare:
Pentru a obține acest uimitor desert, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
125 grame de lapte,
350 g făină,
180 ml drojdie uscată,
1 lingură cu unt nesărat,
80 g zahăr,
1 ou,
1 vârf cu linguriță de nucșoară,
1/2 linguriță cu sare.
Pentru început, puneți o treime din laptele călduț într-un castron, apoi adăugați drojdia de bere și lăsați câteva minute. Separat, într-un alt bol puneți restul de lapte cu unt și zahăr, amestecați, apoi vărsați în bolul mare împreună cu un ou și continuați să mestecați.
Adăugați treptat făina, nucșoara și sarea și amestecați.
Aveți grijă ca aluatul să nu fie lipicios. Frământați aluatul până când acesta devine maleabil și formați o bilă mare pe care apoi o puneți într-un vas unt cu ulei și lăsați la crescut până se dublează volumul.
Întindeți apoi cu un sucitor, iar cu ajutorul unui pahar formați gogoșile. Puneți gogoșile la o distanță egală una de celalaltă, apoi le acoperiți pentru 30 de minute cu un prosop curat. Lăsați la cuptor pentru 10-15 minute, apoi le scoateți și se lasă la răcit. Se servesc cu zahăr pudră deasupra.
ANSA avertizează: Fiți atenți la peștele cumpărat de Florii, poate deveni periculos
În ajunul sărbătorilor pascale, când cererea de pește și produse pescărești crește semnificativ, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) atenționează că aceste produse sunt perisabile și pot reprezenta un risc pentru sănătate dacă nu sunt depozitate și comercializate în condiții adecvate.
Recomandări pentru consumatori:
– Peștele viu trebuie să aibă semne de vitalitate: ochi limpezi, branhiile roșii, musculatură elastică. Peștele viu trebuie să fie expus spre comercializare direct din bazine/containere cu apă limpede și curată, dotate cu dispozitive speciale pentru asigurarea oxigenului necesar
– Peștele refrigerat nu trebuie să aibă miros înțepător sau aspect degradat. Nu procurați peștele cu pigment mat, ochi adânciți în centru, branhii acoperite cu lichid lipicios verziu și cu miros de putrefacție pronunțat. Evitați produsele cu solzii fără luciu, care se desprind ușor de piele, cu musculatura separată de oase, de culoare cenușie murdară.
– Peștele congelat trebuie păstrat la -18°C și să nu prezinte acumulări excesive de gheață sau glazură murdară.
– Produsele afumate și prelucrate trebuie păstrate la temperaturi adecvate și în spații ventilate.
– Conservele trebuie să fie ermetic închise, fără bombaj, rugină sau deformări.
– Caviarul trebuie să aibă un aspect curat, fără gust sau miros alterat.
ANSA atenționează:
– Cumpărați doar din unități autorizate, care respectă normele sanitar-veterinare;
– Atenție la produsele ușor perisabile (ouăle, carnea şi peștele), care necesită condiții riguroase de păstrare și comercializare;
– Depozitați alimentele conform instrucțiunilor producătorului și respectați condițiile aplicate pe etichetă;
– Țineți cont de instrucțiunile producătorului privind congelarea, decongelarea și pregătirea bucatelor;
– Solicitați și păstrați bonul fiscal la achiziție;
– Nu consumați produse cu termen de valabilitate expirat;
Operatorii economici sunt obligați să dețină certificate de calitate, proveniență și valabilitate pentru produsele vândute.
Fiecare consumator este în drept să solicite actele menționate de la operatorii sau vânzătorii din cadrul unităților comerciale.
Vitamina esențială pentru organism pe care o poți obține din alimente: Organismul uman nu o poate produce în mod natural
Vitamina C este un nutrient important pentru întreg organismul. Este un puternic antioxidant necesar pentru creșterea și repararea tuturor țesuturilor din corp și o vitamină care deține un rol esențial în sistemul imunitar, scrie digi24.ro.
Vitamina C nu poate fi produsă de corpul uman în mod natural, motiv pentru care poate fi procurată din fructe și legume proaspete ori suplimente alimentare. Vitamina C are un rol important în producerea de colagen, proteină indispensabilă pentru sănătatea pielii, unghiilor, ligamentelor sau vaselor de sânge. O cantitate optimă în organism contribuie la vindecarea mai rapidă a rănilor și menținerea integrității pielii.
Ce se întâmplă în corpul tău dacă nu mănânci nimic timp de 72 de ore
Postul prelungit, adică perioadele în care o persoană alege să nu consume deloc alimente, doar apă, a devenit un subiect tot mai discutat, atât în cercurile științifice, cât și în spațiul public. Dar ce se întâmplă cu adevărat în organismul uman dacă nu mănânci nimic timp de 72 de ore?
Răspunsul este complex. Corpul uman are mecanisme remarcabile de adaptare la lipsa hranei, dar efectele variază în funcție de starea de sănătate, vârstă și motivația din spatele postului (religioasă, terapeutică sau accidentală), scrie digi-world.tv.
Postul de 72 de ore activează mecanisme fiziologice sofisticate, de supraviețuire, care pot avea unele beneficii, dar și riscuri. Nu este o metodă universal valabilă pentru detoxifiere, vindecare sau pierdere în greutate și nu ar trebui abordată ca un experiment personal fără o minimă informare și precauție.
Iată, pas cu pas, ce se petrece în corp în cele trei zile fără mâncare. În astfel de cazuri, hidratarea este cea mai importantă.
Primele 24 de ore fără mâncare: consumul rezervelor imediate
În primele ore după ultima masă, organismul continuă să funcționeze normal, alimentându-se cu glucoza din sânge și din ficat (sub formă de glicogen). Aceste rezerve sunt suficiente pentru aproximativ 24 de ore. În acest timp, poți resimți foame, ușoară oboseală sau iritabilitate, dar corpul are încă suficient combustibil.
După ce glicogenul se epuizează, organismul trebuie să își găsească alte surse de energie.
Ziua a doua fără mâncare: tranziția la cetoză
Între 24 și 48 de ore, ficatul începe să descompună grăsimea corporală pentru a produce corpi cetonici, un tip de „combustibil” pentru creier și mușchi. Acest proces se numește cetoză și este unul dintre motivele pentru care unele regimuri sunt eficiente în pierderea în greutate.
În această fază, nivelul insulinei scade, ceea ce poate avea beneficii pentru sensibilitatea la insulină și reglarea glicemiei. Totuși, pot apărea și efecte secundare: dureri de cap, amețeli, scădere a tensiunii arteriale sau senzația de slăbiciune generalizată.
Ziua a treia fără alimente: adaptarea metabolică
După 72 de ore fără hrană, corpul este complet adaptat la postul alimentar. Consumul energetic este redus, metabolismul încetinește, iar creierul folosește în proporție majoritară corpi cetonici în locul glucozei. Corpul încearcă să conserve proteinele și masa musculară, dar încep totuși să apară pierderi de masă musculară.
Interesant este că în acest stadiu pot apărea stări de claritate mentală, calm și concentrare, efecte care au fost asociate cu postul terapeutic sau religios în multe culturi.
Este periculos postul de 72 de ore?
Pentru o persoană sănătoasă, bine hidratată, un post de 72 de ore nu este considerat periculos, deși nu este recomandat să fie practicat frecvent fără supraveghere medicală. În schimb, pentru persoanele cu diabet, afecțiuni cardiovasculare, tulburări de alimentație sau care urmează tratamente medicamentoase, postul poate fi riscant și trebuie evitat sau discutat cu un specialist.
Beneficii posibile, dar și riscuri
Unele studii preliminare indică faptul că postul prelungit poate declanșa autofagia, un proces celular prin care corpul „curăță” celulele afectate sau inutile, ceea ce ar putea avea efecte pozitive asupra longevității, imunității sau prevenirii unor boli degenerative.
Pe de altă parte, lipsa prelungită a nutrienților poate duce la dezechilibre electrolitice, pierderi musculare sau chiar tulburări ale ritmului cardiac, dacă nu este gestionată corect.
