7 alimente sănătoase care nu expiră niciodată!

În cele mai multe cazuri, perioada de valabilitate, în care alimentele oferă siguranţă pentru consum, variază de la un produs la altul. Şi dacă unele alimente expiră în câteva zile, altele – aproape că nu au o perioadă de valabilitate.

separator

4876492-3x2-940x627Iată câteva dintre produsele alimentare care, depozitate corect, pot rezista câţiva ani, fără să îşi piardă din proprietăţile nutritive:

  1. Orezul alb

Orezul alb este un aliment care nu expiră, spre deosebire de orezul brun, pe care trebuie să îl consumi într-o perioadă de cel mult şase luni de zile. Orezul se depozitează în recipiente bine închise, care să nu lase să pătrundă insectele.

  1. Cereale din făină integrală

Cerealele din făina integrală se înscriu şi ele pe lista alimentelor care ţin mult timp, între unul şi doi ani.

Trucurile culinare de la Jamie Oliver! Cum salvezi o mâncare în care ai scăpat prea multă sare

Acestea sunt bogate în substanţe nutritive şi sunt ideale de mâncat la micul dejun.

  1. Fasolea uscata

O sursa importanta de fibre şi proteine, fasolea uscată este unul dintre alimentele care are un termen de valabilitate de pâna la 30 de ani, potrivit unui studiu efectuat în SUA. Însă este mai bine să fie consumată în primii trei ani, spun oamenii de ştiinţă, întrucât conţin mai multe vitamine. Nivelul de proteine nu este însă afectat de trecerea anilor.

  1. Mierea

Din categoria alimentelor sănătoase, care nu expiră niciodată, face parte şi mierea.

Alimente pe care să nu le păstrezi niciodată în frigider

Odată cu trecerea timpului aceasta se poate zahărisi, însă acest lucru nu înseamna că s-a alterat, ci, dimpotrivă este un semn că produsul este natural.

  1. Sarea

Consumată în cantităţile recomandate de către medici, adică nu mai mult de 3-6 g pe zi, sarea este un ingredient nelipsit din viaţa omului. Aceasta, indiferent de sortiment, nu expiră niciodată.

  1. Oţetul de vin

Un alt ingredient pe care gospodinele îl pot folosi fără teama că a expirat este oţetul de vin. Acesta este folosit în salate, dar şi pentru a prepara şi oferi savoare unelor sosuri.

  1. Migdalele

Bogate în proteine, calciu şi vitamina E, migdalele se numără printre fructele oleaginoase care pot fi consumate chiar şi trei ani după ce au fost culese, dacă sunt depozitate corect şi dacă nu le desfaci din membranele lor naturale de protecţie.

sursa

Ce alimente scad rapid glicemia din sânge

Există mai multe alimente care pot ajuta la scăderea glicemiei în sânge.

Printre acestea se numără:

  1. Legume verzi: Spanacul, varza kale, broccoli și alte legume cu frunze verzi sunt bogate în fibre și au un indice glicemic scăzut, ceea ce ajută la menținerea nivelului glicemiei stabil.
  2. Nuci și semințe: Migdalele, nucile, semințele de chia și semințele de in sunt bogate în fibre și grăsimi sănătoase, care ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge.
  3. Fructe de pădure: Afinele, zmeura, murele și căpșunile au un conținut scăzut de zahăr și sunt bogate în antioxidanți și fibre.
  4. Ovăz: Ovăzul este bogat în fibre solubile, care pot ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.
  5. Leguminoase: Fasolea, năutul și lintea sunt surse bune de proteine și fibre, contribuind la menținerea glicemiei sub control.
  6. Pește gras: Somonul, sardinele și macroul sunt bogate în acizi grași omega-3, care pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină.
  7. Usturoiul: Studiile au arătat că usturoiul poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină.
  8. Scorțișoara: Unele studii sugerează că scorțișoara poate reduce glicemia și poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină.
  9. Oțetul de mere: Consumul de oțet de mere înainte de mese poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge postprandial.
  10. Ceaiul verde: Acesta conține antioxidanți care pot ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge.

Este important de menționat că fiecare persoană poate reacționa diferit la alimente, așa că este recomandat să monitorizezi glicemia și să consulți un medic sau un dietetician înainte de a face modificări majore în dieta ta.

Dacă vrei să abordezi un stil de viață sănătos, nu o face de capul TĂU! Solicită o consultație gratuită cu un specialist care să te ajute să faci corect pașii. Nu ezita, accesează Centrul Online de Nutriție și Sport al Galinei Tomaș, din orice colț al lumii, pentru a găsi răspuns la orice întrebare și a primi ghidare profesionistă!

Căpșunele, fructe delicioase și foarte benefice pentru sănătate

Căpșunele sunt fructe delicioase și foarte benefice pentru sănătate.

Iată câteva dintre principalele beneficii ale consumului de căpșune:

1. Bogate în Antioxidanți

  • Vitamina C: Căpșunele sunt o sursă excelentă de vitamina C, care ajută la întărirea sistemului imunitar și protejează celulele împotriva stresului oxidativ.
  • Flavonoide: Acești antioxidanți ajută la combaterea radicalilor liberi și la prevenirea inflamațiilor.

2. Susțin Sănătatea Cardiovasculară

  • Reducerea riscului de boli de inimă: Antioxidanții și compușii antiinflamatori din căpșune contribuie la îmbunătățirea sănătății inimii.
  • Reglarea tensiunii arteriale: Potasiul din căpșune ajută la menținerea tensiunii arteriale în limite normale.

3. Ajută la Reglarea Nivelului de Zahăr din Sânge

  • Indice glicemic scăzut: Căpșunele au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă creșteri bruște ale nivelului de zahăr din sânge.
  • Fibre: Conținutul de fibre ajută la reglarea absorbției zahărului și la menținerea unui nivel stabil al glicemiei.

4. Beneficii pentru Piele

  • Îmbunătățirea sănătății pielii: Vitamina C și alți antioxidanți contribuie la menținerea pielii sănătoase și la prevenirea îmbătrânirii premature.
  • Lupta împotriva acneei: Proprietățile antiinflamatorii și antibacteriene ale căpșunelor pot ajuta la combaterea acneei și la curățarea pielii.

5. Susțin Sănătatea Oculară

  • Protecție împotriva problemelor oculare: Antioxidanții din căpșuni, inclusiv vitamina C și flavonoidele, ajută la protejarea ochilor împotriva daunelor oxidative și la prevenirea cataractei și degenerescenței maculare.

6. Îmbunătățesc Digestia

  • Fibre: Căpșunele sunt bogate în fibre, care ajută la menținerea unui tranzit intestinal sănătos și previn constipația.
  • Promovarea sănătății digestive: Consumul de căpșune poate susține sănătatea florei intestinale.

7. Susțin Sănătatea Cerebrală

  • Îmbunătățirea funcțiilor cognitive: Antioxidanții și alți compuși benefici din căpșuni pot ajuta la menținerea funcțiilor cognitive și la prevenirea declinului cognitiv legat de înaintarea în vârstă.
  • Protecția împotriva bolilor neurodegenerative: Compușii antiinflamatori și antioxidanți pot proteja împotriva bolilor precum Alzheimer și Parkinson.

8. Promovează Pierderea în Greutate

  • Conținut scăzut de calorii: Căpșunele sunt sărace în calorii, ceea ce le face o gustare ideală pentru cei care doresc să piardă în greutate.
  • Senzație de sațietate: Fibrele și apa din căpșuni contribuie la senzația de sațietate, ajutând astfel la controlul aportului caloric.

9. Îmbunătățesc Sistemul Imunitar

  • Vitamine și minerale: Vitamina C, vitamina A și alte vitamine și minerale din căpșune ajută la întărirea sistemului imunitar și la protejarea organismului împotriva infecțiilor.

10. Proprietăți Detoxifiante

  • Eliminarea toxinelor: Conținutul ridicat de apă și fibre ajută la eliminarea toxinelor din organism și la menținerea unui sistem digestiv sănătos.

Consumul regulat de căpșune, fie proaspete, fie în diverse preparate, poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate, integrându-se perfect într-o alimentație echilibrată și variată.

Dacă vrei să abordezi un stil de viață sănătos, nu o face de capul TĂU! Solicită o consultație gratuită cu un specialist care să te ajute să faci corect pașii. Nu ezita, accesează Centrul Online de Nutriție și Sport al Galinei Tomaș, din orice colț al lumii, pentru a găsi răspuns la orice întrebare și a primi ghidare profesionistă!

Care sunt alimentele anti-foame

Alimentele anti-foame sunt cele care te ajută să te simți sătul mai mult timp, datorită conținutului lor de proteine, fibre sau grăsimi sănătoase.

Acestea sunt utile pentru controlul greutății și pentru menținerea unei alimentații echilibrate. Iată câteva exemple de alimente anti-foame:

  1. Proteine slabe:
    • Carne de pui și curcan: Conțin proteine care ajută la menținerea sațietății.
    • Pește și fructe de mare: Sunt bogate în proteine și grăsimi sănătoase.
    • Ouă: O sursă excelentă de proteine și grăsimi sănătoase.
  2. Leguminoase:
    • Fasole: Bogate în proteine și fibre.
    • Linte și năut: Oferă o combinație de proteine, fibre și carbohidrați complecși.
  3. Nuci și semințe:
    • Migdale, nuci, semințe de chia și semințe de in: Conțin proteine, fibre și grăsimi sănătoase care ajută la menținerea sațietății.
  4. Cereale integrale:
    • Ovăz: O sursă excelentă de fibre solubile care ajută la prelungirea senzației de sațietate.
    • Quinoa și orez brun: Oferă carbohidrați complecși și proteine.
  5. Legume bogate în fibre:
    • Broccoli, conopidă, varză de Bruxelles: Conțin multe fibre și apă, contribuind la senzația de sațietate.
    • Cartofi dulci: Sursa bună de fibre și vitamine, contribuind la menținerea senzației de sațietate.
  6. Fructe:
    • Mere și pere: Bogate în fibre și apă, oferind o senzație de sațietate.
    • Fructe de pădure: Conțin fibre și antioxidanți, contribuind la senzația de sațietate.
  7. Produse lactate:
    • Iaurt grecesc: Bogat în proteine și mai sățios decât iaurtul obișnuit.
    • Brânza degresată: O sursă bună de proteine și relativ săracă în calorii.
  8. Grăsimi sănătoase:
    • Avocado: Bogat în grăsimi mononesaturate și fibre.
    • Ulei de măsline și ulei de cocos: Grăsimi sănătoase care ajută la menținerea sațietății.

Aceste alimente pot fi integrate în dieta ta pentru a te ajuta să te simți sătul mai mult timp, ceea ce poate contribui la un control mai bun al apetitului și la prevenirea mâncatului excesiv.

Dacă vrei și TU să abordezi un stil de viață sănătos, nu o face de capul TĂU! Solicită o consultație gratuită cu un specialist care să te ajute să faci corect pașii. Nu ezita, accesează Centrul Online de Nutriție și Sport al Galinei Tomaș, din orice colț al lumii, pentru a găsi răspuns la orice întrebare și a primi ghidare profesionistă!

Cel mai bun remediu pentru a preveni diareea cauzată de antibiotice
Articolul anterior
Un celebru cântăreţ va deveni tată pentru a opta oară, la 73 de ani!
Articolul următor