Trucurile culinare de la Jamie Oliver! Cum salvezi o mâncare în care ai scăpat prea multă sare

Cum să păstrezi pâinea proaspătă mai mult timp, cum să îndepărtezi uşor excesul de grăsime din ciorbă, dar şi ce ingredient să foloseşti pentru a obţine o salată mai savuroasă? Celebrul bucătar britanic Jamie Oliver oferă în emisiunile sale o mulţime de sfaturi culinare graţie cărora gătitul devine mai uşor, dar şi preparatele ies mai gustoase. Iată câteva dintre lecţiile numai bune de aplicat în bucătarie, ale lui Jamie Oliver:

separator

jo1. Pâinea care şi-a pierdut din prospeţime poate fi recuperată dacă o păstram într-o pungă de hârtie în care am pus o bucată de ţelină proaspată.

2. Se mai întâmplă ca ciorbele şi sosurile pe care le gătim să iasă uneori prea pline de grăsime sau ulei. Există un truc la care poţi apela! Pune un cub de gheaţă în ciorbă, supă, sos şi vei vedea că atrage grăsimea în jurul lui, după care elimină surplusul cu o spatulă sau o lingură.

Câteva trucuri mici, însă utile la prepararea bucatelor!

3. La fel de neplăcut poate fi să pui o cantitate prea mare de sare în mancare. Însa şi în acest caz poţi ,,repara’’ preparatul dacă pui un cartof curat şi spălat în cratiţă timp de 20 de minute ca să absoarbă excesul de sare.

4. Pentru a nu lungi inutil timpul de preparare al unui fel de mâncare, adaugă doar apă fierbinte pe parcurs, dacă este nevoie. Nu turna niciodată apa rece pentru că aceasta încetineşte procesul termic.

5. Până şi orezul care s-a lipit de fundul cratiţei şi a căpătat un gust neplăcut, uşor afumat, poate fi salvat. Aşază felii de pâine albă proaspătă deasupra orezului pentru 10 minute până când vor absorbi mirosul neplăcut.

6. Laptele proaspăt rezistă mai multă vreme dacă adaugi în sticlă un praf de sare imediat după deschidere.

7. Nu depozita roşiile sau citricele în frigider pentru că îşi pierd foarte repede aroma la temperaturi scăzute.

Alimente pe care să nu le păstrezi niciodată în frigider

8. O salată cu adevărat gustoasă poate fi obţinută dacă pui ingrediente mereu salvatoare, ca usturoiul, ceapa roşie, sarea de mare, uleiul de măsline, oregano, busuioc, dar şi piperul negru proaspăt măcinat.

Jamie Oliver consideră că salatele coapte sau calde sunt la fel de gustoase. Se taie diverse legume în felii, împreună cu bucăţele de usturoi şi felii de roşii puţin fripte pe grătar, se presară ierburile aromate preferate şi se dă toata aceasta compoziţie la cuptor, timp de câteva minute. Gustul va fi cu adevărat îmbietor.

Pestele gras, de tipul somonului, se prepară perfect pe grătarul încins dacă îl laşi aproximativ 4 minute şi jumătate să se gătească pe partea cu pielea, la foc mediu, fără să-l întorci, şi alte 3 minute pe partea cu carnea.

sursa

Ce să mănânci ca să nu te îngrași?

Există câteva strategii pe care le poți urma pentru a menține sau chiar pentru a pierde în greutate în mod sănătos:

  1. Controlul porțiilor: Monitorizează dimensiunile porțiilor și încearcă să mănânci doar cât ai nevoie pentru a te simți sătul, nu exagerat de mult.Alimentație echilibrată: Include în dietă o varietate de alimente sănătoase, precum fructe, legume, cereale integrale, proteine slabe și grăsimi sănătoase. Evită alimentele procesate și bogate în zahăr și grăsimi saturate.Mâncatul conștient: Fii atent la ceea ce mănânci și cum mănânci. Mestecă încet și bucură-te de gustul și textura alimentelor.Hidratarea adecvată: Bea suficientă apă în fiecare zi. Uneori, senzația de foame poate fi confundată cu setea.Planificarea meselor: Planifică-ți mesele și gustările pentru a evita mâncatul în exces sau alegerile nesănătoase atunci când ești flămând.Exercițiul fizic regulat: Combinați o dietă sănătoasă cu exerciții fizice regulate pentru a arde calorii și a menține sau a pierde în greutate.Gestionarea stresului: Stresul poate duce la mâncat emoțional, deci este important să găsești modalități să gestionezi stresul în mod sănătos, cum ar fi meditația, yoga sau alte activități relaxante.Somn adecvat: Asigură-te că dormi suficient. Lipsa somnului poate afecta hormonii care reglează senzația de foame și de sațietate.

  2. Nu există o soluție magică sau o dietă universală care să funcționeze pentru toată lumea, dar adoptând un stil de viață sănătos, care include toate aceste aspecte, poți controla greutatea într-un mod sustenabil și sănătos.


Dacă vrei și TU să abordezi un stil de viață sănătos, nu o face de capul TĂU! Solicită o consultație gratuită cu un specialist care să te ajute să faci corect pașii. Nu ezita, accesează Centrul Online de Nutriție și Sport al Galinei Tomaș, din orice colț al lumii, pentru a găsi răspuns la orice întrebare și a primi ghidare profesionistă!

Dieta de 8 ore! Slăbeşti 4 kg cu cea mai scurtă cură de slăbire din lume

Aceasta reteta de 8 ore este numita si „cea mai scurta cură de slăbire din lume”. Este extrem de eficienta iar rezultatele sale se vad imediat, scrie realitatea.net.

Tot ce trebuie sa faci este sa mananci tot ce iti doresti intr-o perioada de 8 ore in timpul zilei. La prima vedere, pare simplu, insa exista cateva reguli pe care trebuie sa le respecti.

In primul rand, trebuie sa mananci doar opt ore pe zi, iar in restul de 16 ore ai voie sa bei doar apa, ceaiuri din plante sau limonada fara zahar.

Expertii recomanda ca cele opt ore sa fie in intervalul 9:00 – 17:00 pentru ca atunci se obtin cele mai bune rezultate.

Timpul dintre mese nu ar trebui sa fie mai mic de patru ore. Poti manca orice alimente sanatoase, fara sa exagerezi cu cantitatile, scrie girly.ro.


Dacă vrei și TU să abordezi un stil de viață sănătos, nu o face de capul TĂU! Solicită o consultație gratuită cu un specialist care să te ajute să faci corect pașii. Nu ezita, accesează Centrul Online de Nutriție și Sport al Galinei Tomaș, din orice colț al lumii, pentru a găsi răspuns la orice întrebare și a primi ghidare profesionistă!

De ce nu poți slăbi? Ce greșeli alimentare trebuie evitate?

Există mai multe motive pentru care unele persoane pot avea dificultăți în a slăbi. Unele dintre aceste motive includ:

  1. Excesul caloric: Consumul de calorii în exces în raport cu necesitățile organismului poate duce la acumularea de grăsime și dificultăți în pierderea în greutate. Este important să fii atent la dimensiunea porțiilor și să ai o dietă echilibrată, bogată în nutrienți esențiali, dar sănătoasă caloric.Lipsa de activitate fizică: O viață sedentară poate încetini metabolismul și poate face mai dificilă arderea caloriilor și pierderea în greutate. Incorporarea exercițiilor fizice regulate în rutina ta poate ajuta la stimularea metabolismului și la arderea caloriilor.Alegerea alimentelor nepotrivite: Consumul excesiv de alimente bogate în calorii, grăsimi saturate, zahăr și carbohidrați procesați poate împiedica pierderea în greutate. Este important să faci alegeri alimentare sănătoase, cum ar fi consumul de alimente bogate în fibre, proteine slabe și grăsimi sănătoase.Lipsa somnului: Lipsa de somn poate afecta hormonii care controlează senzația de foame și sațietate, ceea ce poate duce la creșterea poftelor alimentare și la consumul excesiv de calorii. Asigură-te că dormi suficient în fiecare noapte pentru a sprijini eforturile tale de pierdere în greutate.Stresul și gestionarea emoțiilor: Stresul cronic poate duce la creșterea poftelor alimentare și la consumul excesiv de alimente, în special de alimente bogate în calorii și zahăr. Învățarea de tehnici eficiente de gestionare a stresului și a emoțiilor poate fi utilă în susținerea eforturilor tale de pierdere în greutate.

  2. Pentru a slăbi eficient, este important să eviți anumite greșeli alimentare, cum ar fi:
  3. Consumul excesiv de alimente procesate și bogate în calorii, grăsimi saturate și zahăr.Sări peste mese sau să te înfometezi, ceea ce poate duce la supraalimentare ulterioară.Consumul de băuturi îndulcite cu zahăr, care pot adăuga calorii inutile la dieta ta.Consumul de porții prea mari de alimente sau mâncatul rapid, fără să acorzi atenție senzației de sațietate.Consumul excesiv de alcool, care poate adăuga calorii și poate inhiba arderea grăsimilor.Neglijarea hidratării adecvate, care poate duce la confuzie între senzația de foame și cea de sete.
  4. Prin evitarea acestor greșeli alimentare și adoptarea unui stil de viață sănătos, care include o dietă echilibrată și exerciții fizice regulate, poți să îți sprijini eforturile de pierdere în greutate. Consultarea unui nutriționist sau a unui medic poate fi utilă în dezvoltarea unei strategii personalizate pentru pierderea în greutate.

Dacă vrei să abordezi un stil de viață sănătos, nu o face de capul TĂU! Solicită o consultație gratuită cu un specialist care să te ajute să faci corect pașii. Nu ezita, accesează Centrul Online de Nutriție și Sport al Galinei Tomaș, din orice colț al lumii, pentru a găsi răspuns la orice întrebare și a primi ghidare profesionistă!

2 măști care-ți vor micșora porii!
Articolul anterior
Zeci de copii, infectați cu un enterovirus ce poate cauza complicații la nivelul creierului! Alertă medicală în Spania
Articolul următor