Plachie de pește – o rețetă savuroasă

Cred, că nu prea ai auzit de acest fel de mâncare? Iată că peste Prut, are o popularitate mare în meniul gospodinelor. Oricum nu i-am spune, este o metodă interesantă de a găti peștele, sosul de legume și usturoi. Servită cu mămăliguță va deveni cu siguranță mâncarea perfectă pentru familia ta.

separator

Ingredientele necesare:

  • 1 kg. fileu de pește crap
  • 1 ceapă albă
  • 1 ardei gras roșu
  • 2 roșii
  • pastă de ardei roșu
  • 1 lingură pastă de tomate
  • 3 căței de ustroi
  • o legătură pătrunjel verde
  • o linguriță sare
  • 50 ml. ulei de floarea soarelui

Cum se pregătește:

Peștele se spală, se curăță și se porționează, puteți să-l tăiați bucăți rondele sau fileuri – după preferință și îndemânare. Presărați un pic de sare pe carnea de pește și amestecați bine. Într-o tigaie adâncă încingeți bine uleiul și puneți peștele la prăjit în el. Nu trebuie presărat cu făină, îl puneți așa direct. Rumeniți bine peștele pe ambele părți. După ce sunt gata le scoateți pe o farfurie. Ceapa și ardeiul gras se taie solzișori și se călesc în tigaia cu ulei, acolo unde s-a prăjit peștele. Când legumele s-au înmuiat și un pic s-au rumenit adăugați roșiile tăiate cubulețe. Lăsați până și ele lasă zeama și se fac moi. Toate acestea le faceți la foc moderat și amestecând periodic. Acum, adăugați pasta de ardei sau roșii, amestecați și lăsați 2 minute pe foc. Apoi turnați o cană mică de apă, să obținem un sos consistent și frumos. Îl fierbeți 2-3 minute, potriviți de sare și amestecati bine. Puneți bucățile de pește în sos și mai lăsați sș fiarba înca 2-3 minute împreună. Apoi adăugați usturoiul tocat și pătrunjelul, acoperiți cu capac și închideți focul. Lăsați 10-15 minute să se pătrundă înainte de servire, în acest timp puteți pregăti mămaliguța. Să aveți poftă!!!

Sursa

ANSA retrage un lot de ouă din cauza unei bacterii. Consumatorii pot returna produsul

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a inițiat procedura de retragere din rețeaua de comerț și rechemare de la clienți a unui lot de ouă de găină. Cauza retragerii este depistarea prezenței Salmonella în fecalele găinilor ouătoare. 

ANSA a anunțat retragerea unui lot de ouă de găină din rețeaua de comerț. Persoanele care au procurat aceste ouă le pot returna

Lotul de ouă sunt de producție SRL „Aviton Agro” , codul 3MD TR 027, iar perioada de expirare este de la 18 octombrie 2022 până la 29 octombrie 2022.

Persoanele care au achiziționat produse din lotul dat sunt rugate să se abțină de a le consuma și sunt în drept să le returneze magazinului de unde au fost procurate. 

În conformitate cu legislația în vigoare, operatorii care comercializează produse neconforme sunt responsabili de retragerea acestora de pe piață și cooperează cu Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor privind acțiunile întreprinse pentru evitarea sau reducerea riscurilor prezentate de un produs alimentar introdus pe piață.  

Pentru informații suplimentare, ANSA îndeamnă oamenii să contacteze administrația SRL „Aviton Agro”, la numărul de telefon +373 029 147 895. 

3 diete dovedite științific. Care sunt regimurile alimentare care chiar funcționează

Deși așteaptă rezultate uimitoare, multe persoane ajung să fie dezamăgite la finalul unei curei de slăbire. Unele diete au la bază date științifice, altele mai mult promisiuni. Important este să și găsiți dieta care să vi se potrivească. Nutriționiștii nu recomandă pierderea bruscă în greutate, cu diete severe, ci mai degrabă adoptarea unei stil alimentar sănătos, care să dea rezultate pe termen lung.

Iată 3 diete sănătoase și eficiente, care au fost dovedite științific:

1. DIETA LOW CARB

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este perfectă pentru persoanele care au nevoie să slăbească și care au probleme de sănătate. Este flexibilă, permițându-vă să vă ajustați aportul de carbohidrați în funcție de obiectivele impuse. Această dietă este bogată în legume, carne, pește, ouă, fructe, nuci și grăsimi, dar săracă în amidon, zaharuri și alimente procesate.

2. DIETA MEDITERANEANĂ

Dieta mediteraneană este o dietă pe care mulți nutritioniști o laudă, fiind extrem de apreciată. S-a dovedit că ajută la slăbit, dar e benefică și pentru santate. Dieta mediteraneană a fost bine studiată și e deosebit de eficientă pentru prevenirea bolilor de inimă.
Aceasta se bazează pe alimentele care erau consumate în mod obișnuit în regiunea mediteraneană în secolul al XX-lea și mai devreme.

Ca atare, include o mulțime de legume, fructe, pește, carne de pasăre, cereale integrale, leguminoase, produse lactate și ulei de măsline extravirgin.

3. DIETA PALEO

În prezent, este dieta Paleo este cea mai populară dietă din lume. Aceasta presupune să mănânci multe alimente neprelucrate – practic să te hrănești așa cum o făceau strămoșii nostri cu sute de ani în urmă.

sursa: www.digi-life.tv

ANSA a identificat circa 23.000 kg de arahide contaminate cu dăunători

Inspectorii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) din cadrul Postului de Inspecție la frontieră Leușeni au identificat un lot de arahide, în cantitate de 22.940 kg, care nu corespunde cerințelor fitosanitare.

ANSA a identificat circa 23.000 kg de arahide contaminate cu dăunători

În urma desfășurării controlului s-a depistat că lotul este contaminat cu dăunători în stare vie (Oryzaephilus surinamensis).

Astfel, ANSA a întocmit actul de retur și a interzis intrarea lotului pe teritoriul Republicii Moldova.

Și-a lăsat fetița de un an și jumătate într-un loc de joacă, iar când s-a întors a găsit-o plină de sânge
Articolul anterior
Tratează corect tusea!
Articolul următor