Care este dieta echilibrată pentru o femeie? Sfaturile nutriţionistului

10/07/2015

Când este cel mai bine să mănânci proteine, carbohidraţi sau grăsimi? Cât ar trebui să măsoare porţia ta şi care este necesarul tău zilnic? Dacă alegi cu înțelepciune, poţi mânca sănătos fără să te îngraşi. Un regim alimentar echilibrat înseamnă calitate, dar şi cantitate sau consumul anumitor alimente în funcţie de ritmul diurn.

Nevoile nutriționale pot varia în funcție de sex, greutate, vârsta și nivel de activitate. Femeile, de obicei, au necesităţi nutriționale zilnice diferite faţă de bărbați. O dietă echilibrată este dieta care îţi permite să mănânci sănătos şi să menţii greutatea. Iată care sunt recomandările zilnice, potrivite unui regim alimentar echilibrat:

Cum poţi aprecia mai uşor mărimea porţiei?

Numerele şi cifrele sunt bune, însă iată cum să potriveşti uşor porţiile:

Micul dejun

Este bine ca la micul dejun să fie introduse alimente bogate în proteine, pentru activarea metabolismului. Acestea pot fi ouăle, peştele, carne slabă sau produsele lactate scăzute în grăsimi, ce oferă saţietate şi determină un consum mai mic de calorii în restul zilei. În plus, aceste alimente necesită arderea multor calorii pentru a fi digerate. O altă regulă – nu sări peste micul dejun, întrucât acest lucru scade nivelul de glucoză în sânge, după care hrana ingerată va fi stocată intens sub formă de grăsime.

Gustarea de dimineaţă

La 2-3 ore de la micul dejun, ia o gustare, întrucât este ştiut – consumând puţin, dar mai des – este ideal pentru menţinerea greutăţii. Nu că vei mânca mai mult, dar vei distribui aportul zilnic de calorii uniform pe tot parcursul zilei şi nu vei permite în acest mod fluctuaţii mari ale nivelului zahărului în sânge. Un fruct, seminţe, nuci, un iaurt cu fructe sau seminţe oleaginoase, de floarea soarelui sau dovleac, 10-15 măsline sunt gustări sănătoase.

Prânzul

Între mesele principale ale zilei (dejun, pranz, cină) trebuie să existe o distanţă de maxim 5-6 ore. La masa de prânz – un amestec de proteine și amidon rezistent este binevenit. Carbohidraţii furnizează energie, iar cei rezistenţi produc o creștere constantă a zahărului în sânge şi nu crează niveluri ridicate precum pâinea albă sau alte cereale rafinate. Optează pentru pâine de secară, peşte, carne fără grăsime, produse lactate scăzute în grăsimi, salate de legume, linte, fasole, năut.

Gustarea de după-amiază

La 2-3 ore după prânz. Furnizează energie din fructe – o mână de fructe uscate, cu nuci, semințe sau migdale. Fructele uscate sunt de patru ori mai dulci decât echivalentele lor proaspete; ele oferă energie în special dacă frecventezi o sală de sport.

Cina

Nu face interdicție de carbohidraţi la cină; aceştia te vor ajuta să te relaxezi şi să ai somnul bun. Poţi combina carbohidraţii cu pește gras, cum ar fi somon, macrou, sardine, precum și semințe sau uleiuri. Corpul foloseşte uleiurile sănătoase pentru reparaţia ţesuturilor, menţinerea sănătăţii pielii şi părului. O salată colorată de legume cu sos din ulei de seminţe de in sau de rapiță, cu peşte, carne, fasole sau orez brun, pastele integrale cu sos de roşii sunt potrivite. Cina trebuie să fie mai săracă în calorii decât dejunul şi este servită minim 3 ore până la culcare.

Kerry Torrens, Nutritional therapist

A murit de la o băutură! Un tânăr de 23 de ani a făcut infarct după un energizant. Acesta modifică mușchiul inimii, spun medicii

A murit de la o băutură. Un incident tragic s-a produs la Convenția Internațională de Tatuaje din Timișoara, unde un tânăr de 23 de ani și-a pierdut viața în urma unui infarct, scrie doctorulzilei.ro.

Originar din Oravița, Ionuț era pasionat de tatuaje și a venit să-și adauge o nouă operă artistică pe corp. Așteptând să fie tatuat, tânărul s-a prăbușit subit, în timp ce se pregătea să își tatueze gamba. Potrivit martorilor, înainte de incident, el consumase șapte doze de băuturi energizante în doar câteva ore.

Medicii subliniază pericolele consumului excesiv de astfel de băuturi, care pot avea efecte devastatoare asupra inimii, crescând riscul de infarct și diminuând șansele de resuscitare.

Studiile arată că patru astfel de băuturi echivalează cu zece shoturi de esspresso. Medicii veniţi la faţa locului n-au mai putut să-i repornească inima.

”Consumul excesiv şi de timp îndelungat de aceste taurine poate să creeze nişte modificări structurale la nivelul miocardului cu scăderea şansei de reuşită în cazul unei resuscitări,” a declarat, pentru observator.ro dr. Stela Iurciuc, medic cardiolog.

Polițiștii au deschis o anchetă pentru moarte suspectă. Autopsia va arăta dacă tânărul avea o afecţiune de care nu ştia.

De ce sunt atât de periculoase băuturile energizante

Energizantele sunt băuturi populare, apreciate pentru efectul lor stimulativ asupra nivelului de energie și atenție. Principalele ingrediente ale energizantelor includ:

Cofeina – Este principalul ingredient activ și se găsește în majoritatea energizantelor. Cofeina stimulează sistemul nervos central, ajutând la îmbunătățirea atenției și la reducerea oboselii.
Taurina – Este un aminoacid care se găsește natural în corpul uman și este adăugat în multe băuturi energizante. Taurina poate avea efecte asupra funcției cardiovasculare și metabolismului.
Guarana – Este o sursă naturală de cafeină și conține adesea mai multă cafeină decât boabele de cafea. Guarana poate spori efectul stimulativ al cafeinei.
Ginseng – Este adesea inclus pentru proprietățile sale de stimulare a energiei și îmbunătățire a funcțiilor cognitive.
Vitaminele din grupul B – Acestea sunt esențiale pentru transformarea alimentelor în energie și pot fi adăugate pentru a sprijini metabolismul energetic.
Zaharuri – Multe băuturi energizante conțin niveluri ridicate de zahăr pentru a oferi un surplus de energie imediată. Unele optează pentru îndulcitori artificiali pentru a reduce conținutul caloric.

Efecte secundare

Consumul de băuturi energizante poate avea și efecte secundare, în special atunci când sunt consumate în exces:

Tulburări ale ritmului cardiac – Consumul excesiv poate duce la aritmii cardiace sau palpitații.
Creșterea tensiunii arteriale – Cafeina și alte stimulente pot crește tensiunea arterială, ceea ce este deosebit de riscant pentru persoanele cu probleme cardiovasculare preexistente.
Insomnie și tulburări de somn – Stimulentele pot afecta negativ calitatea și durata somnului.
Anxietate și nervozitate – La unele persoane, consumul excesiv poate induce sau exacerba simptomele de anxietate.
Probleme digestive – Cafeina poate irita stomacul și poate accelera tranzitul intestinal.
Dependență și sevraj – Dependența de cofeină este bine documentată, iar reducerea consumului poate duce la simptome de sevraj, cum ar fi durerile de cap, oboseala și iritabilitatea.

Cel mai cancerigen ingredient folosit în perioada postului: Se găsește în toate aceste alimente!

Cel mai cancerigen ingredient de post. Postul Paștelui, unul dintre cele mai importante și respectate posturi ale anului. Perioada de post este marcată de restricții alimentare și de un stil de viață mai simplu și mai concentrat pe viața spirituală, scrie doctorulzilei.ro.

Pentru mulți români, postul Paștelui reprezintă nu doar o perioadă o oportunitate de regenerare spirituală și de întărire a legăturii lor cu Dumnezeu și cu comunitatea creștină, dar și de abstinență alimentară.

Uneori, credincioșii nu știu ce alimente să aleagă în post, astfel încât să aibă o dietă echilibrată, hrănitoare, dar și sănătoasă. Ei consumă, fără să știe, produse nocive care le pot afecta grav sănătatea, potrivit medicilor nutriționiști.

Acizii grași trans, alții decât cei prezenți în mod natural în grăsimile de origine animală, sunt periculoși pentru sănătate. Grăsimile trans apar atunci când transformăm uleiurile vegetale din formă lichidă în formă solidă. Este demonstrat că au potențial cancerigen, de aceea există legislație europeană care limitează prezența acizilor trans la maximum 2g la 100g grăsime. Industria alimentară a fost nevoită să renunțe la hidrogenarea grăsimilor vegetale și să reconfigureze producția de margarină, dar încă există pe piață multe produse care conțin margarină clasică, pentru că este ieftină!

În ce alimente găsim acizi grași trans

În ce produse găsim acizi grași trans în mod frecvent? În toate alimentele care presupun un amestec de făină și margarină, adică produse de panificație și patiserie. Acizi grași trans găsim și în sosuri, semipreparate, alimente procesate și produse fast-food, acolo unde grăsimea animală de timp unt sau smântână este înlocuită cu forma mai ieftină- grăsime de cocos sau de palmier și margarină. Din păcate orice produs care are ca ingredient grăsimea vegetală are șanse mari să conțină și acizi grași trans”, explică medicul.

Atenție! Pizza făcută cu mozarella de proastă calitate, obținută din grăsimi vegetale în loc de lapte, este plină de acizi grași trans

Dincolo de alimentele ambalate, pe care ar trebui să fie indicat conținutul de acizi grași trans, mâncarea preparată în restaurante și rețele fast-food nu este nici controlată și nici analizată. Pizza făcută cu mozarella de proastă calitate, obținută din grăsimi vegetale în loc de lapte, este plină de acizi grași trans. La fel și preparatele care conțin sosuri și smântână vegetală, produsele de patiserie de la colț de stradă și majoritatea produselor de post. Pentru că grăsimile trans apar, culmea, doar în produsele care conțin grăsimi vegetale.

Dacă vrei să abordezi un stil de viață sănătos, solicită o consultație gratuită cu un specialist care să te ajute să abordezi corect pașii. Nu ezita, accesează Centrul Onlin de Nutriție și Sport al Galinei Tomaș, din orice colț al lumii, pentru a găsi răspuns la orice întrebare și a primi ghidare corectă!

Alertă alimentară! Peste jumătate din alimentele și băuturile din comerț conțin resturi de pesticide, arată un nou studiu efectuat în Marea Britanie

Resturi de pesticide au fost descoperite în peste jumătate din probele de alimente și băuturi vândute în Marea Britanie.

Cea mai mare cantitate a acestor substanțe chimice periculoase au fost descoperite în căpșune.

Substanțele pot fi periculoase pentru oameni, avertizează specialiștii. Studiul a fost realizat în baza probelor recoltate în anul 2022.

Substanțele chimice au fost găsite în mai mult de jumătate din probele de alimente și băuturi, arată testele, potrivit Sky News.

Căpșunile s-au dovedit a fi cele periculoase în ceea ce privește prezența unor toxine rezistente care pot provoca oamenilor probleme grave de sănătate.

Resturi de pesticide au fost descoperite și în piersici, castraveți, caise și fasole.

Guvernul ar trebui să interzică 25 de pesticide, au spus experții. Acestea au fost descoperite în peste 3.300 de mostre testate de guvernul Regatului Unit în 2022.

sursa